Nos "Buffets"Froids
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Nos "Buffets"Froids Menu (1) "Campagnard" à 12 € par pers. Base 25 personnes. Légumes Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Taboulé Jambon de dinde Brochette de boudin Jambon d'Ardenne Pain de viande Pâté d'Ardenne Jambon à l'os Volaille braisée Pêches au thon Mayonnaise Provençale Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boule de melon Melon, fraises Mini poires Kiwi Pain de campagne & beurre de ferme !! Légumes Menu (2) "Anémones" à 16 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Taboulé Riz Pâtes Légumes Jambon d'Ardenne, melon Brochette de boudin Pâté d'Ardenne Salami Volaille braisée Jambon à l'os Pêches au thon Tomates crevettes Mayonnaise Provençale Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boule de melon Fraises, fleurs Mini poires Kiwi Pain de campagne & beurre de ferme !! Menu (3) "Tulipes" à 19 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Riz Pâtes Roulade d'asperges Brochette de boudin Rôti de porc Pâté en croute Jambon d'Ardenne et son melon Rôti de bœuf Jambon à l'os sur pince Volaille braisée Pêches au thon Tomates crevettes Mayonnaise Provençale, cocktail Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boules de melon, fleurs Fraises, Kiwi, carambole Mini poires, Mini pommes Oranges, citrons, phylasis Raisins blancs et noirs Pain de campagne & beurre de ferme !! Légumes Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Menu (4) "Roses" à 20 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Brochettes de boudin Jambon d'Ardenne , melon pain d'ardenne Pâté en croute Roulades d'asperges Salami pur porc Rôti de porc Rôti de bœuf Mayonnaise Provençale, cocktail Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boules de melon Phylasis, fleurs Mini poires Kiwi, fraises Carambole Raisins blancs et noirs Nos "Buffets"Froids Taboulé Pâtes Légumes Jambon à l'os sur pince Pêches au thon Tomates crevettes Pain de campagne & beurre de ferme !! Menu (5) "Gourmand" à 22 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Taboulé Pâtes Brochettes de boudin et fruits Roulades d'asperges Volaille braisée Jambon de dinde aux fines herbes Rôti de bœuf Jambon de Parme et sa garniture Jambon à l'os sur pince Longe de porcelet braise Mayonnaise Provençale, cocktail Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boules de melon fraises, fleur Mini poires Oranges au cidre Raisins blancs et noirs Poissons tomates crevettes peches au thon saumon belle vue paté de poissons crevettes roses Pain de campagne & beurre de ferme !! Légumes Menu (6) "Gourmet" à 23 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Taboulé Pâtes Riz Légumes Brochettes de boudin et fruits Roulades d'asperges Saucisson Français Pâté en croûte à l'Armagnac Jambon de dinde aux fines herbes Rôti de bœuf Jambon de Parme et sa garniture Jambon braisé à l'os sur pince Volaille braisée Mayonnaise Provençale, cocktail Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boules de melon fraises, fleur Mini poires -mini pommes Oranges , citrons Raisins blancs et noirs Poissons Tomates crevettes Pêches au thon Saumon belle vue Crevettes roses Saumon fumé Pâté de poissons Pain de campagne & beurre de ferme !! Menu (7) "Exellence" à 28 € par pers. Base 25 personnes. Viandes Sauces Garnitures Salade Carottes rapées Haricots princesse Choux rouge+blanc Tomates Concombres Pommes de terre Céleri râpés Taboulé Brochettes de boudin et fruits Roulades d'asperges Rôti de porc et sa garniture Saucisson Français Pâté en croûte Jambon de dinde aux fines herbes Rôti de bœuf Jambon de Parme et sa garniture Jambon de porcelet à l'os sur pince Mayonnaise Provençale, cocktail Vinaigrette parisienne Grise, blanche Boules de melon fraises, fleur Mini poires Oranges , citrons Raisins blancs et noirs Nos "Buffets"Froids Pâtes Riz Volaille braisée Poissons Tomates crevettes grises Pêches au thon, crevettes roses Saumon Belle Vue, crabe Assortiment de pâtés de poisson Découpe de mini homards Saumon fumé Gambas Pain de campagne & beurre de ferme !!
