L`anorexie, ce serait peut

DOSSIER DE PRESSE
(FRA-4061 / FRA-5142)
MAIGRIR… MAIS À QUEL PRIX ! ?
PRODUCTION ÉCRITE
(EXERCICE SUPPLÉMENTAIRE)
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MISE EN SITUATION
MAIGRIR… MAIS À QUEL PRIX ! ?
Bien paraître… bien paraître… bien paraître… faut-il maigrir de façon maladive
pour y arriver?
L’anorexie, les régimes amaigrissants sont des expressions souvent associées
au bien paraître, à l’image que nous voulons projeter. Cette question vous
touche beaucoup et vous décidez d’écrire un texte sur le sujet que vous
publierez dans le journal de votre centre.
Rédigez un texte analytique ou un reportage analytique que vous publierez
dans le journal de votre école.
Longueur du texte :
FRA-4061 : 350 à 400 mots. Votre texte devra présenter au moins deux aspects.
FRA-5142 : 450 à 500 mots. Votre texte devra présenter trois aspects et vous
devrez comparer de l’information provenant de deux sources différentes.
Cet exercice se déroulera en deux séances d’une durée maximum de trois
heures chacune. Pendant la première séance, vous devrez préparer les fiches
d’information, les fiches de citations et les fiches bibliographiques qui vous
permettront de rédiger votre texte puis vous préparerez votre plan.
Pendant la deuxième séance, vous rédigerez votre texte.
Notez que si vous êtes prêt à débuter la rédaction de votre texte avant la
fin de la première séance, vous pouvez remettre votre dossier de presse
et commencer la rédaction de votre texte.
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TABLE DES MATIÈRES
1. Premier article : Briser les chaînes du silence
2. Deuxième article : Quand manger devient un enfer…
3. Troisième article : L’anorexie, ce serait peut-être dans la tête
4. Quatrième article : L’anorexie, un dur combat à mener
5. Cinquième article : Forums de discussions : l’endroit de toutes les
confidences et de tous les dangers!
6. Sixième article : Des Fêtes qui riment avec anxiété
PRÉCISION POUR FRA-5142
La COMPARAISON DE L’INFORMATION : on compare des éléments
provenant de 2 sources différentes. On peut comparer des informations
sur lesquelles les sources s’entendent ou s’opposent. Si des solutions sont
proposées, elles peuvent être les mêmes ou être différentes. Le sujet peut
revêtir une importance égale ou différente pour les 2 sources
d’information. Le sujet peut être traité à partir d’un point de vue identique
ou différent.
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PREMIER ARTICLE
Briser les chaînes du silence
Jacinthe Veillette Photo: Stéphane Lessard
(Trois-Rivières) D'adolescente extrêmement timide et mal dans sa peau,
Jacinthe Veillette est devenue une jeune femme de 18 ans déterminée et
rayonnante. En plus de remporter son propre combat contre l'anorexie, elle a
convaincu le gouvernement de mettre sur pied une Charte québécoise pour une
image saine et diversifiée.
[…]
En reconnaissant qu'elle souffrait d'anorexie, Jacinthe venait de franchir un pas
important vers la guérison. « J'ai ressenti une sorte d'illumination à Cuba. Leurs
valeurs ne sont tellement pas comme les nôtres. Il n'y a pas juste l'apparence
physique qui compte. On t'apprécie tel que tu es vraiment. On ne te juge pas au
premier regard », décrit notre Tête d'affiche qui est revenue transformée de ce
séjour de deux semaines.
[…]
Du haut de ses 16 ans, elle est littéralement partie en croisade. Non seulement
Jacinthe Veillette allait lever le voile sur l'anorexie, mais elle allait mettre toutes
ses énergies pour persuader le gouvernement de lutter avec elle contre le culte
de la beauté et les troubles alimentaires qu'il engendre.
Plusieurs entrevues dans les médias plus tard, sans compter les nombreuses
conférences prononcées dans les écoles et les maisons de jeunes de la région,
c'est en avril 2008 que Jacinthe Veillette assistait à l'Assemblée nationale au
dépôt de sa pétition de 2100 signatures à la ministre de la Condition féminine,
Christine Saint-Pierre. En octobre dernier, la ministre Saint-Pierre lançait
officiellement la charte qui reflète les principales attentes de la jeune femme.
