Lycée Professionnel François Arago - Nantes MENU SEMAINE DU 27 AU 31 MAI 2013 LUNDI 27 MARDI 28 MERCREDI 29 JEUDI 30 VENDREDI 31 Melon / Salade aux lardons et croutons Goujonnette de dinde à la crème / Beignets d’encornet sauce piquante Riz pilaf / Poêlée de légumes Salade bio / Fromage / Yaourt nature Brunoise de fruits et sa crème / Compote de pommes et ananas Salade niçoise / Tartare de légumes Poulet rôti au thym / Filet de poisson gratiné sauce oseille du jardin Pommes grenailles / Duo d’haricots verts et champignons Salade bio / Fromage / Yaourt nature Liégeois vanille et chocolat / Assortiment de fruits Radis beurre / Pamplemousse Chili con carné végétarien / Steak grillé Purée de légumes / Assortiment de légumes Salade bio / Fromage / Yaourt nature Crêpe au sucre / Entremet vanille Pastèque / Andouille en salade Escalope de dinde persillée / Jambon grillé Pâtes / Haricots blancs à la tomate Salade bio / Fromage / Yaourt nature Crème brulée aux framboises / Fromage blanc nature Salade de tomates / Beurre de sardines et croutons Sauté de canard sucré-salé / Filet de poisson aux petits légumes Semoule bio / Brunoise de légumes Salade bio / Fromage / Yaourt nature Crème dessert chocolaté / Petit pot de crème au caramel