Grenadier Description botanique Condition de vie de l`arbre

Grenadier
Noms communs : .Grenadier ou Grenadier commun
Noms scientifiques : .Punica granatum
Nom Anglais : .
Nom Chinois : .
Classification Botanique : Famille des lythracées ()
Parties utilisées : .
Formes et préparations : .
Description botanique
Hauteur : .0,30 à 5 m
Largeur : . 2 à 3 m
Feuillage : .caduque ou persistant
selon variétés
Floraison : . mai à aout
Fructification : .
Origine : .Asie occidentale
Condition de vie de l'arbre
Climat : .climat océanique, méditéranéen, cultivée dans tous les continents dans des zones tempérées chaudes
Rusticité : .jusqu'à -15 °C
Exposition : . soleil
Sol : .tolère bien les sols calcaires et salins Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Terre de bruyère Humus ou terreau
PH du sol : .alacalin, neutre ou acide
Humidité du sol : . sol drainé, sol sec
Durée de vie : .200 ans

Biotope
Arbre : .
Arbustes : .
Liane, Grimpant : .
Herbacées, Graminées : .
Couvre Sol : .
Les plantes écologiquement similaires : .
Plantes bienfaitrices : .
Conseil de culture
Plantation : .plantez-le à l’automne ou durant l’hiver en dehors des périodes de gel.
- Engrais : .
- Trou : .
- Paillage : .
Entretien :
- Arrosage : .arrosez régulièrement surtout la première année
- Paillage : .recouvrez la terre d’un paillis organique ou minéral
- Taille : .Eiminer les rejets qui donnent un port buissonnant. Conserver un tronc multiple de 4 à 5 tiges limité à environ 4 m de hauteur pour faciliter la récolte. Désherbage
au pied. Paillage recommand.Taille en mars avril
- Taille : .
- Engrais : .Apport de fumier ou compost tous les ans au printemps ou à l’automne.
- Palissage : .
- Traitement préventif : .
- Maladies fréquentes et traitements : . Le puceron peut s'attaquer aux jeunes pousses et provoquer la fumagine. Xylébore et zeuzère peuvent attaquer le grenadier. La
mouche du fruit 'ceratitis capitata) parasite sévit par temps très chaud en zone méditerranéenne. Les oiseaux sont friands des fruits murs.
Maladie fongique (aspergillus castaros) entraîne la pourriture de l'intérieur du fruit dont les graines deviennent noires à l'approche de la maturité. Le fruit devient alors
inconsommable. Ce champignon se développe dans les zones fortement humides (laisser sécher la terre entre deux arrosages). En prévention, traiter à la bouillie bordelaise
lors du débourrement au printemps.
Multiplications :
- Semis : . semis au printemps avec les graines de l’année. Ne garantit pas la conservation de la variété. Préconisé pour les variétés à fruits acides et maturité tardive.
- Bouture : . 1/ bouturage en prélevant en hiver des rameaux de l'année d'une longueur de 30 à 40 cm. On enlève le bourgeon terminal. On enduit la base du rameau d'auxine.
Puis on le plante en pleine terre en laissant dépasser 3 yeux à l'extérieur.
2/ bouturage de bois sec en février-mars ou en novembre. Taillez des boutures de 20-25 cm. Enfoncez-les dans le substrat en ne laissant affleurer que le dernier
bourgeon. Replantez les plants racinés au printemps suivant ou attendez une année de plus avant de les mettre en pépinière. Patientez 3 ans, avant de les planter à leur
emplacement définitif.

3/ La bouture de bois feuillé sous châssis en juin-juillet est aussi possible. bouturage (pris sur rameaux d'extrémités) (sous chassis) (planter dans 2/3 sable, 1/3
tourbe sous chassis 18/20degré) (hiver:8/10degré)
- Drageons : .L’extraction des drageons est souvent employée pour multiplier le grenadier
- Repiquer : .Repiquer en avril
- Greffe : .
Porte greffe : .
Meilleure méthode : .
Conseils de Récolte
Récolte des fruits : . octobre à décembre lorsque la peau rougit
Récoltes des feuilles : .
Récoltes de l'écorce : .
Conseils de Conservation
Fruits : . Le fruit peut se conserver plusieurs mois entre 3° et 6°. On peut conserver les grenades : durant 2 semaines à température ambiante ; durant un mois dans le bac du
réfrigérateur ; jusqu’à quatre mois à 5 °C
Feuilles : .
Huile : .
Usage Culinaire
Fruits : . fruits consommables crues ou cuits
Jus : . jus
Sirop : . Pressez les grains débarrassés de la peau blanche amère. Filtrez et sucrez à votre convenance : jusqu’à 650 g par litre de jus. Portez à petit bouillon jusqu’au nappé
à 101 °C. Rectifiez l’acidité en ajoutant du jus de citron.
Fleurs de grenadier mises dans ratafia
Recettes sucrées : .
Recettes salées : .
Boissons avec ou sans alcool : .
Vin : .
Les différents usages
Agriculture : .
Artisanat : . écorce du fruit teint les tissus en jaune en presence d alun et en brun avec de l'eau dans lequel on fait bouillir des clous rouillés. Si apres cet opération on trempe
le tissu dans un bain de carbonate de potassium, on obtient une couleur bleu violacé
Combustible : .

Cosmétique : .
Vétérinaire : .
Précaution d'emploi : .
Contre indications : .
Effets indésirables : .
Interaction médicamenteuse : .
IMPORTANT :
Ces informations sont données pour agrandir nos connaissances,
avant tout usage médicinal, demander conseil auprès d'un praticien de santé,
tous végétal contient un remède mais aussi un poison.
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