STRUCTURE DES REPAS ^ Petit Déjeuner Déjeuner Dîner V

STRUCTURE DES REPAS
Structure des repas (phases 1 et 2)
Pour chacune des phases, structurez vos repas selon les tableaux ci-dessous.
Pour la phase 1 : remplacement de 2 repas par jour au choix.
Pour la phase 2 : remplacement d'1 repas par jour au choix.
^ Petit Déjeuner Déjeuner Dîner
-1 boisson (thé ou tisane) -1 portion de viande ou -1 portion de viande ou
sans sucre équivalent (voir liste) équivalent (voir liste)
-1 laitage allégé (yaourt, lait -1 portion de légumes (voir -1 portion de légumes
ou une portion de fromage liste) -1 portion de féculents
allégé) - 1 portion de féculents - 1 laitage allégé : yaourt
- 40 g de pain complet (voir liste) 0% ou fromage frais 20% ou
-1 portion de fruits (de -1 laitage allégé, yaourt 0% cottage cheese
préférence les fruits de la ou fromage frais 20% ou
liste donnée ci-contre) cottage cheese OU
z
o-1 portion de fruits (voir
Z
O
OU
î?
liste)
5<
- 250 ml de soupe
3
a_i
-j
- 30 g de pain
-1 ration d'ALIMENTATION 8ou 8-1 portion de fromage
INTELLIGENTE® -1 portion de fruits
-1 laitage allégé, yaourt 0% -1 ration d'ALIMENTATION
ou fromage frais 20% ou INTELLIGENTE® OU
cottage cheese -1 portion de légumes (voir
-1 portion de fruits (voir liste) -1 ration d'ALIMENTATION
liste) - 1 laitage allégé, yaourt 0 %
INTELLIGENTE®
ou fromage frais 20% ou -1 portion de légumes
cottage cheese -1 laitage allégé, yaourt 0% ou
fromage frais 20% ou cottage
cheese
V.............................
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Collations (exemples)
1 portion de fruits
OU 1 laitage allégé
OU 3 bâtonnets de surimi
JDU 1 tranche de jambon ^
Variez les collations, optez pour un
fruit l'après-midi si votre collation
du matin était un laitage.
Table des aliments (phase 1 et 2)
Phases l et 2
1 portion de fruits 1 laitase
-1 fruit de saison : pomme, orange, poire, manda
rine, pamplemousse, mangue, pêche, banane, etc.
- 2 mandarines, abricots, coings, kiwis, etc.
- 200 g : ananas, pastèque, melon, cerises, fraises,
cassis, myrtilles, framboises, groseilles, prunes,
raisins, litchis, goyaves, citrons, etc.
-1 compote allégée en sucre (100 g)
-1 yaourt nature ou aromatisé à 0%, sans sucre ou
édulcoré
-100 g de fromage blanc, fromage frais à 20% M.G.
ou cottage cheese
- 500 ml de lait 0% ou 250 ml de lait Vé écrémé
1 portion de lésumes 1 portion de féculents
- A volonté : algues comestibles, fenouil, chou
rave, carottes crues, carottes bouillies égouttées,
persil, céleri rave, artichaut, chou-fleur, cresson,
brocoli, chou vert, ail, poireau, chou navet, petit
radis, radis, salsifis noir, topinambour, navet,
pousse de bambou, chicorée, chou de chine,
endive, pousses de pois, mâche, cresson alénois,
laitue, pousses de lentilles, pourpier, choucroute,
rhubarbe, asperge, épinard, chou blanc, chou frisé,
oignon, aubergine, concombre, haricots verts,
paprika, courge, courgette, tomate, épinards,
pousses de soja, etc.
-170 g de tubercules vapeur : pomme de terre,
igname, tapioca, manioc, etc.
- 40 g de riz, pâtes, blé, semoule, quinoa, sarrasin,
orge, avoine, germes de blé, etc.
- 70 g de châtaignes à cuire
- Légumes secs : 100 g pois cassés, haricots secs,
fèves, pois chiche, lentilles, etc.
1 portion de viande ou
équivalent 1 portion de fromage
- 300 g de tof u
-150 g de poisson blanc
-100 g de saumon, thon, hareng, anguille, maque
reau, sprat OU de filet de porc
- 2 oeufs au maximum, 1 fois par semaine
-120 g de blanc de poulet, dinde OU de viande
maigre (boeuf ou veau, cheval, mouton, agneau)
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé
-160 g de crevettes, écrevisses, coquilles de St
Jacques, moules, escargot, chair de crabe, surimi,
langouste
- Champignons (source de protéines) : à volonté
v
- 20 g d'Emmental allégé
- 320 g de chèvre frais 30% M.G.
