Chaton mâle Fleur femelle Fleur mâle Chaton femelle Environ 300

SALICACEES
Environ 300 espèces dans le monde, réparties dans 3 genres ; famille répandue surtout dans l’hémisphère nord, sur
les terres riches et humides ; nom provenant du latin Salix, qui signifie « saule ».
Caractéristiques générales permettant de reconnaître une plante appartenant à cette famille :
- fleurs apétales (il n’y a ni pétales ni sépales), réunies en inflorescences appelées chatons ;
- fleurs mâles composées de 2, 3 ou 5 étamines (saules) ou plus de 4 étamines (peupliers) ;
- fleurs femelles avec un ovaire supère, formé de 2 carpelles, qui en s’unissant forment une loge unique, qui
comprend plusieurs ovules ; ovaire surmonté d’un style terminé par 2 stigmates ou plus ;
- plantes dioïques : les chatons mâles et les chatons femelles sont disposés sur des individus différents ;
- fruit : capsule, contenant plusieurs petites graines, qui se forme précocément (très rapidement après la floraison) ;
- graines coiffées d’une touffe de poils laineux qui permettent leur dissémination par le vent ;
- bourgeons présentant une seule écaille (saules) ou plusieurs écailles se chevauchant (peuplier) ;
- feuilles généralement alternes, simples, et présentant le plus souvent des stipules ;
- plantes ligneuses (arbres ou arbustes), à feuilles caduques, des régions froides à tempérées ;
- formes hybrides très répandues dans la nature ;
- pollinisation réalisée par les insectes (saules) ou par le vent (peupliers).
Schéma des chatons et fleurs (chez le saule) :
Schéma d’un fruit (chez le saule) :
Chaton mâle
Chaton femelle
Fleur femelle
Fleur mâle
Touffe de poils
laineux (coiffant
les graines)
Feuilles et chatons mâles de Populus alba (peuplier blanc), chatons femelles de Populus nigra (peuplier noir) et rameaux et
feuilles de Salix triandra (saule à 3 étamines).
Feuilles et chatons de Salix reticulata (saule réticulé) et de Salix herbacea (saule herbacé), chatons femelles de Salix caprea
(saule marsault) et chatons mâles de Salix eleagnos subsp. angustifolia (saule à feuilles étroites).
Photos : Mathieu Menand / illustrations : tirées du site internet http://www.floraiberica.es
Nature Midi-Pyrénées - fiche réalisée par Morgane Wauthier et validée par le groupe Botanique de NMP