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N°2
Mai 2012
Sommaire :
ACTUS
Giro d’Italia
2012……………………………………………………
……………………….2
ESSAI
S-Works ParisRoubaix…………………………………………………
……………………3
SANTE
La
cardiologie………………………………………………
………………………………...5
DIETETIQUE
Les
Intolerances……………………………………………
…………………………………6
ACTUS : Giro Italia 2012
Résultats des étapes en détails :
A seulement 21 ans, Taylor Phinney a décroché samedi 12 mai 2012 sa première victoire
dans un grand tour en remportant le prologue du Giro à Herning au Danemark.
L’américain de la BMC a démontré ses qualités de rouleur pour devancer Geraint Thomas
(Sky) et Alex Rasmussen (Garmin). Parmis les favoris, Ivan Basso et Ryder Hesjedal
ont sauvé les meubles. Michel Scarponi et John Gadret sont derrière.
Premier sprint sur le Tour d’Italie et première victoire pou Mark Cavendish.
Le champion du monde britanique a fait parler sa pointe de vitesse au terme de la deuxième
étape à Herning au Danemark. Le surprenant Geoffrey Soupe (FDJ) a pris la troisième
place derrière Matthew Goss (GreenEdge). Taylor Phinney (BMC) a conservé son maillot
rose de leader.
Deuxième derrière Mark Cavendish la veille, Matthew Goss a profité d’une énorme chute
dans le final pour remporté sa deuxième victoire sur le Tour d’Italie, sa première sous les
couleurs de GreenEdge. Le sprinteur australien a fait parler sa pointe de vitesse pour devancer
Haedo, Farrar et Demare. Taylor Phinney garde le maillot rose mais a été pris dans l’incident
lors de l’emballage.
ESSAI : S-Works Paris-Roubaix
CADRE
S-Works Roubaix FACT 11r carbon, FACT IS construction, 1-1/8" to 1 -3/8" head tube,
compact race design w/ Zertz inserts, internal cable routing, carbon OSBB
FOURCHE
S-Works FACT carbon full monocoque w/ Zertz inserts
JEU DE DIRECTION
1-1/8" upper and 1-3/8" lower Cr-Mo cartridge bearings w/ 20mm carbon cone spacer
and 20mm of carbon spacers
POTENCE
S-Works 3D forged 7050 alloy w/ carbon-wrap top and front cap
GUIDON
S-Works SL Carbon, shallow drop
GUIDOLINE
Specialized S-Works Roubaix wrap with neoprene pads
FREIN AVANT
Shimano Dura-Ace
FREIN ARRIÈRE
Shimano Dura-Ace
LEVIERS DE FREINS Shimano Dura-Ace STI, flight deck compatible
DÉRAILLEUR AVANT Shimano Dura-Ace Di2, braze-on
DÉRAILLEUR
ARRIÈRE
Shimano Dura-Ace Di2
MANETTES DE
DÉRAILLEURS
Shimano Dura-Ace Di2, flight deck compatible
CASSETTE
Shimano Dura Ace, 10-speed, 11-27t
CHAÎNE
Shimano Dura-Ace
PÉDALIER
S-Works SL FACT carbon
PLATEAUX
50 x 34T
JEU DE PÉDALIER
OS integrated, ceramic bearings
PÉDALES
Black cage, body & toe clips w/ strap
ROUE AVANT
Shimano Dura-Ace Carbon Tubeless
ROUE ARRIÈRE
Shimano Dura-Ace Carbon Tubeless
PNEU AVANT
S-Works Turbo Tubeless, 700x23c, carbon bead, 127TPI
PNEU ARRIÈRE
S-Works Turbo Tubeless, 700x23c, carbon bead, 127TPI
CHAMBRES À AIR
Standard presta valve
SELLE
Body Geometry Avatar Team w/ solid Ti rails
TIGE DE SELLE
S-Works FACT carbon w/ Zertz insert, 27.2mm
COLLIER DE TIGE DE Forged alloy, 32.6mm
SELLE
NOTES
Carbon chain stay protector, derailleur hanger, clear coat, owners manual
Vainqueur du Paris-Roubaix 2010, le prototype du nouveau Roubaix SL3 Di2
a fait la différence.
SANTE : La cardiologie
Recherche des facteurs de risque cardio-vasculaire :
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Âge avancé
Sexe (le risque cardiovasculaire augmente sensiblement chez l'homme à partir de 50
ans, et chez la femme à partir de 60 ans)
Hérédité (il est essentiel de dresser un arbre généalogique du patient)
Tabagisme
Hypertension artérielle (Prise de la Pression artérielle)
Dyslipidémie (Réalisation d'une Exploration d'anomalie lipidique)
Diabète (réalisation d'une mesure de la glycémie à jeun)
Obésité (calcul de l'IMC)
Sédentarité
Certains de ces facteurs de risque cardiovasculaire sont dits modifiables, et sont importants à
rechercher dans la mesure où ils peuvent être modifiés justement, c'est-à-dire diminués,
traités, éradiqués, etc., c'est le cas du tabagisme, de l'hypertension artérielle, de la dyslipémie,
du surpoids, du diabète, etc., au contraire de l'âge, du sexe ou des antécédents familiaux, qui
ne sont pas modifiables.
Anamnèse (interrogatoire) :

