Paule Latino-Martel - Université Paris 13

Paule Latino-Martel - Chercheur INRA et Coordinatrice du réseau NACRe
E-mail : [email protected]
Téléphone :
0134652254
Adresse :
EREN/CRESS - Réseau NACRe
INRA, CRJ, Bâtiment 400
78352 Jouy-en-Josas cedex, France
Thématiques de recherche
•
•
Nutrition et cancer : revues systématiques et méta-analyses ; épidémiologie mécanistique et étude des déterminants des
facteurs de risque ou de protection des cancers sur les cohortes SU.VI.MAX et NutriNet-Santé
Nutrition, microbiote et santé sur la cohorte Nutritnet-Santé et la cohorte du Labex Milieu intérieur
Expériences professionnelles
Depuis 2005
Expert auprès de l’Institut National du Cancer (INCa)
Depuis 2000
Coordinatrice du réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe ; www.inra.fr/nacre)
Depuis 1995 Directrice de recherche INRA
Autres : intervenant dans de nombreuses formations destinées aux professionnels (santé et agro-alimentaire), chercheurs et
enseignants.
Publications récentes
1. Dans des journaux scientifiques internationaux
Deschasaux M, Souberbielle JC, Latino-Martel P, Sutton A, Charnaux N, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Le Clerc S,
Kesse-Guyot E, Ezzedine K, Touvier M. A prospective study of plasma 25-hydroxyvitamin D concentration and prostate cancer
risk. Br J Nutr. 2015 Nov 16 :1-10.
Deschasaux M, Souberbielle JC, Latino-Martel P, Sutton A, Charnaux N, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Le Clerc S,
Kesse-Guyot E, Ezzedine K, Touvier M. Prospective associations between vitamin D status, vitamin D-related gene
polymorphisms, and risk of tobacco-related cancers.Am J Clin Nutr. 2015 Nov ;102(5) :1207-15.
Donnenfeld M, Julia C, Kesse-Guyot E, Méjean C, Ducrot P, Péneau S, Deschasaux M, Latino-Martel P, Fezeu L, Hercberg S,
Touvier M. Prospective association between cancer risk and an individual dietary index based on the British Food Standards
Agency Nutrient Profiling System. Br J Nutr. 2015Nov;114(10):1702-10.
Donnenfeld M, Deschasaux M, Latino-Martel P, Diallo A, Galan P, Hercberg S, Ezzedine K, Touvier M. Prospective association
between dietary folate intake and skin cancer risk: results from the SU.VI.MAX cohort. Am J Clin Nutr. 2015 Aug;102(2):471-8.
Touvier M, Fassier P, His M, Norat T, Chan DSM, Blacher J, Hercberg S, Galan P, Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P.
Cholesterol and breast cancer risk: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Br J Nutr 2015
Aug ;114(3) :347-57.
Chhim AS, Fassier P, Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Zelek L, Duverger L, Hercberg S, Galan P, Deschasaux M, Touvier
M. Prospective association between alcohol intake and hormone-dependent cancer risk: modulation by dietary fiber intake. Am J
Clin Nutr. 2015 Jul;102(1):182-9.
Pouchieu C, Fassier P, Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Zelek L, Bachmann P, Touillaud M, Baraiti I, Hercberg S, Galan P,
Féliu F, Cohen P, Touvier M. Dietary supplement use and its sociodemographic, lifestyle and dietary correlates among cancer
survivors of the NutriNet-Santé cohort study. Brit J Nutr. 2015 Apr;113(8):1319-29.
Touvier M, Deschasaux M, Montourcy M, Sutton A, Charnaux N, Kesse-Guyot E, Assmann KE, Fezeu L, Latino-Martel P,
Druesne-Pecollo N, Guinot C, Latreille J, et al. Determinants of vitamin d status in caucasian adults: influence of sun exposure,
dietary intake, sociodemographic, lifestyle, anthropometric, and genetic factors. J Invest Dermatol. 2015 Feb;135(2):378-88.
