nom : premiere s 30/03/12

THEME 3B : VARIATION GENETIQUE ET SANTE /
Chapitre 1: Patrimoine génétique et maladie.
SEANCE 2: LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES, UN EXEMPLE DE MALADIES MULTIFACTORIELLES.
Problème : Comment mettre en évidence les causes multiples intervenant dans le déclenchement des
maladies cardio-vasculaires ?
Objectifs méthodologiques :

avoir une démarche scientifique : adopter une démarche explicative (A4).

Utiliser le Microscope (B1)

Réaliser un dessin d’observation microscopique (C2)
Rédigez un compte-rendu qui rappelle les « organes » du système cardio-vasculaire et leur
rôle, puis qui montre l’origine génétique et l’origine environnementale des maladies cardiovasculaires établies lors d’études épidémiologiques.
ATELIER A: ELLES TOUCHENT DIFFERENTS ORGANES DU SYSTEME CARDIO-VASCULAIRE
Supports de travail :
- Document 1.
- écorché.
- préparation microscopique d’une coupe transversale d’artère et de veine.
LEXIQUE :
 Phlébite = formation d’un caillot de sang dans une veine qui bloque la circulation sanguine
 AVC (= Accident Vasculaire Cérébral) = atteinte cérébrale temporaire ou permanente due à la rupture ou à
l’obstruction d’une artère alimentant l’encéphale ou l’une de ses parties.
 Anévrisme= dilatation locale de la paroi d’une artère ; c’est une zone fragile qui peut se rompre.
 Infarctus du myocarde= accident du fonctionnement cardiaque dû à l’obstruction des artères coronaires qui
alimentent le muscle cardiaque. La zone non irriguée ne se contracte plus, ce qui peut causer un arrêt cardiaque.
 Fibrillation ventriculaire : trouble du rythme cardiaque qui se manifeste par des contractions rapides et
désordonnées du ventricule. Elle peut déboucher sur une mort subite cardiaque (tout le cœur cesse de battre à
la suite d’un trouble du rythme cardiaque).
DOCUMENT 1 : Les maladies cardio-vasculaires, une des premières causes de mortalité.
ATELIER B : LES INFORMATIONS TIREES DES ETUDES EPIDEMIOLOGIQUES
Supports :
Documents 2 et 3.
DOCUMENT 2 : Le principe d’une étude épidémiologique menée sur la mort subite cardiaque.
(Epidémiologie : étude des facteurs qui interviennent dans l’apparition des maladies, leur fréquence, leur répartition
géographique et leur évolution).
D’après les données de l’Enquête Santé-Canada et de l’Enquête condition physique Canada
DOCUMENT 3 : Proportion de la population canadienne considérée à risque
d’après les facteurs majeurs associés à la maladie touchant les coronaires.
La présence de plusieurs facteurs majeurs entraîne non pas une addition mais une MULTIPLICATION
des risques de voir apparaître une maladie cardio-vasculaire.
Pour calculer votre risque cardio-vasculaire potentiel :
http://www.besancon-cardio.org/cardiologie/public-prevention-calcul.php
THEME 3B/ SEANCE N°3 : PARTIE A.
Document 1 : Le principe d’une étude épidémiologique menée sur la mort subite cardiaque.
LEXIQUE :
 Epidémiologie : étude des facteurs qui interviennent dans l’apparition des maladies, leur fréquence, leur
répartition géographique et leur évolution.
 Phlébite = formation d’un caillot de sang dans une veine qui bloque la circulation sanguine
 AVC (= Accident Vasculaire Cérébral) = atteinte cérébrale temporaire ou permanente due à la rupture ou à
l’obstruction d’une artère alimentant l’encéphale ou l’une de ses parties.
 Anévrisme= dilatation locale de la paroi d’une artère ; c’est une zone fragile qui peut se rompre.
 Infarctus du myocarde= accident du fonctionnement cardiaque dû à l’obstruction des artères coronaires qui
alimentent le muscla cardiaque. La zone non irriguée ne se contracte plus, ce qui peut causer un arrêt cardiaque.
 Fibrillation ventriculaire : trouble du rythme cardiaque qui se manifeste par des contractions rapides et
désordonnées du ventricule. Elle peut déboucher sur une mort subite cardiaque.
THEME 3B/ SEANCE N°3 : PARTIE B.
Doc.2 : Un « balayage » du génome permet de repérer des gènes impliqués dans une maladie.
Document 3 : Des résultats confirmés par l’expérimentation chez l’animal.
THEME 3B /Chapitre 2 /EVALUATION DE LA SEANCE N°3: schémas d’observation de coupes d’artère/veine.
NOM :
* Flèches et légende.
* Titre et grossissement.
PREMIERE S
30/03/12
/ 3.5
/ 3
* Soin et réalisme
/ 3.5
Evaluation :
10
THEME 3B /Chapitre 2 /EVALUATION DE LA SEANCE N°3: schémas d’observation de coupes d’artère/veine.
NOM :
* Flèches et légende.
* Titre et grossissement.
PREMIERE S
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/ 3.5
/ 3
* Soin et réalisme
/ 3.5
Evaluation :
10
THEME 3B /Chapitre 2 /EVALUATION DE LA SEANCE N°3: schémas d’observation de coupes d’artère/veine.
NOM :
* Flèches et légende.
* Titre et grossissement.
PREMIERE S
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* Soin et réalisme
/ 3.5
Evaluation :
10
THEME 3B /Chapitre 2 /EVALUATION DE LA SEANCE N°3: schémas d’observation de coupes d’artère/veine.
NOM :
* Flèches et légende.
* Titre et grossissement.
* Soin et réalisme
Evaluation :
PREMIERE S
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/ 3.5
/ 3
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10
Alimentation trop grasse et trop abondante, manque d'exercice ! Toutes sortes
de raisons expliquent que 180 000 décès par an, soit 32 % des décès totaux,
soient encore provoqués annuellement par des affections cardiovasculaires en
France, selon le Haut Comité de Santé Publique. Chaque année, 45 000
personnes meurent ainsi encore d'une affection liée à l'appareil circulatoire
tandis que 42 000 autres le font d'une affection vasculaire cérébrale. En outre,
les maladies cardiovasculaires représentent encore la troisième cause de
décès prématuré avant 65 ans, après les cancers et les morts accidentelles et
violentes (suicides...).
110 000 à 120 000 infarctus par an
Le nombre d'infarctus du myocarde, une maladie qui est liée à l'obturation brutale d'une des artères
coronaires qui irriguent le coeur et qui atteint souvent des hommes de moins de 65 ans, est estimé
entre 110 000 et 120 000 par an. Celui des accidents vasculaires cérébraux, qui constitue le premier
motif de handicap en France (hémiplégies, difficultés de langage...), se situerait autour de 130 000
chaque année. Ces problèmes vasculaires cérébraux sont plus volontiers observés chez des
personnes plus âgées des deux sexes, en général après 70 ans.
Nombre de décès par type de pathologies par an en France
L’entraînement en endurance n’a pas seulement une influence importante sur le
cœur (et par là même un effet cardioprotecteur) mais aussi sur de nombreux
facteurs de risque qui favorisent l’installation de maladies cardio-vasculaires
dégénératives. Ces facteurs de risque sont principalement la sédentarité,
l’obésité, l’hypertension artérielle, le tabac, le diabète et l’hypercholestérolémie.
Ces différents facteurs sont souvent intriqués. De plus, la présence de plusieurs
entraîne non pas une addition mais une multiplication des risques de voir
apparaître une maladie cardio-vasculaire dégénérative.