MENUS A THÈME 2015 Plats Famille d'aliments Légumes et fruits Hors d'oeuvre jeudi 19 février jeudi 26 mars MENU ANTILLAIS NOUVEL AN CHINOIS Salade Liégeoise vendredi 3 avril mardi 12 mai MENU AMÉRICAIN MENU DE PRINTEMPS Féculents, produits céréaliers Viandes, Poissons et oeufs Plats principaux jeudi 15 janvier Viandes, Poissons et oeufs Salade de la Nouvelle Orléans MENU A THEME : Accras de morue Nems de poulets LA BELGIQUE Pâté en croûte Rougail saucisse Emincé de porc sauce aigre douce Carbonade Flamande Rôti de veau sauce au miel Wings de poulet Barbecue Poêlée du primeur Haricots verts Michigan Légumes et fruits Accompagnements Féculents, produits céréaliers Produits laitiers Produits laitiers Riz Antillais Riz Cantonais Frites au four Tagliatelles Purée de Butternut Fromage blanc à la vanille Yaourt nature sucré Maroilles Duo de fromages Cheddar rouge Desserts et/ou Produits laitiers Compote de poires aux spéculos Légumes et fruits Féculents, produits céréaliers Sundae vanille sauce caramel et cookie Duo de litchis at ananas Produits laitiers Oeufs de pâques chocolat Lingot créole Plats en bleu = « fait maison » Produits issus de l'agriculture Biologique ** Ces menus sont susceptibles de modification en fonction des cours et des arrivages des denrées. Produits issus des circuits courts Vous pouvez retrouver les menus du Syndicat Mixte sur le site internet : www.syndicatrestauration37.fr Production locale MENUS A THÈME 2015 Plats Famille d'aliments Légumes et fruits Hors d'oeuvre jeudi 11 juin jeudi 2 juillet jeudi 17 septembre lundi 5 octobre jeudi 19 novembre MENU MEXICAIN Tomates cerises Salade de coco à la tomate Salade Périgourdine Salade Alsacienne à la courgette LES MENUS DE NOS REGIONS LES MENUS DE NOS REGIONS MENU BRETON L'AQUITAINE L'ALSACE Crêpes Garnies Cuisse de canette aux figues Choucroute garnie Salade de Maïs à la Mexicaine Féculents, produits céréaliers MENU DES VACANCES Viandes, Poissons et oeufs Plats principaux Viandes, Poissons et oeufs Légumes et fruits Tortillas de poulet Rôti de dinde froid / mayonnaise Salade verte Salade verte Haricots verts et pdt sautées Yaourt nature sucré Ossau Iraty Munster Far breton aux pommes Gâteau basque et sa crème anglaise Tarte à la rhubarbe et aux pommes Accompagnements Féculents, produits céréaliers Produits laitiers Produits laitiers Chips Yaourt nature sucré Glace Produits laitiers Desserts et/ou Produits laitiers Légumes et fruits camembert portion (collège) Brochette d'ananas sauce chocolat Féculents, produits céréaliers Plats en bleu = « fait maison » Produits issus de l'agriculture Biologique ** Ces menus sont susceptibles de modification en fonction des cours et des arrivages des denrées. Produits issus des circuits courts Vous pouvez retrouver les menus du Syndicat Mixte sur le site internet : www.syndicatrestauration37.fr Production locale