recherche d'une douleur thoracique, d’un essoufflement (dyspnée), de pertes de
connaissances (lipothymie, syncope), de palpitations, de claudication intermittente (les
douleurs à la marche peuvent être un signe d'artériopathie des membres inférieurs)
Examen clinique :


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l’auscultation cardiaque,
prise du pouls et de la pression artérielle,
l’auscultation des poumons,
recherche des pouls, auscultation des vaisseaux à la recherche d’un souffle
recherche de signes d' insuffisance cardiaque : œdèmes des membres inférieurs, gros
foie…
DIETETIQUE : Les intolérances
Les allergènes alimentaires sont des protéines naturelles d’origine animale ou végétale. Les différents allergènes
impliqués varient selon l’âge et le lieu de résidence des patients. Cela tient d’une part à l’alimentation qui diffère
très largement selon les pays (en France, œuf, poisson, arachide, lait de vache, moutarde sont responsables des
3/4 des allergies alimentaires, et de plus en plus fréquemment, fruits exotiques, soja, maïs et sésame sont
incriminés), mais aussi aux réactivités croisées entre les allergènes inhalés et ceux alimentaires (fruits ou
légumes et pollens de la même famille). Les allergènes les plus fréquemment en cause sont les cacahuètes, le
lait, l’œuf, le poisson, les céréales, les noix, les noisettes, les fruits, les légumes et les graines de sésames.
Divers facteurs sont à prendre en compte lors d’une allergie alimentaire: l’hérédité, dysrégulation

immunologique (due au stress, à des infections virales et parasitaires), altération de la muqueuse digestive
(bactérie, virus, parasites, maladie de Crohn, …) et le déséquilibre alimentaire (consommation trop excessive
de l’aliment allergisant).
L’allergie alimentaire se manifeste de 2 façons :
- de manière aiguë: dans ce cas l’aliment incriminé est le plus souvent repéré.
- de manière chronique, ce qui nécessite une enquête alimentaire minutieuse pour en rechercher la ou les
causes.
Cette recherche du diagnostic requiert 2 intervenants :
- le médecin allergologue (interrogatoire, examens biologiques, tests cutanés),
- le diététicien pour une analyse précise du régime alimentaire par le biais d’une enquête.

- Le régime alimentaire
Il est très important pour éviter les récidives après un accident aigu. Il a pour objectifs de prévenir les
manifestations allergiques, d’améliorer l’état clinique, d’assurer des apports nutritionnels corrects et de proposer
des alternatives ou des substitutions.
- Dans le cadre de la fausse allergie et intolérance alimentaire
Le traitement diététique doit contrôler les excès de féculents, de produits laitiers ou de protéines et d’amines
biogènes ou d’additifs.
- Dans le cadre de l’allergie vraie
Différentes stratégies peuvent être mises en place: l’éviction allergique, le régime sans protéine de vache, le
régime sans œuf, le régime sans moutarde, le régime sans arachide, …