French Speaking Society of Clinical Nutrition and Metabolism (SFNEP). Clinical nutrition guidelines of the French Speaking
Society of Clinical Nutrition and Metabolism (SFNEP): Summary of recommendations for adults undergoing non-surgical
anticancer treatment. Dig Liver Dis. 2014 Aug;46(8):667-74.
Pouchieu C, Deschasaux M, Hercberg S, Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Touvier M. Prospective association between red
and processed meat intakes and breast cancer risk: modulation by an antioxidant supplementation in the SU.VI.MAX
randomized controlled trial. Int J Epidemiol. 2014 Oct;43(5):1583-92.
1
Pouchieu C, Galan P, Ducros V, Latino-Martel P, Hercberg S, Touvier M. Plasma Carotenoids and Retinol and Overall and
Breast Cancer Risk in the SU.VI.MAX Study: A Nested Case-Control Study. Nutr Cancer. 2014;66(6):980-6.
Deschasaux M, Pouchieu C, His M, Hercberg S, Latino-Martel P, Touvier M. Dietary total and insoluble fiber intakes are
inversely associated with prostate cancer risk. J Nutr. 2014 Apr;144(4):504-10.
Touvier M, Deschasaux M, Montourcy M, Sutton A, Charnaux N, Kesse-Gyot E, Fezeu LK, Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N,
Malvy D, Galan P, Hercberg S, Ezzedine K, Souberbielle JC. J Clin Endocrinol Metab. 2014 Apr;99(4):1196-203.
Pouchieu C, Chajès V, Laporte F, Kesse-Guyot E, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P, Touvier M. Prospective associations
between plasma saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and overall and breast cancer risk - modulation by
antioxidants: a nested case-control study. PLoS One. 2014 Feb 27;9(2):e90442.
His M, Zelek L, Deschasaux M, Pouchieu C, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Galan P, Latino-Martel P, Blacher J, Touvier M.
Prospective associations between serum biomarkers of lipid metabolism and overall, breast and prostate cancer risk. Eur J
Epidemiol. 2014 Feb;29(2):119-32.
Druesne-Pecollo N, Keita Y, Touvier M, Chan DS, Norat T, Hercberg S, Latino-Martel P. Alcohol drinking and second primary
cancer risk in patients with upper aerodigestive tract cancers: a systematic review and meta-analysis of observational studies.
Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2014 Feb;23(2):324-31.
Touvier M, Druesne-Pecollo N, Kesse-Guyot E, Andreeva VA, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P. Demographic,
socioeconomic, disease history, dietary and lifestyle cancer risk factors associated with alcohol consumption. Int J Cancer. 2014
Jan 15;134(2):445-59.
Deschasaux M, Zelek L, Pouchieu C, His M, Hercberg S, Galan P, Latino-Martel P, Touvier M. Prospective association between
dietary fiber intake and breast cancer risk. PLoS One. 2013 Nov 14;8(11):e79718.
Touvier M, Fezeu L, Ahluwalia N, Julia C, Charnaux N, Sutton A, Méjean C, Latino-Martel P, Hercberg S, Galan P, Czernichow
S. Association between prediagnostic biomarkers of inflammation and endothelial function and cancer risk: a nested casecontrol study. Am J Epidemiol. 2013 Jan 1;177(1):3-13.
Touvier M, Druesne-Pecollo N, Kesse-Guyot E, Andreeva VA, Fezeu L, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P. Dual association
between polyphenol intake and breast cancer risk according to alcohol consumption level: a prospective cohort study. Breast
Cancer Res Treat. 2013 Jan;137(1):225-36.
Druesne-Pecollo N, Touvier M, Barrandon E, Chan DS, Norat T, Zelek L, Hercberg S, Latino-Martel P. Excess body weight and
second primary cancer risk after breast cancer: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Breast Cancer
Res Treat. 2012;135(3):647-54.
