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La cellule animale
La théorie cellulaire
• Tous les organismes vivants sont
composés au moins d’une cellule.
• La cellule est l’unité de structure et de
fonction de l’organisme.
• Toutes les cellules viennent d’autres
cellules vivantes.
L’ultrastructure de la cellule
Les organites:
• Sont les structures
spécialisées dans
les cellules.
• Ils sont responsables
des activités
cellulaires.
Le cytoplasme
Structure:
• Un liquide gélatineux qui s’appelle le
cytosol, occupe presque toute la cellule.
• Est constitué de 70% d’eau et 30% de
glucides,lipides et protéines
• Cytosol + organite = cytoplasme
• On y observe aussi des micofilaments et
microtubules.
Rôle:
• Donne du support à tous les organites.
• Lieu de réactions chimiques
La membrane cytoplasmique
Structure:
Rôle:
• Sépare la cellule de son milieu (protection).
• Contrôle l’entrée et la sortie de certaines
matières dans la cellule (membrane semiperméable)
• Intervient dans les mécanismes de
reconnaissance par les protéines (système HLA)
Le noyau
Rôle :
• Contrôle toutes les
fonctions de la
cellule
• Contient et protège
l’information
génétique :L’ADN
L’ADN est le plan de
construction des
protéines
Structure:
• La membrane
nucléaire entoure le
noyau et contient des
pores pour permettre ADN
l’échange de
substances entre le
noyau et le
cytoplasme
• Le nucléole produit
les ribosomes
• Les instructions dans
l’ADN y sont copiées
Le réticulum endoplasmique
Structure:
Ensemble de citernes ou de grands sacs aplatis
reliés entre eux et au noyau.
Le RER: les membranes portent des ribosomes
Le REL: les membranes ne portent pas de
ribosomes
Rôle:
• Au niveau des ribosomes: enchaînement des
acides aminés (chaîne d’acides aminés=
protéine)
• Dans la lumière des citernes du RE:
– maturation des protéines
– transport des protéines à travers la cellule
– Transport vers l’appareil de Golgi par une vésicule de
transition
• REL: synthèse des lipides
Les ribosomes
Structure:
• Petits et sphériques
sur le RE ou libre
dans le cytoplasme
Rôle:
• Enchaînement des
acides aminés
L’appareil de Golgi
Structure:
Constitués de saccules où aboutissent les
vésicules de transition du RE et d’où partent des
vésicules de sécrétion
Rôle:
•Fin de la maturation des produits synthétisés dans le RE
•Tri, stockage des produits de synthèse
•Expédition par des vésicules de sécrétion à l’intérieur ou à
l’extérieur de la cellule
(ex: lysosome)
RER
Vésicule de
transition
Cis
Appareil de
Golgi
Trans
Vésicule de
sécrétion
Les lysosomes
Structure:
Vésicules remplies d’enzymes
digestives
Rôle:
• Digérer les particules nutritives
• Détruire les corps étrangers
(bactéries)
• Dégrader les cellules malades
(suicide)
lysosome
Les mitochondries
Structure:
Rôle:
• Lieu de la respiration cellulaire:
Libération de l’énergie biochimique du glucose
sous forme d’énergie utile(ATP) pour les
activités de la cellule
Equation de la respiration cellulaire:
Glucose + oxygène
dioxyde de carbone + eau+ énergie
……………………………………………………………………
Les vacuoles
Structure:
Sacs dans le
cytoplasme remplis
de glucose, d’eau ou
de déchets
• Cellules végétales:
1ou 2 grande(s) vacuoles
• Cellules animales: plusieurs
petites vacuoles
Rôle: Stocker ou
transporter
Le centrosome
Structure:
• DANS LES CELLULES ANIMALES
SEULEMENT
• 2 bâtonnets (2 centrioles) perpendiculaires
près du noyau
Rôle:
• Produit le fuseau pendant la division
cellulaire
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