B. Généralités BIOLOGIE 53411 Caractéristiques de la grenouille A

Règne: Animal
Embranchement: Cordés
Classe: Amphibiens
Ordre: Anoures (Salientia)
Famille: Ranidés
Genre: Rana ou Lithobates
Espèce: catesbeiana (taureau ou ouaouaron);
clamitans (verte);
septentrionalis (du nord)
pipiens (léopard);
palustris (des marais);
sylvatica (des bois)
B. Généralités
1. Elle fait partie de la classe des amphibiens. Nom qui veut dire: « qui a deux vies ». Ce nom rappelle
que, même si ces animaux sont adaptés à la vie terrestre, ils ne sont jamais devenus tout à fait
indépendants du milieu aquatique. Ils doivent toujours y retourner pour s’y reproduire.
2. Le corps est recouvert d’une mince peau souple et humide exempte d’écailles.
3. Leur développement se fait par métamorphose. (Transformation importante du corps et du mode de
vie de certains animaux).
4. Les grenouilles et les crapauds font partie de l’ordre des anoures qui signifie: « sans queue ».
5. Les pattes sont bien adaptées au saut; les pattes postérieures sont longues et puissantes et celles
antérieures, bien que courtes, servent à absorber le choc de l’atterrissage.
6. Les grenouilles et les crapauds diffèrent sous plusieurs aspects de leur anatomie et leur
comportement.
a) Le crapaud a une peau verruqueuse de couleur brun roux sur le dos et gris jaune sur le ventre.
BIOLOGIE 53411
Caractéristiques de la grenouille
A. Classification

b) Les crapauds quittent l’eau tôt au début de leur vie et n’y retourne jamais, sauf pour y déposer ses
oeufs. Ils fréquentent les terrains à sol meuble et humide où ils peuvent s’enfouir et se cacher
d’un ennemi ou éviter la chaleur des jours d’été.
c) La couleur et la texture de la peau ressemblent à celle de la terre et lui servent d’excellent
camouflage.
d) La peau du crapaud renferme des glandes à poison qui produisent des sécrétions irritantes d’un
goût répugnant pour les autres mammifères. Ces sécrétions demeurent toutefois inoffensives pour
les couleuvres, leurs principales ennemis.
7. Ils sont poecilotherme ou poïkilotherme, c’est-à-dire qu’ils sont dépourvus de régulation thermique
et la température interne varie avec celle du milieu. Bref, ce sont des animaux à sang froid.
8. Le régime alimentaire très varié comprend des insectes, des vers, des écrevisses, de petits poissons
et même un caneton occasionnellement.
1. Même si la grenouille n’était d’aucune autre utilité, les services qu’elles rendent en contrôlant les
populations d’insectes justifieraient leur protection.
2. Les grosses pattes postérieures ouaron sont très appréciées des gourmets. Des fermes d’élevage de
grenouilles couvrant de grands espaces marécageux approvisionnent une bonne partie du marché.
3. Il y a certaines espèces qui sont souvent utilisées comme appât par les pêcheurs.
4. Comme matériel biologique pour la dissection, la grenouille représente un sujet de choix puisque ses
systèmes présentent plusieurs similarités à ceux de l’anatomie humaine.
D. Structures
1. Le corps est composé de trois (3) parties: a) la tête b) le tronc c) les membres
2. La couleur est verte avec des taches brunes. La couleur de certaines grenouilles varie du vert au
jaune. La plupart sont cependant brun-verdâtre. La face ventrale du corps est gris-blanc avec
beaucoup de taches foncées.
3. La peau de la grenouille est mince, humide et flasque. Elle est riche en vaisseaux sanguins. Des
glandes cutanées sécrètent un mucus qui rend la grenouille difficile à retenir lorsqu’on la capture.
La peau est complètement nue.
C. Informations sur la grenouille

4. La tête
a) L’oeil est l’organe le plus remarquable de la tête de la grenouille. Un iris coloré entoure la pupille
noire et est légèrement ovale. Les muscles attachés au globe oculaire lui permettent de tourner
dans son orbite.
b) Les paupières supérieures et inférieures recouvrent les yeux. Une troisième paupière, nictitante,
est reliée à la paupière inférieure. Cette mince membrane permet de maintenir l’oeil humide
quand la grenouille est sur terre et le protège lorsqu’elle est dans l’eau.
c) La grenouille n’a pas d’oreilles externes. Le tympan circulaire est situé à fleur de peau,
immédiatement derrière l’oeil. Un canal, la trompe d’Eustache, relie le tympan (oreille moyenne)
à la cavité de la bouche.
5. La bouche
a) la bouche de la grenouille est littéralement fendue jusqu’aux
oreilles (tympans). Cette bouche est un véritable piège
à insectes.
b) La langue, épaisse et gluante, est attachée à l’avant sur
le plancher de la bouche (mâchoire inférieure). Elle est
bifide à son extrémité libre.
c) Deux dents vomériennes, en relief apparent sur le plafond de la
bouche, aident à retenir la proie.
d) La grenouille n’a pas de dents à la mâchoire inférieure. Les dents
maxillaires, petites et coniques, fixées sur les os de la mâchoire supérieure,
aident aussi à retenir la proie.
e) Les narines internes sont situées sur le plafond
avant de la bouche, de chaque côté des dents
vomériennes.
f) Loin à l’arrière, sur les bords du palais, se
trouvent les orifices des trompes d’Eustache.
g) Au centre, au fond de la bouche, la grande
ouverture de l’oesophage donne accès à
l’estomac.
h) Sous l’ouverture de l’oesophage se trouve la
glotte, une fente qui conduit à la trachée et aux
poumons.
i) Au plafond de la bouche, au centre, on peut
voir le dessous des yeux.