........................................... .j

Structure des repas (phases 5 et 4)
Pour La phase 3 : remplacement cTl repas par jour au choix.
Pour la phase 4 :3 repas équilibrés par jour.
Petit Déjeuner Déjeuner Dîner
-1 boisson (thé ou tisane) -1 portion de viande ou -1 portion de viande ou
sans sucre équivalent (voir liste) équivalent (voir liste)
-1 laitase allésé, yaourt 0%-1 portion de lésumes (voir -1 portion de lésumes (voir
ou cottase cheese liste) liste)
- 40 s de pain complet -1 portion de féculents -1 portion de féculents (voir
OU 2 petits pains suédois (voir liste) liste)
OU 3 biscottes -1 laitase allésé, yaourt 0%-1 laitase allésé : yaourt
-1 portion de fruits (de ou cottase cheese 0% ou fromase frais 20% ou
préférence les fruits de la -1 portion de fruits (voir cottase cheese
liste donnée ci-contre) z
oliste) Z
o
OU 125 ml de jus de fruits 5§ou
100% sans sucre ajouté -jOU (uniquement en phase 3) ■- 250 ml de soupe
- 20 s de confiture allésée 8 8 - 30 s de pain
en sucre -1 ration d'ALIMENTATION -1 portion de f romase OU 1
INTELLIGENTE® dessert OU 1 laitase
OU (uniquement en phase 3) -1 portion de lésumes (voir -1 portion de fruits
liste)
-1 ration d'ALIMENTATION -1 laitase OU 1 dessert OU (uniquement en phase 3)
INTELLIGENTE®
-1 laitase -1 ration d'ALIMENTATION
-1 portion de fruits (voir INTELLIGENTE®
liste) - 1 portion de lésumes
-1 laitase
V ...........................
Variez les collations, optez pour un
fruit l'après-midi si votre collation
du matin était un laitase.
Collations (exemples)
1 portion de fruits + 1 laitase 0%
OU 1 laitase ou 1 laitase 0% + 2 tranches de pain
suédois
OU 3 bâtonnets de surimi + i laitase 0% ou 1 pain
Srillé suédois
OU 1 tranche de jambon + 1 pain srillé suédois
^QU1 barre de céréales
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 5 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 6 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Pendant tout le programme Minceur :
Evitez les sauces : ketchup, moutarde, mayonnaise, etc.
Pour les boissons, privilégiez thé, tisane, café, eau plate, pétillante, sans sucre, à
consommer à volonté tout au long de la journée.
Variez les collations, optez pour un fruit l'après-midi si votre collation du matin
était un laitage.

®
Alimentation Intelligente
et votre capital minceur
DUREE DES PHASES
Pour un IMC entre 26 et 28 :
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 3 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 3 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Pour un IMC entre 29 et 52 :
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 3 à 4 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2
repas équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 3 à 4 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller
le poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Amorçage : 4 semaines. 2 substituts de repas par jour + 1 repas équilibré + 2
collations par jour.
Perte douce : 3 à 4 semaines ou jusqu'à atteinte de l'objectif. 1 substitut de
repas par jour + 2 repas équilibrés + 2 collations par jour.
Surveiller le poids une fois tous les 10 jours, si reprise, retour à la phase 1 pen
dant 1 semaine.
Entretien et consolidation : 5 semaines. 1 substitut de repas par jour + 2 repas
équilibrés + 2 collations par jour.
Stabilisation : 6 semaines. 3 repas équilibrés + 2 collations par jour. Surveiller le
poids une fois par semaine, si reprise, retour à la phase 3 pendant 1 semaine.
Pour un IMC supérieur à 40 :
Table des aliments (phase 5 et 4)
Phases 3 et 4
1 portion de fruits 1 laitage
-1 fruit de saison : pomme, orange, poire, manda
rine, pamplemousse, mansue, pêche, banane, etc.
- 2 mandarines, abricots, coings, kiwis, etc.
- 200 s : ananas, pastèque, melon, cerises, fraises,
cassis, myrtilles, framboises, groseilles, prunes,
raisins, litchis, goyaves, citrons, etc.
-1 compote (100 g)
-1 yaourt nature 0% ou 1.5% M.G.
-1 yaourt aromatisé 0% ou 1.5% M.C.
-100 g de fromage blanc, fromage frais è 20%
M.G. ou cottage cheese
- 500 ml de lait 0% ou 250 ml de lait XA écrémé.
