EVALUATION GROUPES FONCTIONNELS 1ere ST2S Question : Chimie organique (5 POINTS) Barème : bonne réponse 1 point, mauvaise réponse -0,5 point, je ne sais pas 0 point Cette molécule de formule brute C5H12 est : Je ne sais pas A) un acide carboxylique B) un alcane C) un alcool D) un ester Cette molécule de formule brute C2H4O2 est : Je ne sais pas A) un acide carboxylique B) un aldéhyde C) un ester EVALUATION GROUPES FONCTIONNELS D) un phénol Cette molécule de formule brute C3H6O est : Je ne sais pas A) un acide carboxylique B) un aldéhyde C) un amide D) une cétone Cette molécule de formule brute C3H8O est : 1ere ST2S EVALUATION GROUPES FONCTIONNELS Je ne sais pas A) un alcane B) un alcool C) un aldéhyde D) une amine Cette molécule de formule brute C5H10O est : Je ne sais pas A) un alcool B) un aldéhyde C) une cétone D) un ester LES MOLECULES (10 points) 1ere ST2S EVALUATION GROUPES FONCTIONNELS 1ere ST2S Observez les molécules ci-après, dessinées et regroupées en différents ensembles. Ensemble 1 : Cholestérol Menthol Vitamine A ou rétinol Glycérol ou glycérine Ensemble 2 : H O H C C Priv H ate H Citral Su ou acétaldéhyde Cinnamal Benzaldéhyde Ethanal b Co mm Ensemble 3 : and O H But H Priv ton C C ate H C H 10_ Priv Sub Priv Clic H H Co H ate ate k() Priv Sub Sub mm Menthone Progestérone Butanone ate Co Co Propanoneand Us one Sub mm Butt mm erF Co and and Ensemble 4 :on1 orm mm Butt Butt H H 0_C 18. H O and on1 on1 O lick( Hid C C Butt C H 0_ 0_ ) e C C on1 H Pri O H Clic Clic Pri O0_H k() vat H OH k() Use acide oxalique ou H Mo vat Acide butanoïque ou Clic e rFor acide éthanedioïque dèl Acide lactique e Acide éthanoïque butyrique k() Su Use Use m1 e.M Su b rFo 8.Hi rFo AIN b Use Co rm1 de rm1 En Co Ensemble 5 :rFo 8.Hi m 8.Hi d m rm1 ma de de Mo Su ma 8.Hi nd dèl bndH de Mo But Mo e.M But ton dèl AIN dèl ton Mo e.M 10 e.M End 10 dèl AIN Adrénaline_Cl AIN amphétamine Sub Putrécine ou 1,4-diaminobutane _Cl e.M ick( End H End ick AIN Sub ) Sub () End H H Sub Us Us H erF erF I) Exploitation or or m1 m1 8.H 8. 1. a) Rappeler la définition d’un alcane. ide Hid b) Les molécules représentées dans ces ensembles sont-elles des alcanes ? Pourquoi ? e Mo Mo dèl e. MA IN En d Su b H 2. Les groupes caractéristiques portés par les molécules organiques permettent de les regrouper en dèlcommun à chacune différentes familles. Dans chaque ensemble, entourez le groupe caractéristique e. des molécules. MA 3. Voici les noms des groupes caractéristiques de chaque ensemble : acide carboxylique, alcool, IN aldéhyde, amine et cétone. Identifiez et nommez chacun des ensembles, d’après En les noms des d molécules. Su 4. Donnez les formules brutes et semi-développées de la propanone, de l’acide éthanoïque, de l’acide bH butyrique et de l’acide lactique. EVALUATION GROUPES FONCTIONNELS LA CIGARETTE (5 points) 1ere ST2S
