Envie ou besoin de perdre du poids

Envie ou besoin de
perdre du poids?
Ou en êtes vous? Un calcul simple..
BMI ou IMC (Indice de Masse Corporelle)
IMC= poids en kilos/(taille x taille) en mètres
Prenons comme exemple une personne mesurant 173
centimètres pour 64 kilogrammes.
Le calcul est le suivant : 64 ÷ (1,73 x 1,73) = environ 21,4.
L’IMCdecettepersonneestdoncégalàenviron21,4.
De quoi à besoin votre organisme?
Le besoin nutritionnel correspond à la quantité de
nutrimentsqu’ilfautabsorberpourcouvrirlesbesoinsnets
d’unepersonneenbonnesanté:entretien,fonctionnement
métabolique et physiologique.
 Moyenne des besoins: 1800 kcal par jour
2000 kcal par jour
A adapter à votre activité physique
Répartis en 3 repas
S'il fallait en choisir un...
Le régime méditerranéen , une pratique alimentaire qui
associe :
Apport calorique relativement faible par rapport à l'activité
physique déployée
Légumes, fruits frais, pain, céréales, et fruits secs en abondance
Suppressiondusucre,quel’onpeutremplacerpardumiel
Produits d'origine animale en faible quantité, en favorisant la
consommation de poissons
Lipidesajoutéssousformequasiexclusived’huiled’olive
Faible quantité d'acides gras saturés : très peu de lait et de beurre
ou margarine, en favorisant les fromages frais ou les yaourts
Herbes et aromates frais
Se limiter à un verre de vin rouge par repas si consommation
En somme, le régime méditerranéen consiste à consommer des repas riches
en fibres, en vitamines et minéraux ; conjugué à l'utilisation de corps
gras riches en acides gras mono insaturés
Il s'agit plus d'une façon de vivre, durable, et dont les bénéfices se
font sentir à court et moyen terme, en diminuant la mortalité et la
morbidité des maladies cardio-vasculaires, ainsi que le risque de
cancer.
Cequ’ilfautretenir:
La recherche de la perte de poids sans indication médicale formelle peut
comporter des risques pour la santé.
Sa prise en charge nécessite donc un accompagnement par un professionnel
médecin ou un diététicien, en particulier pour les enfants et en cas de
maladie chronique (diabète, Hypertension artérielle...)
Lapertedeskilossuperflusetlemaintientd’unpoidsnormal
nécessitentl’évolutiondes habitudes alimentaires sur le long
terme, et doit être associée à l'introduction, au maintien voire à
l'augmentation d'une activité physique régulière.
Références:
PNNS (Programme national nutrition santé): http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/PNNS_2011-2015.pdf
Guide alimentaire pour tous: http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/581.pdf
ANSES (Agence nationnale de sécurité sanitaire de l’alimentation):
http://www.anses.fr/Documents/NUT2009sa0099Ra.pdf
Revue Prescrire: www.prescrire.org
Fascicule réalisé sous la supervision de Julien Gelly, par Mohana Viersac,et Aude Thouvenot dans le cadre de leur stage de deuxième cycle de médecine générale à l'Université Paris Diderot - Paris 7
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25 30

Fruits et légumes
5 par jour
Produits laitiers
3 par jour
Pain, céréales, pommes de terre,
légumes secs
A chaque repas
Viandes, volailles, produits de la
pêcheetœufs
1 à 2 fois par jour
Matières grasses
Limiter la
consommation
Préférer les matières
grasses végétales (huile
d’olive,decolza..)
Produits sucrés
Limiter la
consommation
Boissons
Boiredel’eauàvolonté
Limiter les boissons
sucrées
Sel
Limiter la
consommation
Rappel des règles hygiéno-
diététiques
Alimentation
Activité sportive
Au moins 30 minutes de marche rapide par jour
Mode de vie
Dormez, au moins 6 heures par nuit, à horaires
réguliers
Ne sautez pas de repas, prenez le temps de manger
Limitez la consommation de boissons alcoolisées (pas
plus de 2 verres par jour)
Niveau régimes…
Lesrégimesamaigrissantsontpourprinciped’établirundéficit
énergétique (parrapportaubesoindel’individu)parladiminutiondes
apports alimentaires afin de perdre du poids.
Les régimes à la mode:
Régime Dukan: Ce régime se compose de 4 phases, dont la phase initiale
consiste en un régime uniquement composé de protéines, puis une
réintroduction progressive des autres aliments.
Régime « citron détox »: Cerégimes’apparenteplusàunjeûneen
réduisantl’alimentationuniquementàuneboissoncomposéeprincipalement
dejusdecitron,desiropd’érableetdepalme,pendant7jours.
Régime de la soupe au chou: Ce régime consiste à boire un bol de soupe à
chaque repas pendant 7 jours.
Régime mayo: Ce régime dure 14 jours durant lesquels les matières grasses,
les sucres, les féculents, les légumes secs et les laitages sont interdits.
Ne pas prendre les régimes à la légère :
•L’amaigrissementaucoursd’unrégimeconcernenonseulementlamasse
adipeuse, mais également la masse musculaire.
•La restriction de certains aliments entraîne un risque de carences en
vitamines, minéraux, énergie, pouvant entraîner des fractures.
•La reprise pondérale concerne 80% des sujets à un an et augmente à long
terme.
•Le retour au poids initial s'accompagne d'une récupération préférentielle
de la masse grasse.
•La diminution des apports entraîne une baisse des besoins nutritionnels,
entraînant une prise de poids plus importante lors de la reprise de
l’alimentationultérieure.
•Ladépressionetlapertedel’estimedesoisontdesconséquences
psychologiques fréquentes des échecs à répétition des régimes.
Le principal facteur de stabilisation du poids est le commencement d'une
activité physique dès le début de la restriction calorique et son maintien après
cette phase de restriction.