Asparagus acutifolius

Asparagus acutifolius
Nom latin : Asparagus acutifolius
Nom vernaculaire : Asperge à feuilles aigües dite sauvage, Espargue
Rang taxonomique : Espèce
Description :
Plante très courante formant de très petits arbustes/lianes à
petites feuilles rigides en aiguilles de petite taille. Les jeunes
pousses sont consommées et prisées. Plat traditionnel du
dimanche de Pâques. Les baies de l'automne sont toxiques,
car elles contiennent des saponines.
Titre de la photo : Asparagus acutifolius
Source de la photo : Elias Ganivet
Lignée taxonomique :
Eukarya => Bikonta => Lignée verte => Chlorobionta => Spermatophyta => Angiospermae / Magnoliophyta =>
Asparagales => Asparagaceae => Asparagus => Asparagus acutifolius
Type d'utilisation Utilisation
Alimentaire Consommation des jeunes pousses
Milieu de vie du taxon : Définition
Chênaies blanches
Forêts méditerranéennes caducifoliées dont la strate
arborescente est composée principalement de Chêne
pubescent (Quercus pubescens)
Garrigue Végétation éparse de types arbustives naines comprise
entre 50 cm et 1 m sur sols généralement calcaires
Maquis
Végétation dense de plantes ligneuses présentant des
adaptations à la dessiccation (épines, libération de
composés aromatiques) sur sols siliceux.
Milieu urbain Milieux à forte anthropisation mais où certaines espèces ont
cependant réussi à s'adapter à la proximité de l'homme.
Pineraie
Egalement appelée Pinède ou Pinaie, il s'agit de forêts
méditerranéennes sempervirentes dont la strate
arborescente est composée principalement de Pin (Pinus
pinea et Pinus halepensis)

Suberaies
Forêts méditerranéennes sempervirentes dont la strate
arborescente est composée principalement de Chêne-liège
(Quercus suber)
Caractéristiques du taxon :
Ecologie :
Habitat : Sols secs, rocailleux,
Morphologie :
Fleur :
Couleur de la fleur : Fleur vert jaunâtre,
Tige :
Structure de la tige : Tige ligneuse,
Gestion du milieu :
Espèce soumise à réglementation de type départementale et préfectorale