Office de l'Elevage et des pâturages Fétuque élevée -Sa faculté de drageonner lui permet d’assurer, lorsqu'elle est implantée une bonne couverture et une bonne tenue du sol. La fétuque élevée semble donc être la seule plante qui puisse réellement mettre en valeur les terres les plus humides en hiver qu’il s’agisse de bas fonds ou de zones soumises à des inondations fréquentes ou à des remontées de la nappe phréatique. Points faibles : Sa difficulté de s’implanter. La dureté qu’acquièrent en vieillissant ses feuilles et ses tiges. Festuce elatior sp. arundinacea Schreb Description: La fétuque est une graminée de grande taille (haute de 30 à 50 cm au stade herbacé qui peut atteindre 140 cm au stade floraison), robuste , de couleur vert foncé à chaume de gros diamètre, relativement peu feuillue. racines : très puissantes, pouvant descendre jusqu’à 1m de profondeur. graines : à section circulaire. oreillettes:fortes, embrassantes et légèrement ciliées. ligules :très courtes, verdâtres et échancrées limbes :généralement larges, à nervation très marquée ; préfoliaison enroulée. inflorescence : en forme de panicule étalée ; les épillets comportent de 4 à 8 fleurs. graines : en forme de barque de 5 à 6 mm sur 2 mm, vêtues, légèrement aristées , glumelles adhérentes au caryopse. Poids de 1000 graines :1,8 à 2,5 g. Caractéristiques biologiques : La fétuque élevée est une graminée pérenne, particulièrement durable à installation lente. La fétuque est capable de végéter en période froide, elle peut donner une pousse en automne, hiver et début printemps quasi continue si elle est exploitée assez fréquemment. Avantages : -Résiste bien aux fortes chaleurs, à la sécheresse et à l’excès d’humidité. -En bonnes conditions , c’est la graminée la plus productive. -Supporte la submersion (jusqu’à 60 jours) et les bas fonds légèrement salés. -Résiste bien au piétinement et à la dent des animaux. Exigences: Pluviométrie: la fétuque élevée ne peut être plantée que dans les régions recevant des pluviométries moyennes annelles supérieures à 450mm. Sol : les sols d’alluvions et de colluvions humides à texture fine sont les plus appropriés. La fétuque peut s’accommoder d’une gamme très étendue de pH (4 à 10). Techniques culturales : semis: il est recommandé de semer durant la deuxième quinzaine du mois de Septembre sans toutefois dépasser 10 -20 Octobre. On sème la fétuque élevée 15 à 20 Kg/ha de préférence en lignes espacées de 30-50cm. Préparation du sol : la fétuque élevée a une germination très lente et un développement peu rapide au stade plantule qui font préférer le semis en sol nu et imposent dans tous les cas une très bonne préparation du sol : - Dès la récolte du précèdent ; pratiquer les opérations suivantes : . déchaumage . labour rapide (20cm) . émiettement . roulage - Juste avant le semis : émietter énergiquement pour obtenir une très forte proportion de terre fine et de mottes de diamètre inférieur à un cm. Fumure: - Fumure phosphatée: . au labour : 100 à 150 Kg/ha de super 45 suivant les sols . entretien : 80 - 100 Kg /ha suivant les sols à apporter au mois de Septembre. - Fumure azotée : . année d’implantation :124 à 186 kg de Sulfate Nitrate d'Ammonium (ANS) . années suivantes :186 à 310 kg/ha (ANS) suivant les sols à apporter au mois de Septembre. Fractionnement : * année d’implantation : 62 Kg/ha au semis, le reste après les exploitations. * année suivantes la dose totale indiquée ci dessus est à repartirr entre les apports au démarrage en végétation et les apports qui suivent chaque exploitation. Dans le cas d’exploitation intensive un complément est à apporter en Janvier – Février. Productivité : Fourrage Dans les zones recevant plus de 500 mm de pluviométrie par an, les rendements sont de l’ordre de : première année : 10 - 20 tonnes de fourrage vert/ha (2 coupes). Deuxième année et années suivantes : 20 - 60 tonnes de fourrage vert/ha ( 3 à 4 coupes/an). Semences: une moyenne de 200 kg/haa pour les cultures en sec qui peut atteindre en irrigué les 600 kg/ha Exploitation : L’ exploitation de la fétuque élevée est souvent considérée comme délicate : Première année : pour assurer un bon établissement de la culture durant la première année le pâturage est a proscrire, par contre, une ou deux fauches peuvent être utiles. Remarque : la fétuque est souvent dominée par d’autres graminées (notamment Lolium rigidum) pendant l’année de semis, mais le plus us souvent sont largement écartées à partir part de la deuxième année d’exploitation car c’est la fétuque qui démarre la première l’automne suivant. Il ne faut donc jamais croire qu’un semis est raté et surtout il ne faut jamais le labourer même si on a l’impression qu’il n’y a pas de fétuque au printemps. Les années ultérieures : la fétuque est pâturée de préférence par rotation lorsque la plante atteint une hauteur de 15 – 20 cm. Les animaux ingèrent ainsi, en permanence, une herbe de bonne qualité tout en maintenant une production optimale de la prairie. p La fétuque élevée s’exploite avant le stade « épiaison » pour le premier cycle (Novembre(Novembre Décembre) et cinq semaines après chaque coupe pour les cycles suivants. ce temps dépassé, la fétuque élevée devenant rapidement trop dure et sera alorss refusée par le bétail. Valeur alimentaire et appétibilité : Très bonnes quand la plante est encore jeune (15-20 (15 cm) mais évoluent très rapidement avec le vieillissement et la diminution devient particulièrement plus rapide à partir de l’épiaison. Valeur nutritive Fourrages Festuca elatior Vert, 1er cycle, végétatif Vert, 1er cycle,montaison Vert,2ème cycle, 6 sem M.S UFL/kg UFV/kg MAD MAT CB Ca P g/kg MS MS g/kg MS g/kg MS g/kg MS g/kg MS g/kg MS 199 0,77 0,70 126 251 0,65 0,57 110 278 0,68 0,60 72 0,66 0,58 55 Vert, 2ème cycle, 8 sem 273 Vert, 4ème cycle, 9 sem 290 0,59 0,59 78 Sources : - INRA, 1978. Alimentation des ruminants - Options méditerranéennes. 1990 B-4 173 167 118 98 129 248 291 274 275 265 8,7 8,2 - 3,1 3,0 -