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« Je croyais que le dossier était tombé dans l'oubli », admet Jacinthe qui n'en
revient pas encore de tout le chemin parcouru en un peu plus de deux ans. Elle a
assisté au lancement de la charte la veille de son 18e anniversaire. Il s'agit d'un
cadeau inespéré pour celle qui a reçu plusieurs confidences au fil de ses
rencontres où elle a sensibilisé jeunes et moins jeunes au taux élevé et croissant
dans notre société des troubles de comportement alimentaire dont l'anorexie.
[…]
« J'aime savoir que ce que je fais est utile. Je m'accomplis en sachant que je
peux faire avancer les choses. C'est très valorisant d'aider. Ça me donne de
l'énergie », affirme-t-elle avec entrain.
SOURCE : D’après un article d’Isabelle Légaré , publié dans Le Nouvelliste, le 25 janvier 2010,
recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
DEUXIÈME ARTICLE
Quand manger devient un enfer...
Le Soleil
(Québec) Elles sont jeunes, elles sont brillantes et elles ont tout pour réussir.
Cela ne les a pas empêchées de sombrer dans l'enfer des troubles alimentaires
sans même que rien n'y paraisse aux yeux de leurs proches.
Il faut dire que l'un des « effets collatéraux » des troubles comme l'anorexie et la
boulimie est d'amener ceux et celles qui en souffrent à s'isoler.
[…]
« Je pense qu'il est très difficile de se sortir d'un trouble alimentaire sans aide »,
plaide la blonde Annie. Bien proportionnée, jolie comme tout, la jeune fille a fait
l'admiration de ses amies lorsqu'elle est passée de 150 à 110 livres sur la
balance. Mais ce que les copines prenaient pour une volonté de fer était en fait
une maladie de l'esprit, le fruit d'une véritable obsession et d'une grande
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souffrance morale. Vomissements à l'occasion (« pas trop, je savais que c'était
dangereux ») et surtout laxatifs qui lui donnaient des maux de ventre et des
diarrhées terribles l'ont accompagnée pendant cinq ans.
Les diètes strictes étaient suivies d'intenses crises de boulimie où elle engouffrait
rapidement des quantités phénoménales de nourriture, qu'elle forçait ensuite son
corps à rejeter dans les toilettes. « C'est dur à croire après, mais en état de
boulimie, t'es plus vraiment présente, t'as plus d'émotions. »
[…]
La peur d'être jugée
« On a honte, c'est gênant, on a peur d'être étiquetée », commente la brune
Marie-Ève en se rappelant le jour où elle a frappé à la porte de L'Éclaircie. Une
fois cette étape passée, elle dit avoir trouvé un lieu d'accueil chaleureux et sans
jugement, qui est maintenant son tremplin vers la guérison.
Le visage émacié de celle qui a perdu beaucoup trop de poids, Marie-Ève a vécu
une descente aux enfers en accéléré. Tout s'est joué en l'espace de quatre mois,
l'été dernier. Alors que tout foutait le camp dans sa vie, elle a littéralement senti
le besoin « de disparaître ». Déjà en arrêt de travail pour cause de dépression,
elle s'est aussi mise en arrêt de manger.
[…]
SOURCE : D’après un article (auteur inconnu) publié dans Le Soleil, le 22 décembre 2010,
recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
TROISIÈME ARTICLE
L'anorexie, ce serait peut-être dans la tête
Les causes de l'anorexie demeurent obscures, mais des chercheurs de
l'université de Californie à San Diego ont découvert que des éléments
d'explications pourraient se situer dans le cerveau, selon une étude parue sur le
site internet de Nature Reviews Neuroscience, et qui sera publiée dans son
édition d'août.
Les chercheurs ont étudié les anomalies des circuits du cerveau chez des
personnes atteintes d'anorexie et ont localisé des facteurs biologiques qui
pourraient être responsables de la maladie. Même si les désordres alimentaires
peuvent être encouragés par la psychologie d'une personne, l'étude s'est
intéressée à la façon dont l'anorexie est codée dans le cerveau.
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Photo: Photothèque La Presse
Les études sur le cerveau montrent des changements chimiques dans les
cerveaux des anorexiques. La malnutrition ou un amaigrissement sévère ont des
effets importants sur le cerveau. Par exemple, les zones chargées des
sensations corporelles, comme la jouissance procurée par la nourriture, ou la
sensation de faim, sont si déformées que les anorexiques pourraient ne pas
savoir quand ils ont faim.
