Votre multi est-elle FERMENTÉE?
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Ces symptômes peuvent inclure des maux de tête, des douleurs articulaires ou musculaires, des engourdissements, des éruptions cutanées, des dermatites, de la dépression, un esprit brumeux, de la fatigue ou des troubles du sommeil. De nouvelles recherches suggèrent que le gluten peut ne pas être le seul facteur contribuant à ces symptômes : les inhibiteurs d’amylase et de trypsine du blé et les glucides à chaine courte peu fermentés (FODMAP) peuvent aussi jouer un rôle. Le nombre de personnes ayant une sensibilité au gluten sans maladie coeliaque est incertain; un manque de biomarqueurs (indicateurs mesurables) pour ce problème de santé complique les essais épidémiologiques et cliniques. Il semble y avoir un chevauchement entre la sensibilité au gluten et le syndrome du côlon irritable. En outre, certaines études suggèrent une relation entre la sensibilité au gluten et l'autisme et la schizophrénie. De plus, des chercheurs ont rapporté dans les Archives of Allergy and Immunology que la sensibilité au gluten sans maladie est souvent présente chez les patients allergiques présentant des symptômes digestifs. COMMENT MANGER SANS GLUTEN De nombreux aliments frais sont naturellement sans gluten, comme la plupart des légumes, les fruits, les noix, les graines, les œufs, le poisson et la viande. Pour aider à garder vos aventures culinaires et alimentaires amusantes, il existe de nombreux substituts sans gluten disponibles à votre magasin d'aliments naturel local tels que des pains, biscuits, pâtes, farines, céréales, soupes et sauces sans gluten. Des déjeuners en famille tous les articles d’épicerie annoncés sont sans ogm. ce symbole La croustille parfaite Le mélange à crêpes et à pâtisserie sans gluten Pamela's® pour se réveiller au doux parfum de délicieuses crêpes sans gluten. 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