Touvier M, Fezeu L, Ahluwalia N, Julia C, Charnaux N, Sutton A, Méjean C, Latino-Martel P, Hercberg S, Galan P, Czernichow
S. Pre-diagnostic levels of adiponectin and soluble vascular cell adhesion molecule-1 are associated with colorectal cancer risk.
World J Gastroenterol. 2012 Jun 14;18(22):2805-12.
Touvier M, Kesse-Guyot E, Andreeva VA, Fezeu L, Charnaux N, Sutton A, Druesne-Pecollo N, Hercberg S, Galan P, Zelek L,
Latino-Martel P, Czernichow S. Modulation of the association between plasma intercellular adhesion molecule-1 and cancer risk
by n-3 PUFA intake: a nested case-control study. Am J Clin Nutr. 2012 Apr;95(4):944-50.
Latino-Martel P, Arwidson P, Ancellin R, Druesne-Pecollo, Hercberg S, Le-Quellec-Nathan, Le-Luong T, Maraninchi D. Alcohol
consumption and cancer risk : revisiting guidelines for sensible drinking. Can Med Assoc J 2011;183 :1861-1865.
Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P. Modulation of histone acetylation by garlic sulfur compounds. Anti-cancer agents Me
2011;11 :254-259.
Hercberg S, Kesse-Guyot E, Druesne-Pecollo N, Touvier M, Favier A, Latino-Martel P, Briançon S, Galan P. Incidence of
cancers, ischemic cardiovascular diseases and mortality during 5-year follow-up after stopping antioxidant vitamins and minerals
supplements: a postintervention follow-up in the SU.VI.MAX Study. Int J Cancer 2010;127:1875-1881.
Latino-Martel P, Chan DSM, Druesne-Pecollo N, Barrandon E, Hercberg S, Norat T. Maternal alcohol consumption during
pregnancy and risk of childhood leukemia: systematic review and meta-analysis. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev
2010;19:1238-1260.
Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Norat T, Barrandon E, Bertrais S, Galan P, Hercberg S. Beta-carotene supplementation
and cancer risk: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Int J Cancer 2010;127:172-184.
Lhoste E, Bruneau A, Bensaada M, Cherbuy C, Philippe C, Bruel S, Sutren M, Rabot S, Guyot S, Duée PH, Latino-Martel P.
Apple proanthocyanidins do not reduce the induction of preneoplastic lesions in the colon of rats associated with a human
microbiota. J Agric Food Chem 2010;58:4120-4125.
2
Druesne-Pecollo N, Tehard B, Mallet Y, Gerber M, Norat T, Hercberg S, Latino-Martel P. Alcohol and genetic polymorphisms :
effect on risk of alcohol related cancer. Lancet Oncol 2009;10:173-180.
Péneau S, Dauchet L, Vergnaud AC, Estaquio C, Kesse-Guyot E, Bertrais S, Latino-Martel P, Hercberg S, Galan P.
Relationship between iron status and dietary fruit and vegetables based on their vitamin C and fiber content. Am J Clin Nutr
2008;87:1298-1305.
Estaquio C, Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Dauchet L, Hercberg S, Bertrais S. Socioeconomic differences in fruit and
vegetable consumption among middle-aged French adults : adherence to the 5 a day recommendation. J Am Diet Assoc
2008;108:2021-2030.
2. Dans des revues francophones
Touvier M, Druesne-Pecollo N, Galan P, Hercberg S, Latino-Martel P. Déterminants de la consommation de boissons
alcoolisées dans l’Etude NutriNet-Santé, France. BEH 2013(16-17-18):199-204.
Touvier M, Kesse-Guyot E, Andreeva V, Fezeu L, Charnaux N, Sutton A, Druesne-Pecollo N, Hercberg S, Galan P, Zelek L,
Latino-Martel P, Czernichow S. Modulation de l’association prospective entre le taux plasmatique d’ICAM-1 et le risque de
cancer par les acides gras polyinsaturés n-3. Nutritions & Endocrinologie, 2013;11(61).
Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Hercberg S. Nutrition et cancer : de l’épidémiologie à la prévention. Nutritions &
Endocrinologie 2013;11(59):37-9.
Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N. Facteurs nutritionnels et risque de cancer de la cavité buccale. Equation nutrition
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Latino-Martel P, Bachmann P, le groupe de travail. Nutrition chez le patient adulte atteint de cancer : compléments alimentaires
antioxydants pendant et au décours du traitement des cancers. Nutr Clin Metabol 2012;26(4):238-46.
Senesse P, Bachmann P, Bensadoun RJ, Besnard I, Bourdel-Marchasson I, Bouteloup C, Crenn P, Goldwasser F, Guérin O,
Latino-Martel P, Meuric J, Michallet M et al. Nutrition chez le patient adulte atteint de cancer : textes courts. Nutr Clin Metabol
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Senesse P, Bachmann P, Bensadoun RJ, Besnard I, Bourdel-Marchasson I, Bouteloup C, Crenn P, Goldwasser F, Guérin O,
Latino-Martel P, Meuric J, May-Levin F et al. Nutrition chez le patient adulte atteint de cancer : introduction. Nutr Clin Metabol
2012;26(4):149-50
Latino-Martel P. Alimentation et risque de cancer. NAFAS 2012;10(6):59-62.
Schneider S, Bachmann P, Latino-Martel P, Simon M, Vasson MP, Zelek L. Y a-t-il une place pour la supplémentation en acides
gras oméga-3, en acides linoléiques conjugués et en micronutriments pendant et après les traitements d’un cancer du sein.
Oncologie. 2011;13-806-16.
Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Hercberg S. Comment passer du niveau de preuve aux recommandations de santé
publique? OCL. 2011;18(6):359-362.
Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Dumond A, Hercberg S. Y a-t-il une prévention possible du cancer par l’alimentation ?
Analyse critique de la littérature. Réalités en Nutrition et en Diabétologie 2011;34:4-9.
Touvier M, Druesne-Pecollo N, Latino-Martel P, Hercberg S. Vitamine A, carotènes et cancer. Les entretiens de Bichat 2011 ;
sous presse.
Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Dumond A. Facteurs nutritionnels et risque de cancer de la cavité buccale. Rev Stomatol
Chir 2011;112:155-159.
Latino-Martel P, Barrandon E, Druesne-Pecollo N, Hercberg S. Le risque de cancer est-il accru par le surpoids et l’obésité ?
Réflexions en Gynécologie-Obstétrique 2010;12:6-9.
Zelek L, Bouillet T, Latino-Martel P, Pecollo N, Barrandon E, Czernichow S, Galan P, Hercberg S. Mode de vie et cancer du
sein : quels conseils pour la prise en charge de l’après cancer ? Oncologie 2010;12:1-9.
Ancellin R, Druesne-Pecollo N, Barrandon E, Dumond A, Latino-Martel P. Mise au point : Nutrition et prévention primaire des
cancers en France. Biotribune 2010;37:12-17.
Bachmann P, Chauvin F, Martel P, Senesse P, Vasson MP, Zelek L. Cancers du sein et soins de support : recommandations
« nutrition ». Oncologie 2009;11:711-727.
Latino-Martel P. Recommandations pour la pratique clinique. La nutrition dans la prise en charge du cancer du sein. Le
Quotidien du médecin 2009;8646 :4.
3
Zelek L, Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Barrandon E, Czernichow S, Galan P, Hercberg S. Nutrition et prévention tertiaire.
OnKo+ 2009;1:108-111.
Latino-Martel P, Barrandon E, Druesne-Pecollo N, Hercberg S. Surpoids, obésité et risque de cancer. OnKo+ 2009;1:103-107.
