page 4

LA SEMAINE DU GOUT EN
PETITE SECTION
Un jour une couleur
Pour la semaine du goût, nous avons choisi d'associer chaque jour de la
semaine à une couleur.
Les parents ont formidablement "joué le jeu", les élèves des deux classes de Petite Section de Saint-Exupéry se sont fait remarquer dans la
cour !
Lundi rouge
Mardi jaune
Mercredi orange
Jeudi vert
Chaque jour, presque tous habillés de la même couleur, ils ont découvert les fruits et les légumes de cette couleur,
les ont nommés, manipulés, déchirés, coupés, écrasés,...et surtout GOÛTÉS… avec plus ou moins de succès ! Il y a
eu quelques grimaces de certains, mais les plus gourmands et les plus curieux en ont redemandé !
Nous avons ainsi goûté les aliments de la même couleur
que le jour.
LUNDI : ROUGE, comme la tomate, le poivron, la pomme…
MARDI : JAUNE, comme la banane (miam...),le citron ("tu as
du sel, maîtresse?"), la pomme ("hier, elle était rouge???)
MERCREDI : ORANGE, comme l'orange (ça, c'était facile!), et
les carottes (trop dures à couper avec un couteau en plastique...)
JEUDI : VERT, comme la salade ( facile à découper), la pomme
(encore!!!), les concombres et les cornichons ("ça pique")...
Pour terminer la semaine, les parents nous ont rejoints VENDREDI et nous avons partagé un goûter multicolore aux
saveurs délicieuses, chacun ayant apporté une spécialité de son pays, ou son plat préféré... une dizaine de pays était
représentée.
Textes écrits sous la dictée par les élèves de Petite Section A et B de Mmes Naomi BOESSL et Anne-Laure ZIESSEL
-4-
Pendant la semaine du goût, on a fait quatre
ateliers:
-celui des saveurs: on a goûté des
aliments qui étaient sucrés, acides, amers et
salés.
Il y avait des pommes, du sel (gros et fin), du
miel, de la confiture, du sucre (glace et fin),
du chocolat en poudre amer, du café, des
asperges sauvages, du citron, du pamplemousse, des feuilles d’oseille, de la farine,
du foufou, de la levure et du vinaigre.
-atelier FOOD ART ou EAT ART:
avec des légumes et des fruits qu’on a ramenés, on a fait des portraits à la manière de
Arcimboldo.
-atelier jeu des sept familles d’aliments
-atelier coloriage d’œuvres d’Arcimboldo
On a aussi travaillé sur la pyramide des aliments; on a appris qu’il y a:
-la famille des boissons à base d’eau
-la famille des céréales (riz, pâtes, pain, biscottes, pommes de terre)
-la famille des fruits et légumes
-la famille du lait et des produits laitiers
-la famille de la viande, poisson et œufs
-la famille des matières grasses (beurre, huile)
-la famille des sucres et sucreries
Le jeudi, on a fait de la soupe au potiron. On a coupé des légumes en morceaux (oignon, carotte, pomme de terre, potiron et poivron). On a mis de l’eau
et on a fait chauffer sur une plaque de cuisson. On a écrasé avec un mixeur et
on a ajouté de la Vache qui Rit. On a salé et poivré, on a goûté et c‘était délicieux!!!
Le dernier jour, nous avons organisé un grand festin avec les GSA.
Nous avions ramené des plats de nos pays. Il y avait du couscous, du
saka saka, des bananes frites, du riz au lait, de l’oseille, du riz Pilaf,
de la pâte de maïs avec la sauce, de l’omelette aux champignons du
Congo, des beignets, des samossas, des crêpes, du gâteau à la crème de marron et des gâteaux chinois.
Comme il y a eu beaucoup de choses à manger, on a invité les CP.
On s’est bien régalé tout au long de cette semaine !!!
Textes écrits sous la dictée par les élèves de Grande Section B de Mme Florence VERNEJOUL
Le vendredi 21 octobre, dans le cadre de la semaine du goût, les élèves de GSA ont cuisiné une soupe au potiron.
Nous avons lu la recette, nous avons regroupé les ingrédients et les ustensiles.
Ensuite, chaque élève a coupé le potiron, les pommes de terre, les carottes, les oignons. (Ashlynn s’en souvient, ça lui a fait couler quelques
larmes!)
Les légumes coupés ont été mis dans la marmite, Farid y a ajouté du sel, Andrea de l’eau.
Après une cuisson d’une vingtaine de minutes, la soupe était prête, il ne restait plus qu’à la mixer.
Certains ont adoré, d’autres ont fait l’effort de goûter!
Textes écrits sous la dictée par les élèves de Grande Section A de Mme Nathalie KABA
-5-