Nom : Groupe : Laboratoires scientifiques Date : Note aux enseignants ou aux TTP : voir à la fin de ce laboratoire. PROGRAMMES : TYPE DE LABO : CONCEPT : MANUEL : LABO 1 CORRIGÉ Les métaux ou les non-métaux ST, STE, SE Observation Familles et périodes du tableau périodique Chapitre 1, page 20 BUT DU LABORATOIRE Classer différentes substances à partir de leurs caractéristiques en deux catégories : les métaux et les non-métaux. CRITÈRES D’OBSERVATION 1. Quelles sont les caractéristiques observables qui vous permettront de distinguer un métal d’un non-métal ? La malléabilité, la brillance, la conductibilité électrique, la conductibilité thermique, la réaction à l’acide. 2. Pour chacune des caractéristiques mentionnées au numéro 1, indiquez le résultat attendu pour chacune des catégories, soit les métaux et les non-métaux. Complétez le tableau ci-dessous. dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé. © ERPI Reproduction et modifications autorisées uniquement Caractéristique Métaux Non-métaux Malléabilité Oui Non Brillance Oui Non Conductibilité électrique Oui Non Conductibilité thermique Oui Non Réaction à l’acide Oui Non MATÉRIEL • Une lame de cuivre • Un morceau de papier émeri • Un détecteur de conductibilité électrique • Une bouteille compte-gouttes d’acide • Une pince universelle • Un support universel • Une pince à creuset • Quelques morceaux de paraffine (petits copeaux) Observatoire / Guide 11801-B CORRIGÉ 1 Laboratoires scientifiques • Un brûleur à alcool • Un morceau de soufre • Une lame de fer • Un morceau de carbone • Une lame de zinc • Une lame d’aluminium • Une lame de nickel LABO 1 Les métaux ou les non-métaux Nom : Groupe : Date : MANIPULATIONS 1. Frotter une surface de la lame de cuivre avec le papier émeri. Noter s’il y a un changement au niveau de la brillance. 2. Mettre en contact les électrodes du détecteur de conductibilité électrique avec la lame de cuivre. Noter si le voyant lumineux s’allume. 3. Plier doucement la lame de cuivre. Noter le résultat. 4. Déposer quelques gouttes d’acide sur la lame de cuivre. Noter s’il y a une réaction. Nettoyer la lame avec un papier humide afin d’en retirer l’acide. 5. Fixer la pince universelle au 2/3 de la lame de cuivre. Fixer l’ensemble au support universel, à 10 cm au-dessus du comptoir. 6. Déposer un petit morceau de paraffine sur une des extrémités de la lame. 7. Placer le brûleur sous l’autre extrémité. 8. Allumer le brûleur et laisser chauffer une minute. Si la paraffine fond avant ce temps, éteindre le brûleur et nettoyer la lame. 9. Recommencer les manipulations 1 à 5 avec le soufre. 10. Recommencer le manipulations 1 à 8 avec tous les autres échantillons de matière. 11. Nettoyer et ranger le matériel. OBSERVATIONS Notez vos observations dans le tableau suivant. Donnez un titre à votre tableau. dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé. © ERPI Reproduction et modifications autorisées uniquement Titre : Réponses variables. Exemple. Les caractéristiques testées sur certaines substances. Malléabilité Substances Caractéristiques testées Brillance Réaction à Conductibilité l’acide thermique Conductibilité électrique Cuivre Oui Oui Oui Oui Oui Soufre Non Non Non – Non Fer Oui Oui Oui Oui Oui Carbone Non Non Non Non Oui Zinc Oui Oui Oui Oui Oui Aluminium Oui Oui Oui Oui Oui Nickel Oui Oui Oui Oui Oui Observatoire / Guide 11801-B CORRIGÉ 2 Laboratoires scientifiques LABO 1 Les métaux ou les non-métaux Nom : Groupe : Date : RETOUR SUR LA DÉMARCHE D’OBSERVATION 1. Vos observations vous permettent-elles de mieux comprendre ce qui distingue un métal d’un non-métal ? Expliquez votre réponse. Réponse variables. 2. Quelles substances sont des métaux ? Expliquez votre réponse. Le cuivre, le fer, le zinc, l’aluminium et le nickel sont des métaux parce qu’ils deviennent brillants lorsqu’on les frotte, ils sont tous malléables, conducteurs d’électricité et de chaleur et ils réagissent tous à l’acide. 3. Quelles substances sont des non-métaux ? Expliquez votre réponse. Le soufre et le carbone parce qu’ils ne sont pas brillants ni malléables, ne conduisent pas la chaleur, très peu ou pas du tout l’électricité et ne réagissent pas à l’acide. dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé. © ERPI Reproduction et modifications autorisées uniquement 4. Comment pourriez-vous améliorer le protocole de ce laboratoire ? Réponses variables. NOTE AUX ENSEIGNANTS OU AUX TECHNICIENS EN TRAVAUX PRATIQUES (TTP) – Il serait pertinent de demander aux élèves d’écrire eux-mêmes leur protocole. – Rappelez aux élèves qu’ils ne doivent pas chauffer le soufre. – Attention : les plaques deviennent très chaudes lors de l’utilisation du brûleur à alcool. Veillez prendre les quelques précautions indiquées ci-dessous. • Pour la pince universelle, vous pouvez utiliser une pince n’ayant pas de gaine de caoutchouc ou une pince à thermomètre. • Le revêtement du comptoir doit être résistant à la chaleur. Prévoyez un contenant rempli d’eau pour refroidir les plaques du brûleur. • Le test avec de l’acide pourrait se faire avec de la poudre ou des granules (de cuivre, de fer, etc.) Voici le matériel que vous devrez utiliser. • De la poudre ou des granules (de cuivre, de fer, etc.) • 7 éprouvettes de 18 mm × 150 mm Observatoire / Guide 11801-B CORRIGÉ 3 Laboratoires scientifiques LABO 1 Les métaux ou les non-métaux Nom : Groupe : Date : dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé. © ERPI Reproduction et modifications autorisées uniquement • Un support à éprouvettes • Une spatule • Un crayon à encre non permanente • Une bouteille compte-gouttes d’acide Voici les manipulations que vous devrez effectuer. 1. Placer une petite quantité de poudre (ou de granules) dans une éprouvette préalablement identifiée. Pour ce faire, utiliser la spatule. 2. Verser une petite quantité d’acide et observer ce qui se produit. 3. Noter s’il y a une réaction. – Une version modifiable des documents reproductibles fournis dans les guides A et B est disponible dans le Compagnon Web à l’adresse suivante : www.erpi.com/observatoire.cw Observatoire / Guide 11801-B CORRIGÉ 4 Laboratoires scientifiques LABO 1 Les métaux ou les non-métaux