[…]
SOURCE : D’après un article de Relaxnews et l’Agence France-Presse, publié dans La Presse,
le 27 juillet 2009, recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
QUATRIÈME ARTICLE
L'anorexie, un dur combat à mener
Contrairement à une idée encore trop souvent admise, on guérit l'anorexie, mais
au prix d'un combat acharné et prolongé, parfois émaillé de rechutes, soulignent
des spécialistes à l'occasion d'une journée professionnelle sur les troubles du
comportement alimentaire (TCA).
« C'est important de dire qu'on peut en sortir. Il n'y a aucune fatalité à rester
anorexique toute sa vie, même au bout de 10 ans », assure le pédopsychiatre
Philippe Jeammet, président d'honneur du réseau TCA Ile-de-France qui
organisait cette journée vendredi à l'hôpital Sainte-Anne à Paris. « Mais c'est une
vraie bagarre », ajoute-t-il.
Anorexie mentale et boulimie sont des maladies qui évoluent sur plusieurs
années, avec de « vraies guérisons », même s'il peut y avoir des rechutes,
souligne Nathalie Godart, pédopsychiatre à l'Institut mutualiste Montsouris.
[…]
« Plus précoce est la prise en charge, meilleur est le pronostic », avec des
complications limitées et une maladie moins longue, selon le Dr Godart.
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Photo: AFP
[…]
« La moitié des patients souffrant de troubles du comportement alimentaire
n'accèdent jamais à des soins », relève Jean-Claude Melchior, nutritionniste à
l'hôpital Raymond-Poincaré (Garches) et président du réseau TCA Ile-de-France.
[…]
Chez les adultes, le trouble est parfois découvert avec 20 ou 30 ans de retard, à
l'occasion d'une consultation pour un tout autre motif : fracture, ostéoporose, ou,
pour nombre de jeunes femmes, une demande de procréation médicalement
assistée.
Sans être une menace vitale, des formes chroniques peuvent gâcher la vie,
souligne le Pr Jeammet. Elles se traduisent par un « hypercontrôle », des rituels
alimentaires astreignants, une obsession des calories.
1,5% des femmes et 0,16% des hommes souffriraient d'anorexie mentale, selon
le Pr Melchior. L'anorexie mentale concernerait 1% des adolescents, la boulimie
3%. Selon des estimations, entre 20 et 30% des adolescents seraient touchés
par des troubles mineurs du comportement alimentaire.
[…]
SOURCE : D’après un article de l’Agence France-Presse, publié dans La Presse, le 1 février
2010, recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
CINQUIÈME ARTICLE
Forums de discussions : l'endroit de toutes les confidences et
de tous les dangers!
Quel est le meilleur truc pour perdre 10 livres en deux semaines? La question
semble absurde? Pas pour les habitués des forums de discussion sur
l'amaigrissement où l'on s'échange mille et un truc pour perdre du poids, souvent
grâce à des méthodes qui feraient rougir plus d'un médecin.
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« Les forums s'avèrent en effet un lieu pour tout dire, sous le couvert de
l'anonymat, et pour être entendu, ce qui n'est pas toujours le cas dans le cadre
de consultations », concluent Sandra Aubé et Christine Thoër, du Groupe de
recherche Médias et santé de l'UQAM. Les deux chercheures se sont
intéressées aux forums de discussion sur l'amaigrissement, dans une étude à
paraître cette année. Elles ont étudié le cas du site Weight Loss Forums, surtout
fréquenté par des Américaines. Les femmes, et les hommes, y confient leurs
succès et leurs échecs. Mais plus que tout, elles s'échangent des informations
sur les médicaments aux supposées vertus amaigrissantes. Il s'agit souvent de
médicaments qui demandent des prescriptions médicales, mais que l'on peut
obtenir facilement par commande internet. […]
Photos.com
[…]
Apparemment, ils se font rares. Plusieurs intervenants se plaignent de leurs
médecins qui ont refusé de prescrire ce genre de traitement. « Les
caractéristiques des participants et des lecteurs des forums de discussions sont
peu documentées », constatent les chercheures québécoises. Des études
montrent toutefois que les gens qui fréquentent les forums de discussions sur
l'amaigrissement sont généralement plus scolarisés que la moyenne des
utilisateurs d'autres sites de santé. Et ces utilisateurs sont généralement plus
scolarisés que la population moyenne.
Alors comment expliquer cette dangereuse naïveté lorsqu'il est question de
poids? « Les utilisateurs qui échangent dans ce forum semblent effectivement
prêts à prendre beaucoup de risques pour perdre du poids rapidement,
répondent les chercheures. Car c'est là leur point commun, la perte de poids doit
être rapide, sans quoi, ils semblent se décourager et passeront à un autre
médicament. »
[…]
Fait particulièrement inquiétant, l'administrateur du site intervient fréquemment
pour rassurer des participantes qui sont préoccupées par des effets secondaires
de médicaments.
