Menu scolaire
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Semaine du 17 au 23 avril 2017 Écoles primaires : les menus* s16 LUNDI Entrée MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de pois chiches au riz, thon et poivrons Concombres à la crème ciboulette Salade verte Carottes cuites sauce blanche ………… ………… ………… ………… Estouffade de bœuf à la niçoise Rôti de dinde cuit sauce basquaise Cassoulet maison Poisson frais du jour sauce artichauds ………… ………… ………… ………… Navets persillés Poêlée d'Olivier Poêlée de Christophe Tortis au beurre Lentilles dijonnaise Riz safrané ………… ………… ………… petit suisse Coulommiers Kiri ………… ………… ………… ………… Poire Crème dessert vanille Kiwi Pâtisserie Mossière ………… Plat ………… Garniture ………… Produit laitier ………… Dessert ………… * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI. Semaine du 24 au 28 avril 2017 Écoles primaires : les menus* s17 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée Salade de brocolis à l'échalote Salade verte Filet de maquereaux au vin blanc Courgettes crues à l'huile de noisettes Chou-fleur sauce tartare ………… ………… ………… ………… ………… Boulettes de bœuf sauce aux olives Hamburger de poisson sauce gribiche Rôti de bœuf sauce piquante Sauté de veau marengo Poisson sauce diépoise ………… ………… ………… ………… ………… Purée de haricots verts Carottes aux oignons Haricots plats persillés Plat Légumes couscous Garniture Produit laitier Dessert Semoule orientale Pommes dauphines Lingots à la béarnaise Macaronis au beurre Riz au four ………… ………… ………… ………… ………… Reblochon Saint nectaire Munster Chanteneige Yaourt nature ………… ………… ………… ………… ………… Pomme Compote pomme banane Poire Compote de pommes à la canelle Pâtisserie Mossière * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI. Semaine du 1 au 5 mai 2017 Écoles primaires : les menus* s18 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Haricots rouges façon salsa Carottes râpées à la crème d'ail Salade de papillons aux 2 fromages et petits légumes Macédoine de légumes au paprika ………… ………… ………… ………… Estouffade de bœuf à la provençale Rôti de dinde cuit sauce charcutière Saucisse de Toulouse jus aux oignons ou Saucisse de dinde jus aux oignons Poisson frais du jour sauce dugléré ………… ………… ………… ………… Cardons à la lyonnaise Epinards justes beurrés Ratatouille niçoise Purée de céleri Pommes vapeurs Boulgour au beurre Haricots blancs épicés Riz au curry ………… ………… ………… ………… Fromage blanc Bûchette de chèvre Six de savoie ………… ………… ………… ………… Compote de pommes et cassis Mousse au chocolat au lait Poire Pâtisserie Mossière Entrée ………… Plat ………… Garniture ………… Produit laitier ………… Dessert * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI.
