Les crustacés sont des arthropodes essentiellement aquatiques protégés par une carapace de chitine incrustée de sels minéraux. Ils possèdent une respiration branchiale. Il présent trois régions munis d’appendices biramés (segment ou patte dédoublé en deux partie) : La tête ou céphalon avec les antennes et les organes masticateurs Le thorax ou péréïon avec les appendices locomoteurs ou péréïopodes L’abdomen ou pléon porte les appendices servant à la locomotion, la respiration la reproduction, les pléopodes. Le telson percé par l’anus. Et les Uropodes Le céphalothorax • Porte deux yeux placés sur un pédoncule mobile. • Deux paires d’antennes. La première court sert à l’odorat ; la seconde longue c’est un organe tactile. • Six pièces buccales au dessous de la bouche pour découper les aliments. • Cinq paires de pattes (Décapodes) ambulatoires et préhensiles articulées. A la base de chaque patte on trouve les branchies grisâtres, c’est à ce niveau là que le sang s’enrichit en dioxygène et se débarrasse du dioxyde de carbone. L’eau circule d’arrière en avant. L’abdomen Il est formé de sept anneaux : • Les cinq premiers portent chacun une paire de pattes abdominales terminées par une u deux rames. Elles servent à la reproduction, les deux premières servent au mâle à canaliser le sperme et les quatre dernières servent à l’accrochage des œufs chez la femelle. • Le sixième anneau porte de chaque côté de larges palettes natatoires. Jouent un rôle majeur dans le mouvement de fuite • Le dernier anneau ou Telson présentent les Uropodes dont les deux rames élargies en palettes forment avec le Telson un large éventail caudal, puissant moteur de la nage rétrograde. Les crustacés Fixes : Les Cirripèdes groupe étrange de crustacés sessiles, au corps protégé par une coquille constituée de plusieurs plaques calcaires, ils filtrent l’eau à l’aide de mouvements de leurs pattes, les cirres, véritable râteaux destinés à collecter le plancton. Au cours de leur développement, les larves des Cirripèdes se fixent par les antennules à un support inerte ou vivant et subissent une véritable métamorphose de fixation. Exemples : Les Balanes sont aussi de crustacés que se fixent au stade larvaire par leurs antennules mais leur corps n’est pas porté par un pédoncule : Les Anatifes fixés par un long pédoncule musculeux et les appendices thoraciques sont transformés en fouets ou cirres servant à la respiration et à la nutrition. Les Pouce-pied (ou pousse-pied) Ce crustacé Cirripède est fixé au substrat par un pédoncule court, très épais et musculeux muni de petites écailles calcifiées brun-noirâtre. A son sommet une partie renflée, le capitulum. Par l’ouverture du capitulum, souvent bordé de rouge, sort un panache de cirres robustes et rétractables. Pédoncule capitulum Bibliographie : SUBAQUA à la découverte de la Vie sous-marine Hors Série No.1 Découvrir la vie sous- marine Méditerranée Steven WEINBERG Découverte du Monde Subaquatique Chantal DELCAUSSE Crédit photos : Doris, Eric Sonnet Cours Bio Chatou /30 avril 2014 / Complément Crustacés/Alicia Cagnon