1 portion de légumes 1 portion de féculents
- A volonté : algues comestibles, fenouil, chou
rave, carottes crues, carottes bouillies égouttées,
persil, céleri rave, artichaut, chou-fleur, cresson,
brocoli, chou vert, ail, poireau, chou navet, petit
radis, radis, salsifis noir, topinambour, navet,
pousses de bambou, chicorée, chou de chine,
endive, pousses de pois, mâche, cresson alénois,
laitue, pousses de lentilles, pourpier, choucroute,
rhubarbe, asperge, épinard, chou blanc, chou frisé,
oignon, aubergine, concombre, haricots verts,
paprika, courge, courgette, tomate, épinards,
pousses de soja, etc.
-1 /4 d'avocat (phase 4 uniquement)
-170 g de tubercules vapeur : pomme de terre,
igname, tapioca, manioc, etc.
- 40 g de riz, pâtes, blé, semoule, quinoa, sarrasin,
orge, avoine, germes de blé, etc.
- 70 g de châtaignes è cuire
- Légumes secs : 100 g pois cassés, haricots secs,
fèves, pois chiche, lentilles, etc.
1 portion de viande ou
équivalent 1 portion de fromage
- 300 g de tofu
-150 g de poisson blanc
-100 g de saumon, thon, hareng, anguille, maque
reau, sprat
- 2 oeufs au maximum, 1 fois par semaine
-120 g de blanc de poulet, dinde
-120 g de viande maigre (boeuf ou veau, cheval,
mouton)
-100 g de filet de porc
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé
-160 g de crevettes, écrevisses, coquilles de St
Jacques, moules, escargot, chair de crabe, surimi,
langouste
j Champignons (source de protéines) : à volonté
- 20 g fromage 45% MG
-30 g de chèvre frais
- 20 g d'Emmental allégé
1 dessert
-1 mousse allégée
-1 crème dessert allégée
-1 riz au lait allégé
-1 glace allégée
-1 flan nappé caramel (phase 4 uniquement)
. . . J
Les « must » : 1 verre de vin / bière par jour. 1 carré de chocolat par jour.
Maximum 2 fois par mois :
- 30 g de fruits à coque : pistaches, noix, noix de cajou, cacahuètes, etc.
- 50 g de charcuterie.
- H de pizza accompagné d'une portion de légumes et d'une portion de
fruits.
-1 pâtisserie (50 g) au déjeuner ou au dîner.
Remplacer une des collations par 1 yaourt 0%.

Liste des aliments riches en calcium : produits laitiers, plantain, grande ortie,
mauve sauvage, sésame, pavot, graine sèche, pois cassé, amarante, baie d'églan
tier, datte séchée, figue séchée, olive noire, olive verte saumurée, tamarin, fa
rine de soja, ambérique, dolique nièbe, haricot, fenouil, granette, tofu, sardines
a l'huile, pois chiche, pistache, noix du brésil, noisette, maquerau fumé, hareng,
haricot de Lima, graine de tournesol, graine de lin, krill, cresson alénois, chou
vert, feuilles de pissenlit, etc...
Liste des aliments riches en fer : poumons, cervelle, foie, mou, rate, rognons,
langue, tripes, sang, lieu noir, muge (mulet), oronge, poulet, oie, dinde, pâté de
foie, saucisse de foie, andouille, boudin noir, anchois, sardine, homard, écrevisse,
krill, langouste, coquille St Jacques, moules, ormeau, sprat, maquereau, hareng,
thon, nonette voilée, caviar, klippfish (bacalao), anguille, champignons cultivés
(de Paris), champignons en boîte, morille, chanterelle, chanterelle séchée, grai
ne de lin, pavot, ambérique (haricot à grain vert), graines de tournesol, sésame,
soja, noix de cajou, cacahuète, noisette, amande, noix, pistache, etc...
Effacer quelques excès
Vous avez fait quelques excès ces derniers jours et vous ne souhaitez surtout
pas voir vos kilos se réinstaller. Retournez à l'étape 1 pendant 4 - 5 jours.
Maintenir sa ligne
Une fois votre poids stabilisé, vous pouvez reprendre une alimentation saine
et équilibrée. L'étape 4 vous apporte tous les conseils nutritionnels pour vous
permettre de maintenir votre poids durablement.
12
IMC inférieur à 18 : Votre IMC vous situe dans une zone de poids inférieure à la
zone définie comme « normale » comprise entre 18 et 25. De ce fait, il ne vous
est pas conseillé de suivre un régime de perte de poids. Votre poids apparaît
insuffisant en regard de votre taille.
