Les végétaux d`essences locales

Partie 3 : Réaliser soi-même une haie d'essences locales : choisir ses végétaux
Exemples de périodes d'arrivée à maturité des fruits
Amélanchier ovalis, poirier des
rochers - Amelanchier ovalis,
Amelanchier vulgaris (latin)
Connaître les végétaux
Origines : Centre et sud de l'Europe.
Hauteur : 3 m, largeur 3 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -18°C.
Exposition: Pleine lumière.
Floraison blanche très abondante au
printemps, avril mai, avant les feuilles.
Les feuilles prennent de jolies
couleurs automnales orange à rouge.
Ses fruits à pépin, gros comme des
pois, sont de couleur bleu noir. Ils sont
comestibles.
Arbousier - Arbutus unedo (latin)
Origines : Indigène dans le maquis
méditerranéen de 0 à 1000 mètres.
Hauteur :10 m, largeur : 10 m.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Supporte les sols
légèrement calcaires.
Climat: Résiste jusqu'à -12°C.
Exposition: Pleine lumière.
Les fleurs de l'arbousier ont la forme
de petites urnes. De couleur
blanches, elles apparaissent à
l'automne, en même temps que les
fruits. L'écorce de l'arbousier est
brune, elle s'exfolie en lanières fines
et longues.
Son fruit (août septembre),
l'arbouse, ressemble à une fraise
lorsqu'il est mûr et a un goût délicat
et sucré.
Bourdaine - Rhamnus frangula,
franguala alnus (latin)
Origines : Europe, Afrique du nord.
En France, il est commun partout
sauf dans la région méditerranéenne
où il est rare.
Hauteur : 5 m, largeur : 6 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -40°C.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
La bourdaine a un port souvent
buissonnant Ses fruits (juillet à
octobre) rouge noir mesurent jusqu'à
10 mm. La bourdaine est une plante
très mellifère. Son bois est blanc, il
peut être utilisé en vannerie ou pour
la fabrication de tuteurs.
Cerisier de Sainte-Lucie - Prunus
mahaleb, Cerasus mahaleb (latin)
Origines : Sud et centre de l'Europe,
Asie.
Hauteur :10 mètres, largeur : 10
mètres.
Feuillage : Caduc.
Type de sol : Éviter ceux trop
humides.
Climat : Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition : Pleine lumière.
Les fleurs du cerisier de Sainte-Lucie
apparaissent sur les rameaux avant
les feuilles en mars avril. Elles sont
odorantes, de couleur blanche et
composées de cinq pétales Elles
laissent place à de petites baies
rouges puis noires.
Camérisier à balais, chèvrefeuille
des haies - Lonicera xylosteum
(latin)
Origines : Indigène.
Hauteur : 2 m, largeur : 1 m 50.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu’à -29°C.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
Ses fleurs blanchâtres et inodores
apparaissent en mai juin. Les fruits
du camérisier à balais sont décoratifs
mais toxiques.
Liste des Lonicera:
• Chèvrefeuille comestible, Baie de
mai (Lonicera kamtschatica), baies
comestibles bleues...
• Chèvrefeuille d'hiver (Lonicera
fragrantissima), petites fleurs
blanches très parfumées et
nectarifère...
Cognassier du Japon Chaenomeles japonica, Pyrus
japonica (latin)
Origines : Japon.
Hauteur : 2 m, largeur :1 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Plutôt frais.
Climat: Rustique jusqu'à -29°C.
Exposition: Pleine lumière.
Le cognassier du Japon fleurit très tôt
au printemps. Ses fleurs sont de
couleur rouge brique. Ses fruits
(août à décembre) vert jaune ne sont
pas comestibles.
Charme commun - Carpinus
betulus (latin)
Cornouiller blanc - Cornus alba,
Cornus tatarica (latin)
Origines : Europe.
Hauteur : 20 m, largeur :15 m.
Feuillage: Semi persistant, très
marcescent.
Type de sol: Argileux et frais.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition: Ombre, mi-ombre ou
pleine lumière.
Origines : Sibérie à la Mandchourie.
Hauteur : 3 m, largeur : 2 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Craint le calcaire.
Climat: Rustique jusqu'à -34°C.
Exposition : Pleine lumière.
Le feuillage du charme commun
sèche à l'automne mais demeure
quasiment tout l'hiver sur les
branches; on dit qu'il est marcescent.
Le cornouiller blanc a de jeunes
rameaux rouge vif qui sont très
décoratifs l'hiver venu. Cet arbuste
fleurit en mai juin. Les fleurs sont de
couleur blanc crème. Le cornus alba
ne se dégarnit jamais à la base. Ses
fruits (septembre) sont blanc bleu.
Cornouiller mâle - Cornus mas
(latin)
Cornouiller sanguin, Cornouiller
femelle - Cornus sanguinea (latin)
Origines : Europe centrale et du sud,
Asie Mineure. Indigène en France.
