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Quelques rappels…
Et quelques définitions basiques (Larousse)!
Aliment : Substance habituellement ingérée par un être
vivant et lui fournissant les matières et l'énergie
nécessaires à sa vie et à son développement.
Nutriment : Substance organique ou minérale, directement
assimilable sans avoir à subir les processus de dégradation
de la digestion (=utilisable telle quelle par les cellules
vivantes).
Médicament : Substance ou préparation administrée en
vue d'établir un diagnostic médical, de traiter ou de
prévenir une maladie, ou de restaurer, corriger, modifier
des fonctions organiques.
Estelle PEYEN – Diététicienne nutritionniste du sport
Membre de la Société Française de Nutrition du Sport
estelle.pey[email protected]om
Quelques rappels…
Et les compléments alimentaires (CA)? Quelle
définition??
Complément : Ce qui s'ajoute ou doit
s'ajouter à quelque chose pour le compléter .
Et donc…?
Estelle PEYEN – Diététicienne nutritionniste du sport
Membre de la Société Française de Nutrition du Sport
estelle.peyen@visvictus.com
Le CA : un concept
relativement récent…
Directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil du
10 juin 2002 relative au rapprochement des législations des États
membres concernant les compléments alimentaires :
L’Union européenne (UE) harmonise les règles d’étiquetage des
compléments alimentaires commercialisés sur son territoire et
introduit des règles spécifiques concernant les vitamines et minéraux
entrant dans leur composition. Son objectif est de fournir au
consommateur des produits sans danger et étiquetés de façon
appropriée pour que ce dernier puisse faire son choix en connaissance
de cause.
Estelle PEYEN – Diététicienne nutritionniste du sport
Membre de la Société Française de Nutrition du Sport
estelle.peyen@visvictus.com
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