Module Hygiène : Les micro-organismes Année 2004 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Synonymes de micro-organismes : microbes, germes. 1 Définitions 1.1 Les microbes Découvert par Sédillt en 1878. C’est un nom générique donné aux êtres unicellulaires assez petits pour n’être vu, à tout moment de leur existence qu’au microscope (bactéries, levures et champignons ou moisissures, protozoaires, rickettsies, spirochetes, virus). 1.2 Les parasites Animal, végétal ou bactérie qui pendant une partie ou la totalité de son existence vie au dépend d’un individu d’une autre espèce dont il altère parfois la santé. 1.3 La contamination C’est l’infection d’une personne, d’un animal ou d’un objet par un germe pathogène. L’importance de la contamination dépend de la virulence des germes et de leur quantité. 2 La description 2.1 Les bactéries Elles portent des noms en fonction de leurs formes. Forme Sphère Batonnet Incurvée Fuseau Ondulée Nom Coque Bacille Vibrillon Fusiforme spirille Les bactéries représentent 80% de la biomasse de la terre. Sur les milliers de bactéries qui existent, très peu sont pathologiques pour l’homme. Actuellement, de nombreuses mutations ont vues apparaître des bactéries insensibles aux antibiotiques ou se protégeant sous forme de spore pouvant attendre de nombreuses années pour reprendre leur développement. 2.2 Les virus Ce sont les plus petits microbes. Chacun utilise une cellule et la détourne à son profit pour se développer et se reproduire en de nombreuses copies. Peu de produits sont actifs sur eux et les vaccins ont une efficacité variable. Ils ont une grande capacité à la mutation. 1/2 Module Hygiène : Les micro-organismes Année 2004 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.3 Les champignons et levures Les champignons appartiennent au règne végétal. Une maladie entrainée par un champignon s ‘appelle une mycose. Elle est souvnet plus difficile à traiter qu’une infection bactérienne. 2.4 Les parasites D’organisation complexe, ils peuvent devenir résistant aux divers produits destinés à les éliminer. 3 Le mode de vie Comme tous les êtres vivants, les micro-organismes se nourrissent, respirent et meurent. La chaleur et l’humidité favorise en général leur développement. Certains ont besoin d’air, ils sont aérobies et d’autres non, ils sont anaérobies. Ils vivent sur des matières vivantes ou mortes. 4 Leur rôles Ils participent à la transformation de la matière donc de l’équilibre du milieu. Ils sont indispensables à l’équilibre de notre organisme au travers de la flore commensale. 5 Les voies de pénétration des germes dans l’organisme 5.1 La voie cutanée et muqueuse Lors de plaies accidentelles ou chirurgicales. 5.2 La voie respiratoire Par inhalation. 5.3 La voie digestive Par ingestion. 5.4 La voie sanguine Par le matériel médical, sang souillé, toxicomanie, etc. 5.5 La voie génitale Lors de rapports sexuels/ 6 Les facteurs de risque d’une infection Par rapport à une infection banale, le risque est surtout fonction du terrain. Toute rupture dans l’équilibre physique ou psychique de la personne va modifier ses possibilités de réaction immunitaire face à un agresseur éventuel. 2/2