Le jasmin à fleurs nues (Jasminum nudiflo

Le jasmin à fleurs nues (Jasminum nudiflo-
rum) de la famille des oléacées
Synonymes : jasmin d’hiver, jasmin jaune…
L’appellation jasmin évoque irrémédiablement
un puissant parfum envoûtant et une atmosphè-
re orientale digne des palais des mille et une
nuits ! « L’absolue », obtenue à partir des
fleurs de jasmin encore cultivé dans la région
de Grasse, entre dans la composition du célèbre
n° 5 de la maison Chanel.
Ajoutées à du thé vert ou blanc, les fleurs de
jasmin permettent d’obtenir le thé au jasmin
connu et réputé depuis la dynastie Song...
Originaire de Chine, le jasmin à fleurs nues fait
très nettement exception à cette réputation car
ses fleurs jaunes, qui apparaissent au cœur de
l’hiver, sont totalement inodores.
Autre exception, le jasmin d’hiver est parfaite-
ment rustique alors que la plupart des autres
espèces de ce genre sont détruites par des ge-
lées inférieures à - 5°C. Enfin, malgré les appa-
rences, le jasmin à fleurs jaunes n’est pas une
plante grimpante car il ne possède aucun orga-
ne de fixation. On le qualifie plutôt de sarmen-
teux.
Etymologie
Le nom du genre provient de l’arabe yasmin terme issu du persan yâsimin qui désignait cette plan-
te au parfum suave. Le nom spécifique est directement tiré du latin et correspond strictement à la
traduction française. Il s’agit d’une référence à la floraison qui se fait sur des rameaux totalement
dépourvus de feuilles.