7à A table ! La santé au menu Public Adolescent (dès 14 ans) Jeune adulte, Adulte Thèmes Type Nutrition Activité physique Exposition Type de structure pouvant exploiter cet outil Après- Lycée, université, hôpital, entreprise, centre socioculturel. Objectifs Présenter les différents groupes d’aliments Donner des éléments d’information autour de l’équilibre alimentaire Méthodes envisageables d’utilisation de l’outil L’exposition est à proposer en amont d’une intervention ou en parallèle d’une action sur une période plus longue En entreprise, l’affichage de l’exposition peut être fait au restaurant avec des conseils de l’infirmière en complément. Il est également possible de l’utiliser pour attirer l’œil lors d’une action à la cantine ou au restaurant universitaire L’animateur peut présenter les panneaux l’un après l’autre puis ajouter des commentaires et répondre aux questions posées par le public. On peut proposer un quizz dont les réponses sont présentes sur l’exposition. L’exposition ne suffit pas à elle-même, il faut l’accompagner oralement. Il faut l’adapter au public ciblé (Moduler les quantités d’aliments proposées ex : enfants, femmes enceintes, personnes âgées). Descriptif de l’outil 10 panneaux (60 x 90 cm) 1 panneau d’introduction, 1 panneau représentant la pyramide des aliments, 7 panneaux présentant les groupes d’aliments, 1 panneau sur l’activité physique Ses atouts Les visuels sont agréables et accrocheurs Les différents panneaux dont les fonds sont chaque fois différents attirent l’œil et permettent de voir que différents groupes d’aliments coexistent. Les textes permettent d’enrichir les connaissances personnelles dans le domaine de la nutrition, et fournissent des informations intéressantes (ex : équivalence en morceaux de sucre pour le coca) Les vrai/faux permettent de rebondir sur des questions délicates Les régimes végétarien et végétalien sont abordés. Les affiches sont numérotées. Ses limites AprèsAprès- Les codes couleur ne sont pas respectés. (Ex : Viande, poisson, œuf en bleu) Pour les jeux de couleurs, difficile distinction entre les légumes et produits laitiers. Il existe des incohérences : Laitage et poisson sont sur le même étage de la pyramide Les aliments proposés sont des aliments peu accessibles (ex : les pâtes présentées sont des pâtes peu courantes, haut de gamme) Certains aliments sont difficilement reconnaissables ou manquent à l’appel (ex : les légumes secs) Le discours proposé est trop affirmatif et très scientifique Il y a un contraste entre les images qui sont synonyme de plaisir et donnent envie, et le texte qui est largement ponctué d’avertissements Les portions d’aliments ne sont pas illustrées Les textes trop nombreux, ne ressortent pas sur certains panneaux Certaines informations ne font pas consensus parmi les différents professionnels de la nutrition interrogés sur cette exposition L’alcool est un peu trop mis en avant dans les boissons L’activité physique présentée est une activité de haut niveau, non réalisable par tout un chacun, de ce fait, le texte ne correspond pas à l’image Le prix de l’exposition est exorbitant Autres remarques Cet outil n’est pas adapté à un public en précarité aux vues des aliments présentés L’exposition est disponible au format A4 pour une présentation en équipe Il serait intéressant de créer un verso, avec le coté plus pratico-pratique de l’alimentation Accessibilité En prêt à l’ERD En vente 990 € Editeur : Double Hélice