CHAPITRE XII: LES ETATS DE LA MATIERE

Thermodynamique - Phases de la matière 1
Phases de la matière
Surface caractéristique d’un corps pur:
Les états d'un corps pur sont représentables par une surface
dans l'espace affine ( P, V, T ):
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Thermodynamique - Phases de la matière 2
En général, un corps pur peut exister sous les trois états.
L'état solide est un morceau de la surface caractéristique
représenté ici en vert:
Nous avons vu que ceci correspond à une structure ordonnée
de la matière.
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Thermodynamique - Phases de la matière 3
L'état liquide est un morceau de la surface caractéristique
représenté ici en bleu:
Ceci correspond à une structure désordonnée de la matière,
mais avec une densité particulaire voisine de celle du solide.
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Thermodynamique - Phases de la matière 4
L'état gazeux est un morceau de la surface caractéristique
représenté ici en jaune:
La structure de la matière est désordonnée, mais avec une
densité matérielle plus faible que celle du solide.
Lorsque l'état est constitué d’un seul d’entre eux, il est dit
monophasé.
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Thermodynamique - Phases de la matière 5
Pour certaines conditions physiques, on observe des équilibre
de deux états, le corps pur est alors biphasé (ou diphasé).
Par exemple, lors de la fusion d’un solide ou la solidification
d'un liquide:
zone représentée ici en gris sur la figure.
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