IMC entre 18 et 25. Votre poids se situe donc dans la parfaite « normalité »
définie par le corps médical. Il est souhaitable pour vous que cet indice reste
dans cette fourchette, et donc la perte de poids n'est pas recommandée en
particulier, ou doit rester modérée.
Vous êtes situé(e) ainsi dans la catégorie des légers surpoids si votre IMC se
situe entre 26 et 28. Votre poids apparaît modérément excessif compte tenu
de votre taille.
Vous vous situez dans la catégorie des surpoids moyens (IMC 29 à 32). Votre
poids apparaît excessif compte tenu de votre taille. Une diminution de poids
vous sera bénéfique.
Votre surpoids est considéré par le corps médical comme appartenant à
l'obésité (IMC 33 à 40), cela signifie que vous êtes exposé(e) à un risque non
négligeable de contracter des maladies cardiaques, vasculaires ou métabo
liques (diabète). Cette obésité peut aussi être à l'origine d'essoufflement, de
fatigue, de douleurs dorsales ou articulaires et difficultés psychologiques qui
perturbent certainement vos activités quotidiennes. Une perte de poids
même modérée (5 à 10 %) peut avoir un effet positif important sur votre santé
et votre mental, à condition bien sûr de ne pas reprendre les kilos perdus. La
perte de poids est donc souhaitable et conseillée afin de limiter les risques de
santé liés au surpoids. Un suivi médical est fortement recommandé lors de ce
régime de perte de poids.
IMC supérieur a 40, entre dans la catégorie des obésités liées à de forts risques
de pathologies associées (cardiaques, vasculaires ou métaboliques). La perte de
poids est conseillée mais doit impérativement être réalisée sous suivi médical.
Nous vous recommandons donc de ne pas débuter ce régime amaigrissant sans
en prévenir votre médecin traitant. Vous pouvez également lui apporter une
boîte d'ALIMENTATION INTELLIGENTE® afin qu'il connaisse la méthode que
vous avez choisie, qu'il vous conseille et vous suive dans votre perte de poids.

Objectif Minceur
MINCIR : REGLES GENERALES
Etat des Lieux
ALIMENTATION INTELLIGENTE® est notre solution pour une alimentation
idéale, vous permettant de perdre du poids par régulation de mécanismes
physiologiques grâce à l'apport de nutriments essentiels au bon fonctionne
ment de l'organisme, notamment des cellules contenant de la graisse.
La formule ALIMENTATION INTELLIGENTE® est conçue pour permettre la
régulation des cellules graisseuses (adipocytes) afin d'aider votre organisme à
normaliser son équilibre énergétique.
Quelques conseils
- Selon les recommandations du corps médical, tout régime amaigrissant durant
les périodes de grossesse et d'allaitement ou tout changement alimentaire ne
peut se faire que sous contrôle médical. Si toutefois vous avez déjà acheté nos
produits, contactez votre médecin avant de les consommer.
- Le fait de manger trop vite ne permet pas à la sensation de satiété de se
mettre en place. Les personnes mangeant trop vite ont tendance de ce fait à
manger plus.
- La seule collation qui est plutôt déconseillée dans une journée est celle du
soir. Elle est souvent sucrée, fatigue un peu l'organisme qui commence à ralentir
son activité et peut gêner le fonctionnement du système digestif la nuit.
- Votre activité physique sera un atout durant votre régime de perte de poids.
Continuez ces activités ou pratiquez une activité physique modérée pendant
50 minutes par jour. Veillez à prendre une collation à proximité de l'effort afin
de vous assurer de ne pas être en hypoglycémie.
Votre bilan pondéral
Calcul de votre Indice de Masse Corporelle (IMC)
Calculez votre Indice de Masse Corporelle selon la formule ci-dessous et re
portez-vous à la description de votre catégorie.
IMC = poids / taille2
La taille est exprimée en m et le poids en kg. Exemple : si vous pesez 65kg pour
une taille de lmôo, votre IMC est de 65/l,602 soit 25,39-
SUIVI
Votre courbe minceur
.1 \
03 -sf-
E -H
G)
cO
Semaine
13
Semaine
12
Semaine
11
Semaine
10
Semaine
9
Semaine
8
Semaine
7
Semaine
6
Semaine
5
Semaine
4
Semaine
3
Semaine
2
Semaine
1
co
-M
CN
+
\
00
J*
+
poids initial
00
-m
tH
00
CN
OO
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•Si
L D
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J*
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co
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- 10 kg
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