Généralité sur les bactéries Gérard Lina ([email protected]) Année universitaire 2016 -2017. 1. Je resitue le cours dans son contexte : Agent infectieux Structure conditionne les propriétés biologiques de la bactérie 2. Capsule Exo-polysaccharide inconstant Inhibe la phagocytose Immunogénique, cible réactif d’identification bactérienne et vaccinale (Streptococcus pneumoniae et Haemophilus influenzae) 3. Organes externes Protéines, plus ou moins glycosylées Pili (fimbriae, adhésine) o Impliqué dans l’adhésion bactérienne o Immunogénique, cible réactif d’identification bactérienne et vaccinale Flagelle o Mobilité bactérienne o Acquisition de nutriment o Immunogénique, cible réactif d’identification bactérienne 4. Paroi Exosquelette, responsable de la forme de la bactérie et le l’arrangement : cocci, bacille, vibrion, spirochète. Coloration de Gram différentie deux grands types de paroi bactérienne o Gram positif, violet, peptidoglycane o Gram négatif, rose, membrane externe riche en lipopolysaccharides (endotoxines) et peptidoglycane o Exception Mycoplasme, pas de paroi Mycobactérie, membrane cireuse alcoolo-acido-résistante mise en évidence par la coloration de Ziehl-Neelsen 5. Membrane cytoplasmique Double couche phospholipidique, rare stérol, Nombreuses protéines dont celle présente sur les membranes des organites des eucaryotes 1 2 TAPEZ LE TITRE DU DOCUMENT 5. Cytoplasme Protéine et sels minéraux en solution Inclusions correspondant aux réserves énergétiques Pas d’organites (mitochondrie, Golgi, réticulum endoplasmique, noyau) Acide nucléique : ARNm, ribosomes, ADN ADN sous forme d’un chromosome et de plusieurs plasmides Gènes sans intron Variation du matériel génétique sous pression de sélection (agents anti-infectieux et système immunitaire) par : o Mutation, fréquence 10-6 à 10-7 o Acquisition d’ADN exogène Transformation, fragment d’ADN Transduction, bactériophage Conjugaison, plasmide 6. Spore Inconstant Différentiation permettant de résister aux agressions chimiques (alcool) et physiques (dessiccation, chauffage) 2 3