Hauteur : 10 m, largeur : 10 m
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -23°C.
Exposition : Mi ombre à pleine
lumière.
Origines : Europe, indigène en
France.
Hauteur : 4 m, largeur : 4 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -23°C.
Exposition : Pleine lumière.
Le cornouiller mâle fleurit de février à
mars. Ses fleurs de couleur jaune vif
décorent les rameaux encore nus. Le
cornouiller mâle est un arbre très
mellifère. Ses fruits rouges sont très
décoratifs. Présents l'été, ils seront
mûres en août.
Ses racines puissantes permettent
de lutter contre l'érosion des sols.
C'est aussi une plante médicinale,
tonique et astringente.
Le cornouiller sanguin tire son nom
de la couleur rouge de son feuillage
automnal. Ses rameaux d'abord
verdâtres deviennent rouges en hiver
et sont très décoratifs. Il fleurit en
mai juin, ses fleurs sont de couleur
blanchâtre, elles se présentent en
cymes velues. Ses petits fruits
(septembre) noirs attirent les
oiseaux.
Houx commun - Ilex aquifolium
(latin)
Origines : Europe.
Hauteur : 20 m, largeur :15 m.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Craint le calcaire.
Climat: Rustique jusqu'-20°C, préfère
un air humide.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
Le houx commun produits des fruits
rouge persistant tout l'hiver et très
décoratifs. Il possède également un
magnifique feuillage vert luisant.
Le houx est une espèce dioïque,
c'est-à-dire qu'il faut un mâle et une
femelle pour obtenir des fruits. Seules
les femelles portent les fruits
Néflier commun, Néflier
d'Allemagne - Mespilus germanica
(latin)
Origines : Amérique et Caucase.
Hauteur : 5 m, largeur : 5 m.
Feuillage: Caduc, vert foncé,
devenant jaune, roux et brun à
l'automne.
Type de sol: Éviter ceux trop
calcaires.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition: Ombre à pleine lumière.
Le néflier se pare d'une belle
floraison blanche du début du
printemps à la fin de l'été. Les nèfles
se détachent en octobre et se
consomment blettes.
Certains cultivars offrent une
production de fruits plus importante,
et avec des fruits plus gouteux. C’est
le cas notamment du néflier
d’Allemagne.
Nerprun purgatif, épine noire Rhamnus cathartica (latin)
Noisetier commun, coudrier Corylus avellana (latin)
Origines : Europe, ouest et nord de
l'Asie.
Hauteur : 5 m, largeur : 6 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous sauf trop humides.
Climat: Rustique jusqu'à -40°C.
Exposition: Pleine lumière
Origines : Europe.
Hauteur : 5 m, largeur :5 m.
Feuillage : Caduc.
Type de sol : Plutôt frais
Climat : Rustique jusqu'à -28°C.
Exposition : Pleine lumière.
Le nerprun purgatif est un petit arbre
au port souvent buissonnant et aux
rameaux à pointe épineuse. Ses
fruits (septembre à décembre)
rouge noir mesurent de 6 à 8 mm et
sont purgatifs.
Ses fruits (septembre-octobre)
arrivent à maturité en septembre
octobre, et peuvent être très
abondants.
Le noisetier étant autostérile (son
propre pollen ne peut pas féconder
ses fleurs femelles), il est conseillé
d'en planter plusieurs pour augmenter
le taux de fructification.
Prunellier, épine noire - Prunus
spinosa (latin)
Buisson ardent, Pyracantha Jaune Pyracantha Lutea (latin)
Origines : Europe, ouest de l'Asie.
Hauteur : 5 m, largeur : 6 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -28°C.
Exposition: Pleine lumière.
Origines : Europe méridionale et Asie
mineur.
Hauteur : 4m, largeur : 2m.
Feuillage: Persistant.
Type de sol: Tous.
Climat: Résiste jusqu’à -15°C.
Exposition: Pleine lumière à mi
ombre.
Le prunellier se couvre d'une belle
floraison blanche en avril avant les
feuilles. Ses fruits (octobre à
décembre) bleu noir de 1,5 cm de
diamètre sont trop amers pour être
mangés.
Sorbier des oiseleurs - Sorbus
aucuparia (latin)
Origines : Europe de l'ouest, jusqu'à
2300 mètres d'altitude.
Hauteur : 15 m, largeur : 10 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Eviter ceux trop
calcaires.
Climat: Rustique jusqu'à -36°C.
Exposition: Pleine lumière.
Le sorbier des oiseleurs offre une
belle floraison blanche en mai juin.
Ses fruits, appelés sorbe,
apparaissent en juillet et sont très
appréciés des oiseaux. Ils sont mûrs
en août et demeurent sur l'arbre
jusqu'en hiver.
Les fruits (septembre à décembre)
vous offriront un feu d’artifice de
couleurs de l’automne jusqu’à la fin
de l’hiver. Très appréciées par les
oiseaux, les baies sont abondantes.
