ANGELIQUE - Les Jardins d`Ollivier

Plantes condimentaires et aromatiques Bio : ANGELIQUE
ANGELIQUE
Angelica archangelica.
Bisanuelle.
H : 2,00 m.
Note : Pas noté
Prix:
Prix : 6,00 €
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Description du produit
Utilisation :
En cuisine : Les feuilles fraîches se consomment en salade et peuvent être cuites dans les soupes ou les pots au feu. Les feuilles s'utilisent
aussi pour accompagner le thé ou en mélange de tisane.
Les tiges fraîches, avant la floraison, servent à faire des confitures ou des compotes. Confites elles n'ont pas leur égal. Les graines
aromatisent les liqueurs. Les racines sont arrachées à l'automne de la deuxième année et seront séchées avant d'être utilisées pour la
préparation de baume.
Au jardin : Il faut prévoir beaucoup de place pour cette belle plante dont les fleurs attirent plein d'insectes.
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