ECOLE DOCTORALE « Mécanique, Energétique, Génie Civil, Procédés » Vous êtes cordialement invités à la soutenance de la thèse de Guillaume LEFEBVRE Le 14 décembre 2010 à 10h30 Ecole des Mines d’Albi-Carmaux – Amphi 2 TITRE Modification de surface de particules de talc par de la silice nanométrique hydrophobe (par enrobage à sec) : influence sur leurs propriétés physico-chimiques et leur dispersibilité dans une phase aqueuse. Résumé Les solides divisés, ou poudres, sont très utilisés dans de nombreux secteurs industriels. Dans l’industrie pharmaceutique les poudres peuvent être granulées et/ou comprimées pour la mise en œuvre de formes galéniques solides et elles peuvent également être dispersées pour formuler des suspensions buvables par exemple. En cosmétique, le mélange des poudres ou la mise en suspension sont des étapes cruciales pour certains produits. Le secteur agro-alimentaire génère et formule de nombreux produits sous la forme de solides divisés. Dans le domaine des peintures, la dispersion des pigments dans la phase liquide est primordiale. Dans ces différents cas, les interactions interfaciales solide-solide et solide-liquide régissent très fortement les différents procédés industriels. C’est le cas de la dispersion d’une poudre dans un liquide qui est fortement influencée par l’énergie interfaciale entre la poudre et le liquide, composante directement liée la tension de surface du liquide et l’énergie de surface de la poudre par l’intermédiaire de l’angle de contact (équation de Young). Dans cette étude, la dispersion de talc, hydrophobe, largement utilisé dans l’industrie notamment papetière, est étudiée dans une phase aqueuse. Afin de modifier les interactions solide-liquide (et solide-solide), la surface du talc est modifiée par enrobage à sec avec de la silice nanométrique hydrophobe (Aérosil® R972). Pour cela, deux dispositifs d’enrobage ont été utilisés : un mélangeur à haut cisaillement (Cyclomix®) et un broyeur à billes planétaires (BBP). L’objectif de ce travail est d’étudier l’influence des modifications des interactions solide-liquide sur la dispersibilité des particules. Les modifications de surface des particules enrobées ont été analysées par la méthode de la goutte posée, par montée capillaire, par chromatographie gazeuse inverse (CGI) et par sorption dynamique de vapeur (DVS). Ces modifications ont ensuite été mises en parallèle avec la vitesse de dispersion des particules dans l’eau. Des relations ont été établies entre la vitesse de dispersion des particules et le travail d’adhésion particules / eau. En plus des interactions solide-liquide, le passage dans les appareils d’enrobage modifie d’autres paramètres du talc comme sa densité, sa rhéologie, sa flottabilité etc., autant de paramètres modifiant également sa dispersibilité. Enfin, la puissance d’agitation de la phase aqueuse est un paramètre également étudié. Mots-Clés: physico-chimie, poudre, énergie de surface, angle de contact, talc, enrobage à sec, dispersion Etablissement d’inscription INPT Composition du Jury: Prénom, Nom, titre des membres du jury Rapporteurs Mme Isabelle PEZRON, Professeur, Université de Technologie de Compiègne (UTC). M. Gérard THOMAS, Professeur émérite, Ecole des Mines de Saint Etienne. Examinateurs Mme. Christine FRANCES, Directrice de Recherche, ENSIACET, Toulouse. M. Fumio SAITO, Professeur, Université de Tohoku, Japon M. Mojtaba GHADIRI, Professeur, Université de Leeds, Grande Bretagne. Mme. Laurence GALET, HdR, Ecole des Mines d’Albi-Carmaux. M. Alain CHAMAYOU, Docteur, Ecole des Mines d’Albi-Carmaux