92 - Centre d`études argonnais

Horizons d’Argonne
Nouvelle série - N° 92 - Juin 2015
ISSN04441-2303

Notre couverture :
L'Hôtel de ville de La Neuville-au-Pont,
Œuvre de l'architecte Eugène Rouyer,
Enfant du pays
La revue Horizons d'Argonne dans sa version sur papier est disponible
dans les dépôts suivants:
- Office du tourisme de l'Argonne Ardennaise à Vouziers,
- Office du tourisme de Sainte-Menehould,
- Office du tourisme de Clermont-en-Argonne,
- Callipage à Vouziers,
- Maison de la presse de Sainte-Menehould,
- Boulangerie Lebouché à Varennes-en-Argonne,
- magasin Carrefour Market à Varennes-en-Argonne,
- Librairie Rimbaud à Charleville-Mézières,
- Librairie "La Belle image", 46 rue Chanzy à Reims.

1 © Horizons d'Argonne N° 92 Juin 2015
EDITORIAL
Chers lectrices et lecteurs :
Bon appétit, Mesdames ! Bon appétit, Messieurs !
Allez de suite à la table des matières: c’est une belle carte gastronomique qui
vous fait venir l’eau à la bouche et vous titille déjà les papilles.
Examinons le menu : parmi la dizaine d’articles proposés se signalent les hors-
d’œuvres, spécialités du pays à grignoter dans l’ordre ou le désordre. Entre les richesses du
terroir, distinguons le potage aux cailloux de la reconstruction ardennaise, la grenade fermière
de la Vau-Marie ou, pourquoi-pas, le canard au sang du Professeur Choron.
Le plat principal nous est servi par deux chefs cuisiniers : extraite de
volumineux registres paroissiaux et d’état-civil, la substantifique moelle nous fait connaître
des éléments de démographie ainsi que la vie quotidienne des Clermontoises et des
Clermontois depuis Louis XIV jusqu’à Napoléon. Aucune crainte d’indigestion mais des
pages à déguster bouchée par bouchée, en fin gourmet. Surtout ne pas faire l’impasse.
Espérons même des imitations pour d’autres localités argonnaises.
Comme un obit convivial, une rubrique célèbre les morts oubliés de 1870 en
Argonne ardennaise.
Arrivons au plateau de fromages : un repas sans fromage est comme un jour
sans soleil ou si j’ose dire, comme un baiser sans moustache. La spécialité de notre confrère
est la bibliographie locale critique traitée dans un esprit argonnais associant le vitriol à la
douceur de la mirabelle. Et il faut bien dire que peu de nouveautés aussi bien en revues qu’en
livres échappent à sa récurrente sagacité.
N’oublions pas les desserts : les échos des différents médias relatant les
nouvelles de l’Argonne et de ses habitants, échos venus parfois de fort loin car l’Argonne est
connue du monde entier. En dernier lieu nous terminons par la célébration de nos grands
disparus comme notre regretté Georges Clause qui a tenu si longtemps une place à part. Pour
finir en beauté ce repas de fête, il ne nous reste qu’à entonner en chœur Le temps des cerises,
chanson bien connue et surtout bien de saison.
En conclusion, la cuvée 2015 se révèle être un fort bon cru, à savourer sans
modération! En retour, partagez vos impressions. Le courrier des chers lecteurs est toujours
attendu avec impatience.
Jean-Pierre FAVE
Jeanne-Marie et Jean-Paul AMAT, Pierre-Henri BOINNARD, Noëlle CAZIN, Martine
de POUILLY, Gilles DEROCHE, Michel GODARD, Daniel HOCHEDEZ, Jacques
HUSSENET, Bernard JEAN, Maurice LEMAIRE, Jackie LUSSE, Bernard
SCHNEIDER et François STUPP.

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