6. Les membres
a) Les membres antérieurs sont courts et peu musclés. La main comprend quatre (4) doigts utilisés
dans la nage. Chez le mâle, le doigt interne est renflé à sa base, surtout pendant la période
d’accouplement. Ces membres servent à tenir le corps légèrement soulevé du sol et amortir la
chute après le saut.
b) Les membres postérieurs, très développés, sont adaptés à la nage et au saut. Les muscles sont très
puissants. Une palmure, large et souple, relie les cinq (5) longs doigts, faisant du pied un organe
extrêmement efficace pour la nage.
7. Le tronc
a) Le corps de la grenouille est plutôt trapu et angulaire à l’extrémité antérieure. Il lui manque la
forme parfaitement hydrodynamique comme celle du poisson. À la nage, elle est loin d’avoir la
grâce du poisson.
b) Elle n’a pas de cou.
c) Il y a les membres antérieurs et postérieurs attachés au tronc.
E. LOCOMOTION
1. La grenouille: a) nage b) saute c) rampe
F. SYSTÈME RESPIRATOIRE
1. La grenouille a une respiration cutanée (peau) autant que pulmonaire.
2. La peau de la grenouille est riche en vaisseaux sanguins et constitue un organe important pour
2
l’échange des gaz respiratoires. Elle permet d’excréter environ 80% de son gaz carbonique (CO )
et absorber environ 20% de l’oxygène de l’environnement. La peau devient le seul mode respiration
sous l’eau et pendant l’hiver alors que la grenouille elle est inactive.
3. La grenouille n’a ni diaphragme ni côtes. Elle n’a donc pas de cavité thoracique distincte.
4. La grenouille avale son air pour l’envoyer aux poumons. Elle inspire l’air dans leur bouche en
élargissant leur cavité buccale. Elle comprime ensuite l’air en se rétrécissant la bouche. L’air est
poussé dans les poumons parce que la pression de l’air dans la bouche est plus élevée que celle de
l’air dans les poumons.

G. SYSTÈME DIGESTIF
1. La bouche et ses parties constitue la première partie du système digestif.
2. L’oesophage est court et aboutit à un estomac allongé, simple dilatation du tube digestif.
3. L’estomac est plutôt large près de l’oesophage. Il rétrécit à son extrémité postérieure. Un sphincter,
le pylore, marque la sortie de l’estomac.
4. Le petit intestin ou intestin grêle, plusieurs fois recourbé, débouche dans le gros intestin, court et
volumineux, dont la sortie est le rectum.
5. L’extrémité inférieure du gros intestin forme le cloaque où débouche les conduits urinaires et
génitaux. Les déchets, les spermatozoïdes ou les ovules, selon le cas, passent du cloaque à l’extérieur
par l’orifice cloacale.
6. Le foie, gros et trilobé, recouvre en partie l’estomac. Il sert de lieu de réserve pour les substances
nutritives déjà digérées et il sécrète la bile.
7. La vésicule biliaire, située entre le lobe droit et le lobe médian du foie, recueille la bile et la dirige
vers le duodénum du petit intestin..
8. Le système digestif de la grenouille est comparable à celui des autres vertébrés.
H. SYSTÈME REPRODUCTEUR
Mâle
1. Deux (2) testicules ovales de couleur blanc-crème, brunâtre ou jaunâtre sont situées dans la région
dorsale de la cavité abdominale. Elles sont situées de chaque côté de la colonne vertébrale, sur la
face ventrale de chaque rein. Au-dessus des testicules se retrouvent les corps gras.
Femelle
1. On peut retrouver des milliers d’oeufs dans la cavité abdominale de la femelle. Les ovaires
volumineux et lobés ainsi que les oviductes sont rattachés au dos par les replis du mésentère et sont
situés en face ventrale des reins. Au-dessus des ovaires se retrouvent les corps gras.
2. À l’époque de la reproduction, les ovules grossissent, crèvent la paroi mince de l’ovaire et sont
libérés dans la cavité générale. Ils atteignent les pavillons des oviductes disposés en forme
d’entonnoir. Au cours de leur descente dans l’oviducte, les ovules sont entourés d’une substance
gélatineuse. Les oviductes débouchent dans le cloaque.
3. Chaque femelle pond de 4000 à 5000 ovules du début d’avril au milieu mai.