Guide alimentaire canadien

Santé publique Ottawa – 2010
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Santé publique Ottawa
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Table des matières
Chapitre 2 — L’enfant qui se développe en moi ....................................... 1
 Développement du fœtus .................................................................. 1
 Un poids santé pour votre bébé ......................................................... 4
 Un faible poids à la naissance, ça change tout! ................................. 4
 Un gain de poids raisonnable ............................................................ 5
 Évaluez vos connaissances à propos de l’alimentation ..................... 6
 Réponses (Évaluez vos connaissances sur l’alimentation ................. 7
 Votre régime alimentaire a-t-il besoin d’une attention particulière? ... 9
 Bien manger avec le guide alimentaire canadien .............................. 10
 Questions au sujet de l’alimentation .................................................. 11
 Maladies d’origine alimentaire ........................................................... 12

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Chapitre 2 — L'enfant qui se développe en moi
Développement du fœtus
Vous demandez-vous ce qui arrive à votre bébé au fur et à mesure que
votre grossesse évolue? De nombreux changements se produisent à
chaque minute du développement de votre bébé. Les neuf mois de la
grossesse sont divisés en trois parties : le premier, le deuxième et le
troisième trimestre. Chaque trimestre représente trois mois de grossesse.
Ce simple schéma marque les principaux changements qui surviennent chez
la mère et le bébé.
Premier trimestre
5e semaine L'embryon a la forme d'un « C » et mesure environ 64 mm; la tête est la partie la plus
volumineuse. Des segments de la colonne vertébrale, du cerveau et de la moelle
épinière font leur apparition.
6e semaine Les segments du cœur et de l'appareil digestif apparaissent.
7e semaine Un oeil se forme de chaque côté du cerveau, à la surface de la peau. Les
commencements des bras et des jambes se forment à chaque extrémité.
8e semaine Le cœur commence à battre. Le volume du sang maternel augmente de 30 à 40 %.
9e semaine Des commencements d'orteils et de doigts palmés apparaissent. L'embryon mesure
environ 2,5 cm. On peut voir sur le visage et la tête les cavités où se trouveront le nez
et les oreilles.
10e semaine L'embryon devient un fœtus, puisque tous ses organes sont en place et commencent
à fonctionner.
Deuxième trimestre
12e semaine Les os et les muscles commencent à se développer. La peau est très transparente.
Le cou est assez long pour permettre à votre bébé de relever le menton, qui reposait
sur la poitrine.
13e semaine Les oreilles se forment, et leur développement se poursuivra jusqu'au 5e mois.
Les yeux prennent la couleur qu'ils garderont durant toute la vie de votre enfant. La
plupart des nouveau-nés semblent avoir les yeux bleus, mais la véritable couleur des
yeux commence à devenir apparente une fois que les yeux sont exposés à la lumière.
Cela peut se produire de deux semaines à plusieurs mois après la naissance de votre
bébé.
14e semaine
Le cordon ombilical est formé et comprend deux artères, qui sont des vaisseaux sanguins qui conduisent le sang de votre bébé au placenta pour éliminer les déchets.
Le cordon ombilical comprend aussi une veine qui transporte du sang du placenta
afin de nourrir votre bébé.
Le sang circule si rapidement dans le cordon que même si votre bébé fait plusieurs
culbutes, le cordon demeure bien tendu et ne s'emmêle pas.

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15e semaine La tête est toujours plus grosse que le tronc, et votre bébé commence une période de
croissance de manière à ce que ses proportions se rapprochent davantage de celles
d'un nouveau-né. Ses jambes deviennent aussi longues que ses bras. Le fait que les
bras et les mains d’un bébé se développent plus rapidement que les jambes explique
peut-être pourquoi les bébés parviennent à tenir une balle et à la faire rouler avant de
pouvoir courir après. Votre bébé pèse maintenant de 30 à 45 grammes et mesure
près de 8 cm. Votre ventre commence à grossir suffisamment pour que la grossesse
soit apparente.
16e semaine Les organes sexuels externes adoptent leur forme définitive – mâle ou femelle. Une
échographie après 16 semaines permettra de déterminer si votre bébé est un garçon
ou une fille; il faudra toutefois que votre bébé soit dans une position qui permette de
voir ses organes génitaux.
18e semaine La masse musculaire augmente et votre bébé commence à plier les bras et les
jambes. Vous commencerez à percevoir ses mouvements entre la 18e et la
20e semaine, mais quelques semaines devront encore s'écouler avant que papa
puisse sentir le bébé bouger dans votre ventre.
19e semaine Le visage du bébé est mieux défini. Il peut sourire et froncer les sourcils. Les sourcils
et les paupières se développent. Les bourgeons des dents commencent à se former.
Les paupières sont fermées mais elles s'ouvriront durant le 3e trimestre. Des ongles
mous sont déjà présents sur les doigts de votre bébé. Son corps est recouvert d'un fin
duvet appelé lanugo. Le lanugo disparaît habituellement avant la naissance, mais
certains bébés en ont encore sur les épaules ou au bas du dos à la naissance. Vos
seins commencent à produire du colostrum, le premier lait.
20e semaine Votre bébé peut entendre des sons produits à l'extérieur de l'utérus. Il est aussi
entouré de bruits provenant de votre circulation sanguine, de votre estomac, de vos
intestins et des battements de votre cœur. Le réflexe de succion se développe et on
voit parfois le bébé sucer son pouce lors de l'échographie. Votre bébé commence à
alterner entre des périodes de sommeil et des périodes éveillées à sucer son pouce
et à donner des coups de pied.
22e semaine Le bébé commence à faire les mouvements nécessaires à la respiration. Il flotte dans
½ litre de liquide amniotique. La peau du bébé est couverte de vernix caseosa, une
substance blanche et graisseuse qui protège la peau du liquide amniotique.
(Imaginez l'apparence de votre peau si elle demeurait dans l'eau pendant
18 semaines!)
Le bébé boit du liquide amniotique et urine aussi dans le liquide amniotique. Ce
liquide est filtré et renouvelé toutes les 3 heures.
26e semaine Les poumons subissent un changement très important. Les cellules pulmonaires
commencent à produire du surfactant, une substance grasse qui aide le nouveau-né
à respirer. La première respiration du bébé est un effort semblable à celui qu'il faut
faire pour gonfler un ballon.
Il est, par exemple, plus facile de gonfler un ballon contenant déjà un peu d’air que de
souffler dans un ballon pour la première fois. De la même façon, le surfactant permet
aux poumons de demeurer légèrement « gonflés » une fois que le bébé a pris sa
première respiration.