THÈME PRINCIPAL – FIL CONDUCTEUR !
!
NOTRE RÉSEAU VÉGÉTAL DE LA RACINE À L’ASSIETTE
! Le végétal fait partie intégrante de la chaine alimentaire
(réseau trophique relatif à la nutrition) indispensable au
maintient de l’équilibre de l’écosystème
! Le réseau végétal est lié à son système racinaire où il puise ce
dont il a besoin dans le sol mais également à la photosynthèse
par les feuilles qui se nourrisse des rayons du soleil pour
synthétiser les nutriments qui lui son indispensable. Il est
indispensable pour nourrir l’être humain et est une réponse
écologique à la survie terrestre.
! Aujourd’hui les légumes et les fruits sont commercialisés en
circuit court via des réseaux d’AMAP
! Vos convives vont découvrir qu’une cuisine végétale est
extrêmement gouteuse et que l’on peut cuisiner autrement…