HERBIER ?

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Fondation d’Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal
Souci des Jardins
Calendula Officinalis L.
QU’EST-CE QU’UN
Un herbier est une collection
de plantes que l’on conserve
aplaties et séchées.
Chaque plante est appelée par
son nom scientifique et
son nom courant
(aussi appelé
nom vernaculaire).
Illustration : J.H. Boussac
À QUOI ÇA SERT ?
L’herbier constitue un
catalogue de la diversité
des plantes sur terre.
Il sert à leur identification
et à la conservation de
leur mémoire.
Si tu veux faire
ton propre herbier,
tu n’as qu’à suivre
ces quelques conseils,
tu verras, c’est facile
et amusant !
Pour la récolte
• Un couteau ou
une paire de ciseaux ;
• Un carnet ;
• Un stylo ;
• Un petit guide de
la flore de ta région.
Pour la confection de l’herbier
• Du papier buvard ;
• Du papier journal
ou un vieil annuaire ;
• Un cahier à dessins ;
• Du scotch, de la colle ou
du fil à coudre ;
• Un stylo.
Les ateliers découvertes
Fais ton propre herbier
LE MATÉRIEL NÉCESSAIRE
HERBIER ?
Découvrir les plantes autrement
1

Theobroma cacao L.
(Famille des Sterculiacées)
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Tu remarqueras qu’en botanique, on parle de récolte de plantes et
non de cueillette. On parle aussi d’herborisation.
Avant de partir, accompagné d’un adulte, une dernière précaution :
renseigne toi sur le lieu où tu veux récolter les plantes pour ton herbier :
dans la nature, il y a des zones et des plantes protégées qu’il est interdit
de cueillir. Pour les connaître, tu peux te renseigner auprès des Jardins ou
Conservatoires Botaniques de ta région.
Certains lieux publics nécessitent aussi une autorisation pour les prélèvements.
Le mieux est bien sûr de
participer à une sortie sur
le terrain avec un groupe
de botanistes confirmés ou
une association botanique.
Une fois que tu as réuni
tout ton matériel, tu es prêt
pour partir mais…
N’oublie pas d’ajouter une
bouteille d’eau, un petit
en-cas et une casquette
dans ton sac !
Fais ton propre herbier
AVANT DE PARTIR EN BALADE
Prépare ton matériel pour
la balade et n’oublie pas
les petits outils bien utiles
pour ton herbier.
•Un couteau, une paire de ciseaux
ou un petit sécateur peuvent
t’aider à récolter certaines plantes
sans les abîmer. N’hésite pas à
demander l’aide d’un adulte pour les
outils coupants.
•Un carnet et un stylo sont
indispensables pour noter les
informations de la récolte au fur
et à mesure (lieu de récolte, date de
récolte, végétaux environnants, …).
• Tu peux utiliser directement ton
carnet pour y déposer ta récolte
mais un vieil annuaire peut aussi
faire l’affaire. Évite d’utiliser des
sacs plastiques pour ne pas
détériorer tes plantes.
•Un petit guide de la flore de ta
région pourra t’aider à identifier
ta récolte.

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Il est possible que tu rencontres des plantes toxiques lors de tes
balades. Dans le doute, prends bien garde à ne pas mettre tes doigts à
la bouche ou dans les yeux après avoir touché ces plantes et lave toi
bien les mains à ton retour à la maison !
Attention
Tu peux cueillir…
le Souci des jardins
Fais ton propre herbier
C’EST PARTI !
Pendant ta promenade, repère les plus belles des plantes qui t’intéressent (voir exemple d’herbiers
thématiques en fin de fiche) et récolte les le plus
délicatement possible de sorte à ce que les feuilles
et/ou les pétales ne se détachent pas. N’arrache
surtout pas les racines !
Avant de récolter, demande l’avis d’un accompagnateur
qui connaît les plantes car comme on l’a dit, certaines
sont protégées ou en voie de disparition et il est
interdit de les récolter.
Pour certains végétaux particulièrement volumineux,
tu te contenteras de la tige fleurie. Pour un arbre par
exemple, tu ne prendras qu’un rameau feuillu avec
fleurs et fruits si possible.
Dépose ensuite ta récolte directement dans ton
carnet ou dans l’annuaire en faisant bien attention de
ne pas abîmer la plante.
N’oublie pas de noter sur ton carnet le lieu de ta
récolte, le jour et le nom de la plante. Fais-toi aider
par des spécialistes pour l’identification. Prudence !
ne pas cueillir
Cette plante contient
des principes toxiques,
il ne faut pas la cueillir,
son nom est
Nielle des blés
Agrostemma githago L.

