Les fonctions des protéines Les fonctions des protéines : 1. Transport : Certaines protéines de la membrane plasmique permettent à d’autres molécules de traverser la membrane plasmique. C’est la diffusion facilitée. 2. Reconnaissance intercellulaire : À la surface des cellules, il y a le glycocalyx (composé de glycoprotéines et de glycolipides). Puisque chaque glycoprotéine et chaque glycolipides sont différents d’un individu à un autre, ils permettent aux globules blancs de les reconnaitre et, ainsi, déterminer si il s’agit d’un ennemi à détruire ou d’un ami. À prendre note qu’un glycolipide c’est tout simplement une chaine de glucides attachée à un phosphoglycérolipide. Ainsi, un glycoprotéine est une chaine de glucide attaché à une protéine sur la membrane cellulaire. 3. Transduction des signaux : C’est une fonction qui permet d’envoyer un message dans la cellule. La molécule porteuse du message s’associe à une protéine spécifique qui se déforme. 4. Adhérence intercellulaire : Cette fonction permet aux molécule d’adhérer les unes aux autres grâce à des protéines intramembranaire. Ça permet la formation de tissus. 5. Activité enzymatique : Certaines protéines membranaires sont des enzymes, donc elles permettent la transformation de d’autres molécules. 6. Fixation au cytosquelette et à la matrice extracellulaire : La matrice extracellulaire (fibronectine) est reliée à une protéine intramembranaire, qui est elle-même reliée à une protéine périphérique. Les microfilaments (ou autres composantes du cytosquelette) sont accrochés aux protéines périphériques. Cette organisation permet un maintien de la forme cellulaire une communication entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule.