Canne et développement durable de La Réunion

La filière canne et le
développement durable de
La Réunion
Jean-Paul Benteux _ lycée Sarda-Garriga _ St André _ Ile de La Réunion

Sommaire:
_ les trois piliers du développement durable : schéma théorique
_ la canne et les trois piliers : transposition à la réalité réunionnaise
• Les objectifs de l’exercice
• Le document Hatier
• Sa transcription
• Le questionnaire
• Le schéma proposé
_ la filière canne: contraintes et enjeux de son développement durable à
La Réunion: élaboration d’un croquis
• Des cartes pour comprendre les enjeux : surfaces cannières en 2004,
étalements urbains en 1989, en 2002, rapport canne / urbain en
2002, les plates formes sucrières.
• Le croquis de synthèse.

Les trois piliers du développement durable
Développement
durable
équitable
vivable
viable

Titre de l’exercice : La canne à sucre et le développement durable de La Réunion
Niveau / Thème du programme
(cadre de l’adaptation du programme de
géographie pour La Réunion)
3° / D. 1. : « les mutations de l’économie française et leurs conséquences géographiques »
1°Stg / III° partie géo : « dynamique et localisation des activités en France » ! sujet B : « une
activité économique »
1°L-ES-S / III° partie géo : « la France et son territoire » ! l’espace économique ; des milieux
entre nature et société
Problématique
La canne à sucre a forgé l’histoire de La Réunion depuis le XIX° siècle ; le développement de
l’Ile passe-t-il encore par cette culture ?
Place dans la progression
Peut servir d’accroche pour appréhender la notion de développement durable.
Travail à compléter par l’étude de cartes sur la question voire l’élaboration d’un croquis.
Objectifs notionnels
Développement durable
Objectifs méthodologiques
Construction d’un schéma de synthèse
Organisation matérielle nécessaire
Compas, feutres et crayons de couleur / ou / transposition sous un logiciel de traitement de
texte avec un outil de dessin (type Word ou Pages par ex) en salle informatique avec une
imprimante couleur.
Photocopie du document d’étude
Déroulement de la séquence (une heure si
le schéma théorique est fourni ou déjà
élaboré, prévoir 1h30 sinon)
A partir d’un extrait de « caro canne », le magazine des professionnels de la canne à La
Réunion, repris dans le récent ouvrage d’histoire et géographie Hatier pour le cycle 3 , un
questionnaire est proposé aux élèves. Les réponses successives permettent de compléter le
schéma théorique du développement durable et d’obtenir un schéma adapté à la canne et à La
Réunion.
Evaluation prévue
Soit le schéma lui-même, complété par les connaissances critiques des élèves (en classe ou à la
maison).
Soit , le corrigé du schéma ayant été effectué en classe, la restitution sous la forme d’un
paragraphe argumenté de 20 lignes du schéma obtenu (travail à la maison).

Géographie cycle 3 _ Hatier 2006