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QUE DOIS-JE FAIRE
EN RENTRANT À LA MAISON ?
SÉCHAGE
De retour à la maison, tu vas devoir
sécher rapidement les plantes que tu as
récoltées. Le séchage est une opération
importante car il va permettre la bonne
conservation des plantes. Pour cela, il
faut te munir de papier buvard, de
papier journal et de gros livres.
Dépose une feuille de papier buvard sur
5 ou 6 feuilles de papier journal. Place
soigneusement la plante bien à plat sur
la feuille de papier buvard et recouvre-la
d’une nouvelle feuille de papier buvard
et encore de 5 ou 6 feuilles de papier
journal. Tu peux aussi utiliser un vieil
annuaire et mettre tes plantes à sécher à
l’intérieur.
Pense à mettre le papier avec son nom
près de la plante pour ne pas l’oublier.
Presse le tout sous 3 ou 4 gros livres.
Laisse tes plantes sécher pendant 10 à
15 jours en changeant le papier buvard
tous les 2 à 3 jours. Tu pourras réutiliser
les buvards après les avoir fait sécher.
Si tu n’as pas de papier buvard, tu peux
utiliser uniquement du papier journal
mais tu devras le changer tous les jours.
N’oublie pas de bien te laver les mains !
CONFECTION
DE L’HERBIER
Pour confectionner ton herbier, tu auras
besoin d’un cahier à dessins (ou de
feuilles à dessins que tu pourras
assembler en un carnet), de scotch, de
colle ou de fil à coudre et d’un stylo.
Au bout des 10 à 15 jours de séchage,
il est maintenant temps de monter ton
herbier.
Voilà ! ton herbier est
maintenant terminé !
Familles des :
Nom scientifique :
Nom français :
Noms vernaculaires :
Date :
Lieu de récolte :
Habitat :
Propriétés, usages :
Auteur
Modèle d’étiquette pour ton herbier.
Capucine
Tropaelum majus
L.
Fais ton propre herbier
Après avoir doucement soulevé les
feuilles de papier journal et le buvard,
prends délicatement la plante et fixe-la
sur une page de ton herbier avec un
peu de scotch ou de colle. Si ta maman
sait coudre, tu peux aussi lui demander
de t’aider à faire un point pour coudre
l’échantillon sur la feuille.
Note minutieusement sur la page le
nom de la plante, la date et le lieu de la
récolte comme sur l’étiquette ci-dessous.

Feuilles composees
Arbres
et arbustes
Feuilles simples
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Photos Thuries gastronomie magazine ©
QUELQUES IDÉES DE THÈMES
POUR TON HERBIER
Tu peux réaliser un herbier avec les plantes que tu rencontres au hasard de tes promenades mais tu peux aussi choisir de réaliser
un herbier thématique et de classer tes plantes.
VOICI QUELQUES IDÉES DE THÈMES :
• Les plantes à fleurs : tu peux choisir de classer tes fleurs par couleurs.
• Les feuilles : tu peux les classer selon leurs formes (rondes, allongées,
simples, composées, …).
• Les arbres : prélève simplement des rameaux pour ton herbier.
• Les graines.
Tu peux aussi laisser libre cours à ton imagination pour
confectionner un herbier original !
entière
dentée
lobée linéaire
lancéolée
peltée
cordée
sagittée
palmée
paripennée
imparipennée
palmatilobée
fleur
fleurs
mâles
fleurs femelles
Coniferes
une aiguille
ou une écaille
= une feuille
,
Fais ton propre herbier
cônes femelles