02 - Académie d`Amiens

SVT 5ème
(Aisne – novembre 2006)
Martine ALFONSI, Patrick AOUTIN, Agnès GUIRAUD, Virginie POUSSEAU
Diversité des appareils et des comportements respiratoires
Notion du programme abordée : La diversité des appareils et des comportements respiratoires permet aux animaux d’occuper différents milieux de vie.
Place de l’activité dans la progression de la partie concernée : suite de l’activité « Unité de la respiration »
Situation d’ancrage : L’animal respire dans l’air ou dans l’eau.
Problématique : Où ont lieu les échanges gazeux ?
Remarque : Cette activité doit permettre, par l’étude de nouvelles espèces animales, de revoir et de compléter la classification mise en place en 6ème.
Temps
Description de l’activité
Conditions de mise en œuvre
Matériel et documents
(professeur et élève)
d’accompagnement
Travail
personnel
à la
maison
Correction
10 min
 Complète le tableau suivant à l’aide des informations du livre (BORDAS)
p 16 et 17.
Animal
Animal vivant
près de la mare
S’informer
Animal vivant
dans l’eau de la
mare

Raisonner
20 min
S’informer
Martin
pêcheur
Criquet
Escargot
Argiope
Grenouille
Gardon
Larve de
moustique
Ecrevisse
Dytique
Limnée
Grenouille
Milieu de
vie
Milieu de
respiration
Organe respiratoire
Air
Air
Poumons
Air
Air
Air
Air / Eau
Eau
Eau
Air
Air
Air
Air
Eau
Air
Trachées
Poumons
Poumons-Trachées
Poumons (+ Peau)
Branchies
Trachées
Eau
Eau
Eau
Air / Eau
Eau
Air
Air
Air
Branchies
Trachées
Poumons
Poumons (+ Peau)
Travail personnel à la maison
Livre BORDAS p 16 et 17
Bilan : Associe à chaque milieu de respiration l’organe respiratoire adapté.
Ceux qui vivent dans l’eau et qui respirent dans l’eau possèdent des branchies.
Ceux qui vivent dans l’air et qui respirent dans l’air possèdent des poumons ou des
trachées.
Ceux qui vivent dans l’eau et qui respirent dans l’air possèdent des poumons ou
des trachées.

Respirer dans l’air avec des poumons
A quoi vois-tu que tu respires ?
Ma cage thoracique, mes épaules bougent.
A partir de la dissection présentée, indique l’organe respiratoire présent dans la
cage thoracique. Ce sont les poumons.
Travail en classe en commun
Dissection d‘un petit
mammifère ou photo ou
vidéo
De quelle couleur est-il ? Pourquoi ? Il est rosé car il contient du sang.
A partir du tableau suivant, compare la composition de l’air entrant et de l’air sortant
pour les deux gaz.
Raisonner
Composition
Dioxygène
Dioxyde de
carbone
Air entrant
21 %
0,03 %
Hachette p12 doc3
Air sortant
16,2 %
4,3 %
Composition de l’air entrant et sortant des narines d’un lapin.
30 min
S’informer
Il y a davantage de dioxygène dans l’air entrant que dans l’air sortant. La quantité
de dioxygène a diminué dans l’air sortant.
Il y a davantage de dioxyde de carbone dans l’air sortant que dans l’air entrant. La
quantité de dioxyde de carbone a augmenté dans l’air sortant.
Ces échanges entre l’air et le sang sont réalisés lors du passage de l’air dans les
poumons.

Respirer dans l’air avec des trachées
A quoi vois-tu que le criquet respire ?
diminue.
Photo abdomen Bordas p 20
Le volume de son abdomen augmente et
A partir de la dissection présentée, décris l’appareil respiratoire du criquet.
Dissection sous Web-cam ou Flex-cam
Asticot ou criquet
Microscope
Préparation microscopique de
trachées.
Observation sur le vivant ou photos ou
vidéo.
Poisson rouge
Réaliser l’expérience sous flex-cam ou
Bleu de méthylène
Fais le dessin d‘observation d’une partie de l’appareil respiratoire et annote-le en
utilisant les mots suivants : Trachées – Stigmates – Trachéoles – Organe.
N’oublie pas le titre.
De quelle couleur est l’appareil respiratoire ? Il est blanc.
40 min
S’informer
Qu’en déduis-tu ? Il ne contient pas de sang.
Comment se font les échanges gazeux chez les insectes ? Les trachées
conduisent directement l’air aux organes.

Respirer dans l’eau avec des branchies.
A quoi vois-tu que le poisson respire ?
bouche et de ses opercules.
Raisonner
On observe des mouvements de sa
Précise ces mouvements en annotant les schémas suivants.
On cherche à déterminer à quoi servent ces mouvements.
Pour cela observe l’expérience réalisée au tableau (ou livre Hachette p 14).
Rajoute sur les schémas précédents des flèches montrant où passe l’eau.
Réaliser
Conclus sur le rôle des mouvements. Les mouvements de la bouche et des
opercules permettent la circulation de l’eau sous les opercules.
photo livre (ex Hachette p 14 doc1)
Qu’y a-t-il sous les opercules ?
Réaliser
Raisonner
Réalise la dissection de la tête de poisson. Pour cela découpe l’opercule
Décris ce que tu observes. J’observe des organes faits de fines lamelles de
couleur rouge (présence de sang).
Travail par binôme si dissection ou
observation sur document ex : Bordas p
23.
Têtes de poisson fraîches
Matériel de dissection
Le professeur précise que ce sont les organes respiratoires du poisson : les
branchies et le fait noter.
Réalise le dessin d’observation d’une branchie que tu auras prélevée. Annote ce
dessin. N’oublie pas le titre.
Réalisation d’un dessin d’observation ou Hachette p 14 doc2
annotation d’un schéma fourni.
A partir du tableau suivant, compare la composition de l’eau entrant et de l’eau
sortant pour les deux gaz.
Composition
(mL/L d’eau)
Dioxygène
Dioxyde de
carbone
Eau entrant
Eau sortant
7,22
0,3
1,44
0,4
Composition de l’eau avant et après son passage au travers des branchies.
10 min
S’informer
Raisonner
Il y a davantage de dioxygène dans l’eau entrant que dans l’eau sortant. La
quantité de dioxygène a diminué dans l’eau sortant.
Il y a davantage de dioxyde de carbone dans l’eau sortant que dans l’eau entrant.
La quantité de dioxyde de carbone a augmenté dans l’eau sortant.
Ces échanges entre l’eau et le sang sont réalisés lors du passage de l’eau au
travers des branchies.

D’après le travail fait à la maison et la vidéo présentée, décris les
comportements respiratoires du dytique et du dauphin.
Certains animaux comme le dytique et le dauphin disposent d’un appareil
respiratoire de type aérien mais vivent quand même dans l’eau. Ils adaptent
leur comportement respiratoire en venant renouveler leur provision d’air en
surface.
Evaluation : s’informer à partir d’un texte
Sur le dessus du corps de la limace, on observe un orifice (=un trou) qui
s’ouvre et se ferme plusieurs fois par minute. Une dissection montre qu’on peut
observer un sac plein d’air, à paroi mince et parcourue par des vaisseaux
sanguins. Ce sac est en relation avec l’orifice.
1-Comment peut-on appeler cet organe ?
2-Que se passe-t-il au niveau de cet organe ?
Vidéo « C’est pas sorcier » :
Respiration et occupation des
milieux n°2