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Question 4 : ABCE
A. Vrai. C'est une réaction de combustion. Et la réaction de combustion de la molécule
A sera toujours de la forme A +...O2(g) …H2O(l) + …CO2(g) (à équilibrer bien sûr!!).
Ici, la molécule A est le glucose. On équilibre d'abord le Carbone, ensuite
l'Hydrogène, et enfin l'Oxygène et on obtient bien C6H12O6(s) + 6O2(g) 6H2O(l) +
6CO2(g).
B. Vrai. C'est la définition du poly formulée autrement
C. Vrai.
D. Faux. Pour répondre, il faut compléter le cycle. On écrit donc l'équation bilan de la
réaction sur la première ligne. Ensuite, on voit que pour former le glucose et les 6
moles de O2, on passe par l'enthalpie de formation du glucose. Or l'enthalpie de
formation implique les éléments dans leur état standard.(on précise que ΔfH°(O2(g))=
0 kJ/mol) On écrit donc sur la ligne du bas les éléments Carbone, Oxygène et
Hydrogène dans leur état standard, soit C(gr), O2(g) et H2(g). Puis on équilibre les
éléments de chaque côté de la flèche ΔfH°(glucose(s)) . Enfin, pour passer de la ligne du
bas aux produits de la réaction, on voit que l'on part d'éléments à l'état standard, et
que l'on forme 6 moles d'eau et 6 moles de CO2. On utilise donc 6 fois ΔfH°(H2O(l)) et 6
fois ΔfH°(CO2(g)). On écrit donc 6 ΔfH°(H2O(l)) + 6 ΔfH°(CO2(g)) à côté de la flèche de droite.
Ce qui nous donne :
ΔcombH°(glucose (s))
C6H12O6 (s) + 6 O2(g) 6 H2O(l) + 6 CO2(g)
ΔfH°(glucose(s)) 6 ΔfH°(H2O(l)) + 6 ΔfH°(CO2(g))
6 C(gr) + 6 H2(g) + 9 O2(g)
Alors maintenant, attention au sens des flèches, c'est cela qui nous donne les signes. Quand
on va dans le même sens que la flèche, c'est positif. Quand on va dans le sens opposé à la
flèche, c'est négatif. Ici, on va dans le sens inverse pour la première flèche et dans le même
sens pour la deuxième. Donc on a ΔcombH°(glucose (s)) = - ΔfH°(glucose(s)) + 6 ΔfH°(H2O(l)) + 6
ΔfH°(CO2(g))
E. Vrai. C'est l'application de l'item C. On a donc :
ΔcombH°(glucose(s)) = 6 ΔfH°(H2O(l)) + 6 ΔfH°(CO2(g)) - ΔfH°(glucose(s))
= 6 X (-285,8) + 6 X (-393,5) - (-1273,3)
= -2802,5 kJ.mol-1