menu prestige - saint sylvestre
Cham pagne
Champagne brut 50€
Champagne rosé 60€
Flute de champagne (10cl) 8€
(Autres Alcools disponibles sur demAnde …)
Service compris - Boissons non comprises
FARANDOLE
d’Amuses bouche
DUO DE HOMARD ET GAMBAS, HUITRES GRATINÉES
crème de citron vert
CAVIAR EN SHOT DE ZUBROWKA
et son sorbet
TOURNEDOS DE CANARD, NUAGE DE FOIE GRAS,
jus de lAngoustine et ses légumes d’AntAn
FROMAGES DE CHEZ XAVIER
TARTE FINE, GANACHE DE GANAJE
et son espumA Aux fruits rouges
menu prestige - saint sylvestre
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