Ce qui n'est pas sans soulever des questions sur son implication ou ses liens
avec ce type de pharmacologie parallèle. « Le forum que nous avons analysé est
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de tout évidence, un site financé par un distributeur de médicaments basé en
RoumanIe », concluent les chercheures.
Selon l'Association les Diététistes du Canada, 80 % des Canadiens qui sont à la
recherche d'information sur la nutrition et les régimes alimentaires vont se
tourner vers des sites commerciaux.
SOURCE : D’après un article de Stéphanie Bérubé, publié dans La Presse, le 16 janvier 2010,
recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
SIXIÈME ARTICLE
Des Fêtes qui riment avec anxiété
Dans le temps des Fêtes, les personnes souffrant de troubles alimentaires se retrouvent face à
un choix déchirant : affronter des situations extrêmement angoissantes en participant aux
festivités où la nourriture abonde ou se priver de beaux moments en famille ou entre amis.
Le Soleil
[…]
- Tante Julienne dira-t-elle encore que je suis trop maigre?
- Si je mange trop, pourrai-je aller vomir dans les toilettes sans que personne ne
s'en aperçoive?
Aussi crues soient-elles, ces questions hantent ceux pour qui manger n'est plus
synonyme de plaisir, mais de culpabilité et de détresse. À ce moment-ci de
l'année, les personnes anorexiques et boulimiques se retrouvent face à un choix
déchirant : affronter des situations extrêmement angoissantes en participant aux
festivités, ou se priver de beaux moments en famille ou entre amis.
Quel que soit leur choix, «il sera accompagné de culpabilité, de honte et de
souffrance», dit Josée Champagne, directrice d'Anorexie et boulimie Québec
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(ANEB Québec). Le trouble alimentaire est un désordre d'ordre mental
complexe, qui touche majoritairement des femmes. Il ne s'agit pas ici d'une
simple préoccupation par rapport à son alimentation, ni même d'une
préoccupation importante, mais d'attitudes tout à fait anormales face au geste de
se nourrir. Les remarques de gros bon sens, du genre «Ben voyons, t'as rien
qu'à manger», n'ont aucun effet, souligne Mme Champagne.
Ces remarques peuvent même nuire, dans la mesure où les personnes visées se
sentent tellement incomprises qu'elles tendent à s'isoler davantage.
Deux facettes d'un même mal
En tête des troubles les plus connus se trouvent bien sûr l'anorexie et la
boulimie.
L'anorexie est associée à une sous-alimentation importante, explique Mme
Champagne. Grâce à un «hypercontrôle» face à la nourriture, la personne qui en
souffre n'ingère que très peu d'aliments, les moins caloriques possible. Bien
souvent, ce désordre commencera de façon anodine, par une diète quelconque.
Mais avec le temps, de plus en plus d'aliments deviennent interdits, et il s'ensuit
une perte de poids importante et un désir de maintenir ce poids sous la normale.
«Il y a une véritable phobie autour de la nourriture et une vision faussée de
l'apparence corporelle», dit Mme Champagne. Les conséquences sur la santé
physique peuvent être majeures.
La boulimie, à l'inverse, consiste en une perte de contrôle envers les aliments. La
personne ingérera d'énormes quantités de nourriture en très peu de temps. Et on
n'est pas ici dans la pointe de tarte en trop à la fin du repas, souligne la directrice
d'ANEB.
Pour contrebalancer cet abus, il y aura des comportements compensatoires,
comme se faire vomir, se faire des purges ou pratiquer l'exercice physique à
l'excès. S'ensuivent des fluctuations importantes de poids. Encore là, diverses
complications médicales pourront surgir.
[…]
En chiffres
- Actuellement, environ 3 % des femmes sont affectées par un trouble de
l'alimentation sévère. Au moins 10 % des Québécoises de 13 à 30 ans souffrent
d'un trouble de l'alimentation important.
- De 0,5 % à 4 % des femmes souffriront d'anorexie au cours de leur vie, et de 1
% à 4 % souffriront de boulimie.
- De 5 % à 10 % des cas d'anorexie et de 10 % à 15 % des cas de boulimie sont
observés chez les hommes et les garçons.
SOURCE : D’après un article (auteur inconnu) publié dans Le Soleil, le 22 décembre 2010,
recueilli sur le site www.cyberpresse.ca
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