TRAVAUX PRATIQUES DE Biologie de la

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Eric BONCOMPAGNI, Marie-Cécile CAILLAUD, Mathilde
CLEMENT, Nicolas PAULY et Laetitia ZURLETTO

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"On prétend que la botanique n'est qu'une science de mots qui n'exerce que la mémoire et
n'apprend qu'à nommer des plantes. Pour moi, je ne connais point d'étude raisonnable qui
ne soit qu'une science de mots ; et auquel des deux, je vous prie, accorderai-je le nom de
botaniste, de celui qui sait cracher un nom ou une phrase à l'aspect d'une plante, sans rien
connaître à sa structure ; ou de celui qui, connaissant très bien cette structure, ignore
néanmoins le nom très arbitraire qu'on donne à cette plante en tel ou tel pays ?"
J.-J. Rousseau, Lettres sur la Botanique.
TABLE DES MATIERES
1. GRANDES SUBDIVISIONS DU REGNE VEGETAL___________________________3
Les Angiospermes (Les plantes à fleurs)______________________________________4
2. ANATOMIE VEGETALE (TP 1 & 2) ________________________________________6
2. 1. CONSEILS POUR LE DESSIN_________________________________________6
2.1.1 Généralités ________________________________________________________6
2.1.2 Dessin général _____________________________________________________6
2.1.3 Dessin de détail ____________________________________________________6
2. 2 Exécution et montage des coupes anatomiques_____________________________7
2.2.1 Exécution _________________________________________________________7
2.2.2 Coloration_________________________________________________________7
2.2.3 Montage __________________________________________________________7
2.2.4 Observation _______________________________________________________8
2.2.5 Présentation des échantillons __________________________________________8
3. L’ANALYSE FLORALE DES ANGIOSPERMES (TP 3 ET 4) ____________________9
3. 1 ORGANISATION FONDAMENTALE DE LA FLEUR_____________________9
3.1.1 Systèmes d'axes et de bractées_________________________________________9
3.1.2 Fleur proprement dite_______________________________________________10
3. 2. L'ANALYSE FLORALE _____________________________________________11
3.2.1 Rappel des unités systématiques et de leur nomenclature valide______________11
3.2.2 Plan pratique à suivre_______________________________________________12
3. 3. GUIDE DÉTAILLÉ DE L'ANALYSE FLORALE ________________________12
3.3.1 Examen du matériel et des caractères généraux de l'espèce__________________12
3.3.2 Étude des pièces florales ____________________________________________13
3.3.3 Formule florale____________________________________________________14
3.3.4 Diagramme floral __________________________________________________15
3.3.5 Présentation des échantillons _________________________________________16
Références Bibliographiques :________________________________________________17
I. Symboles utilisés pour un schéma anatomique (TP1 & 2) ________________18
II. DIAGNOSE FLORALE (TP3 et TP4) _____________________________________18
II. DIAGNOSE FLORALE (TP3 et TP4) _____________________________________19

