3
sont de véritables crochets qui assurent le maintien efficace de l’animal dans sa coquille.
Biologie.
Il se déplace en marchant sur le fond et en utilisant les 2ème et 3ème paires de pattes thoraciques
articulées et terminées par un ongle, bien qu'il possède 5 paires de ces pattes qui en font comme
la langouste ou le crabe un décapode marcheur.
Sur l’ensemble de l’appendice, les articulations ne permettent que
des mouvements de flexion et d’extension : ce sont des
mouvements de type charnière. Seule l’articulation de la base est
capable de rotation ; elle est responsable du mouvement vers
l’avant. Il peut se déplacer facilement à l'air libre sur les rochers.
Il nage maladroitement et sans grande efficacité; il est en effet
dépourvu de palettes natatoires.
C'est un consommateur macrophage et microphage omnivore, un détritivore (de détritus = débris)
ou un diversivore qui se nourrit de débris de toutes sortes (cadavres, végétaux, petites proies)
sédimentés sur le fond. On le qualifie aussi de nécrophage ou mangeur de cadavres qu'il saisit avec
deux pinces articulées qui se trouvent à l'extrémité de la 1ère paire de pattes thoraciques.
Le bernard l’ermite, ne pouvant pas facilement ouvrir les gros coquillages, les apportent aux
anémones de mer. Après que celles-ci les aient empoisonnés, ils peuvent facilement les ouvrir.
Système digestif.
La mastication est externe. Elle se fait à l'aide d'un appareil masticateur qui comprend une paire de
mandibules, deux paires de mâchoires qui servent à déchiqueter les aliments et 3 paires de pattes
mâchoires qui servent à l'ingestion des aliments. Le bord interne de ces pattes mâchoires est muni
de longues soies capables de filtrer les particules en suspension dans le courant d'eau intense créé
par les mouvements rapides de ces pattes. Ainsi, le pagure est-il aussi, au moins partiellement, un
microphage filtreur.
Situé près de la bouche, l'œsophage guide les aliments vers un volumineux estomac équipé d'un
moulinet gastrique. L'hétéropancréas aide aussi la digestion à s'effectuer en émettant des
sécrétions vers l'estomac.
L'anus, autre extrémité du tube digestif, se trouve au niveau du telson.
L'appareil respiratoire.
Les branchies, situées dans la cavité branchiale sont situées sur certains appendices, permettent
aux crustacés de respirer. Il existe deux types morphologiques de branchies : les trichobranchies
(Homard) et les phyllobranchies (Crabe).
Pour les trichobranchies, les ramifications sont des filaments disposés de part et d’autre du raphé :
« brosse ». Chaque filament est divisé par une cloison axiale, déterminant le trajet en « U » du flux
sanguin dans les filaments.
Pour les phyllobranchies, le raphé est aplati et porte latéralement des lamelles disposées par paire
symétrique. Les deux épithéliums de chaque lamelle sont écartés par des faisceaux de fibres
conjonctives.
La chambre branchiale ayant une ouverture limitée, il est nécessaire de créer un courant d’eau afin
que l’eau circule sur les branchies et apporte l’oxygène nécessaire
Chez les crustacés décapode, l'eau entre dans les cavités branchiales par des fentes situées au
niveau des pattes.