Les Buisson ardent finiront de vous
séduire l’été venu grâce à leur
abondante floraison blanche. Les
apiculteurs apprécieront aussi cet
arbuste très nectarifère.
Grâce à leurs épines, les pyracantha
permettent de constituer des haies
défensives efficaces et jolies.
Sureau rouge - Sambucus
racemosa (latin)
Origines : Asie centrale, Asie du sudest et Europe.
Hauteur : 6 m, largeur : 3 m.
Feuillage: Caduc, vert foncé.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -29°C.
Exposition: Mi-ombre à pleine
lumière.
Le sureau rouge offre une belle
floraison printanière en grandes
panicules blanches virant ensuite au
jaune. Les fleurs donnent naissance à
de superbes grappes de baies
rouges qui sont comestibles après
cuisson.
Troëne commun - Ligustrum
vulgare (latin)
Viorne lantane, viorne mancienne Viburnum lantana (latin)
Origines: Europe, Afrique du nord,
Asie Mineure.
Hauteur : 3 m, largeur : 2 m.
Feuillage: Caduc à semi persistant.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à-30°C.
Résiste bien à la pollution.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
Origines : Europe, ouest de l'Asie,
Afrique du nord.
Hauteur : 4 m , largeur : 3 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Tous sauf trop humides.
Climat: Très rustique jusquàa -40°C,
résiste bien aux pollutions
industrielles.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
Les fleurs blanches et odorantes du
troëne commun apparaissent en juin
juillet. Ses fruits noirs et toxiques
persistent une bonne partie de
l'hiver.
Viorne obier - Viburnum opulus (latin)
Origines : Europe.
Hauteur : 4 m, largeur : 3 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Eviter ceux trop secs.
Climat: Rustique jusqu'à -40°C.
Exposition: Pleine lumière.
Le viorne obier a une floraison
abondante en ombrelles plates d'avril
à juin. Les fruits rouges, d'environ 8
mm de diamètre, restent décoratifs
pendant de longs mois. Le feuillage
du viorne obier prend de jolies
couleurs automnales rouge vin.
Le viorne lantane a une floraison
blanche en corymbes au mois de mai
juin. Les fruits d'abord rouges puis
noirs à maturité, présents de juillet à
septembre, sont très appréciés des
oiseaux. Son feuillage rougit à
l'automne.
Eglantier sauvage, Rosier des
chiens - Rosa canina (latin)
Genêt à balais - Cytisus scoparius
(latin)
Origines : Europe, Asie occidentale et
Afrique du nord.
Hauteur : 3 m, largeur : 2 m.
Feuillage: Caduc, vert mat dessus,
vert bleuâtre dessous.
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -15°C.
Exposition: Mi ombre à pleine
lumière.
Origines : Sud et ouest de l'Europe.
Hauteur : 3 m, largeur : 2 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Léger, craint le calcaire.
Climat: Rustique jusqu'à -20°C.
Exposition: Pleine lumière.
L'églantier sauvage fleurit de mai à
juillet. Ses fleurs blanches et
odorantes sont constituées de cinq
pétales. La floraison de l'églantier
laisse la place à des fruits
(septembre à novembre) charnus
nommés "cynorrhodon" qui coloreront
de rouge votre jardin jusqu'à l'hiver.
Le cynorrhodon très riche en vitamine
Le genêt à balais se pare d'une
floraison jaune d'or parfumée en mai
juin. Ses rameaux restent verts toute
l'année.
Excellent capteur d'azote, le genêt
contribue à améliorer les terrains
pauvres.
Erable champêtre - Acer campestre
(latin)
Fusain d'Europe, Bonnet carré Euonymus europaeus (latin)
Origines : Europe sauf Portugal.
Hauteur : 15 m, largeur :10 m.
Feuillage: Caduc
Type de sol: Tous.
Climat: Rustique jusqu'à -24°C.
Exposition : Pleine lumière.
Origines : Europe, Asie.
Hauteur : 4 m, largeur : 4 m.
Feuillage: Caduc.
Type de sol: Frais pas trop pauvre.
Climat: Rustique jusqu'à -30°C.
Exposition: Ombre à pleine lumière.
L'érable champêtre a un port dense
et arrondi, il supporte la taille même
vigoureuse. Son feuillage vert foncé
prend une très belle coloration
automnale jaune.
Les petites fleurs du fusain d'Europe
sont blanc verdâtre en mai juin. Son
feuillage prend de belles couleurs
rouge vif à l'automne. Les fruits rouge
rosé à quatre lobes s'ouvrent à
maturité et libèrent leurs arilles
oranges. Ils demeurent une grande
partie de l'hiver sur les rameaux
verdâtres et dressés. Fruits en
septembre-octobre
Le charbon qu'il produit ne tache pas
les doigts, ce qui le rend très
intéressant en dessin, et l'enveloppe
des graines donne une teinture rouge.