Zelek L, Bachmann P, Latino-Martel P. Traitements antitumoraux et prise de poids. OnKo+ 2009;1:112-114.
Latino-Martel P, Druesne-Pecollo N, Barrandon E, Hercberg S. Equilibre nutritionnel et prévention des cancers. La phytothérapie
européenne 2008;mars-avril:17-18.
Zelek L, Latino-Martel P, Pecollo N, Barrandon E, Czernichow S, Galan P, Hercberg S. Nutrition et prévention tertiaire des
cancers. Y a t-il des recommandations ? Cah Nutr Diet 2008;43:235-241.
Latino-Martel P, Barrandon E, Druesne-Pecollo N, Hercberg S. Corpulence et risque de cancer. Obes 2008;3-61-65.
3. Participation à des documents d’expertise collective
Rapport INCa : Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des données, 2015, 106 pages.
http://www6.inra.fr/nacre/Actualites/Rapport-INCa-actualisation-donnees-nutrition-prevention-primaire-cancers-2015
Rapport INCa : La vie deux ans après un diagnostic de cancer - De l’annonce à l’après-cancer, 2014, 456 pages.
Avis du Haut Conseil de la Santé Publique relatif au suivi de consommations d’alcool et leurs conséquences sur la santé pour
une meilleure prévention, 2014, 14 pages.
Rapport INCa : Identifier et prévenir les risques de second cancer primitif chez l’adulte, 2013, 112 pages.
http://www6.inra.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Outils-pour-professionnels/rapport-inca-second-cancer-2013
Réseau NACRe : Revue systématique de la littérature sur les facteurs nutritionnels et le risque de cancers primitifs. 2010, 36
pages. P Latino-Martel coordinatrice du travail d’expertise.
http://www6.inra.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Publications/Revue-systematique-facteurs-nutritionnels-et-risque-de-secondscancers-primitifs
Synthèse SFNEP/NACRe : Recommandations professionnelles de la SFNEP. Nutrition chez le patient adulte atteint de cancer,
2012, 24 pages. P Senesse et P Latino-Martel, Directeurs de la publication.
http://www6.inra.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Outils-pour-professionnels/Synthese-des-recommandations-Nutrition-chez-lepatient-adulte-atteint-de-cancer
Rapport INCa : UV (artificiels et solaires), vitamine D et cancers non cutanés. Chapitre vitamine D et risques de cancers. INCa
2011. Collection Rapports & synthèses, 48 pages.
Rapport Anses : Nutrition et cancer : légitimité de recommandations nutritionnelles dans le cadre de la prévention des cancers,
2011, 75 pages. Reprise dans plus de 300 pages web.
http://www6.inra.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Outils-tous-publics/Rapport-Anses-nutrition-et-cancer
Brochure NACRe/INCa/DGS. Nutrition et prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations.
Synthèse PNNS pour les professionnels de santé. 2009, 50 pages.
Plan National de prévention par l’activité physique ou sportive (PNAPS). Retrouver sa liberté de mouvement. Ministère de la
Santé, de la jeunesse, des sports et de la vie associative, 2008, 289 pages.
Rapport Afssa : Définition de profils nutritionnels pour l’accès aux allégations nutritionnelles et de santé : propositions et
arguments, 2008, 85 pages.
Rapport Afssa : Modification de l’étiquetage nutritionnel : propositions, arguments et pistes de recherche, 2008, 44 pages.
Rapport INRA/INSERM : Orientations stratégiques pour la recherche en nutrition humaine. Nutrition et cancer, 2008;69-78.
Rapport INCa/NACRe : Alcool et risque de cancers. Etat des lieux des données scientifiques et recommandations de santé
publique. INCa 2007. Collection Rapports & synthèses, 60 pages.
Latino-Martel P, Dauchet L. Fruits et légumes et cancer. Expertise scientifique collective INRA. Les fruits et légumes dans
l’alimentation, 2007;63-81.
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