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1. GRANDES SUBDIVISIONS DU REGNE
VEGETAL
Le règne végétal recouvre les algues
vertes et les plantes terrestres vertes.
Elles ont en commun, la présence de
pigments photosynthétiques (chla et
b), des systèmes de réserves
glucidiques (ex : amidon,… ), et des
gamètes présentant 2 flagelles
antérieurs (modifiés ou absents).
Au sein de ces organismes, on
distingue traditionnellement les
Thallophytes et les Cormophytes.
Cependant la classification du
monde végétal a récemment subit de
grande modification avec l’arrivée
des techniques de systématiques
moléculaires.
Charophytes
Trachéophytes
Hépatiques
Anthocérotes
Mousses
Charophytes
Trachéophytes
Hépatiques
Anthocérotes
Mousses
Au sein des plantes vertes, nous
mettrons l’accent sur les plantes
terrestres ou embryophytes, dont
les parents actuels les plus proches
appartiennent à un groupe d’algues
vertes, les charophytes. Ces
dernières forment des structures
multicellulaires ramifiées. Leurs
origines sembleraient remonter à
près de 500-550Ma.
Les « Bryophytes » regroupant les
mousses, les hépatiques et les
anthocérotes, sont composés de
plantes non vasculaires de tailles
réduites, présentant des sporophytes
non ramifiés sans moyen efficace de
transport de la sève. Les mousses constituant un groupe frère
des trachéophytes.
Les Trachéophytes (groupe monophylétique) représentent un
vaste groupe de 260 000 espèces, formé de lignées très
anciennes et variées, dont les origines remontent à plus de 420
Ma.
Présence d’axes ramifiés du sporophyte, d’un cycle de
développement au cours duquel le sporophyte est dominant et
indépendant, présence de trachéides et/ou de vaisseaux
assurant le transport de la sève, présence d’une cuticule (assise
protectrice cireuse recouvrant les cellules épidermiques) et
présence de constituants chimiques similaires.
Ils sont répartis en 9 lignées principales.
4 lignées se reproduisant par dispersion de spores.
5 lignées se reproduisant par des graines.
Les Trachéophytes à spores (= Ptéridophytes) présentent de
véritables tiges (avec un appareil conducteur différencié), des
feuilles et des racines. Ils sont apparus depuis près de 400 Ma.
Leur mode de reproduction est différent de celui des autres
plantes vasculaires, car ils ne forment, ni fleurs, ni graines.
Il regroupe actuellement quatre lignées se reproduisant par
dispersion de spores. Ce sont les lycopodiophytes, les
psilotophytes, les équisétophytes et les fougères
leptosporangées ou filicinées. Ce groupe renferme
actuellement prés de 10 000 espèces dont 250 genres.
Arbre phylogénétique simplifié des principaux
groupes des Trachéophytes
(6)
.
Les Spermatophytes ont inventé l'ovule, qui - fécondé - engendre un embryon vivant au milieu de
réserve dans des enveloppes protectrices. La fécondation demeure de type aquatique chez les espèces
primitives (Exemple des Cycadales et des Ginkgoales). Chez les spermatophytes évolués (Conifères et
angiospermes), la fécondation met en jeu un tube pollinique avec production de gamètes mâles
dépourvus de flagelles et donc de motilité. Ces différents groupes feront l’objet de nos travaux
pratiques et d’enseignements au cours de cette année universitaire.

4
Les Angiospermes (Les plantes à fleurs)
Les Angiospermes constituent un groupe extraordinairement diversifié, de près de 233 885 espèces
dont 12 650 genres et 462 familles
(6)
, aux facultés d'adaptation à la vie terrestre remarquables. Le
groupe semble avoir pris naissance au cours du jurassique, il y a de cela près de 140 Ma.
Dans ce sous-embranchement, microsporanges et macrosporanges sont rassemblés dans la fleur. Il
s'agit d'un regroupement de feuilles modifiées disposées en cercles concentriques ou en spirales autour
d'un axe élargi en son sommet en un réceptacle. Les sépales forment le cercle le plus externe et sont,
dans la plupart des cas, chlorophylliens. Puis s'insèrent les pétales généralement colorés, attirant les
insectes ou des oiseaux pollinisateurs. S'insèrent ensuite des étamines (= microsporophylles) dont les
anthères produisent les grains de pollen (voir dessous). Enfin, au centre de la fleur se situe le pistil ou
gynécée qui montre généralement trois parties distinctes: les stigmates, au sommet, qui captent les
grains de pollens ; le style et l'ovaire, à la base, constitué par des carpelles (= macrosporophylles
modifiées). Chaque carpelle enferme un ou plusieurs ovules.
La fleur montre trois avantages principaux : elle attire les oiseaux et les insectes pollinisateurs
(entomophilie) sans exclure la pollinisation par le vent (anémophilie); elle assure la protection du
gamétophyte femelle; elle produit des graines enfermées dans un fruit, issu du développement des
parois du gynécée.
Figure 1 : Cladogramme des principaux groupes d’angiospermes basé à la fois sur les
caractères morphologiques et sur les séquences nucléaires (ARNr)
(6)
.
Figure 2: Cycle biologique des plantes à fleurs. Noter l’alternance entre la forme haploïde
multicellulaire (gamétophyte) et la forme diploïde (sporophyte)
(1)
.

5
Microscopie électronique de grains de pollen d’angiospermes
(6)
.