la cellule01

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La Cellule P.1
Date : 14/10/04 M. Bugnazet
1. Généralités :
La Vie c’est : - Organisation (cellules, organes…)
- Reproduction
- Information
- Génétiques (transfert de génération en génération)
- Environnementale (toucher, voir…)
- Coordination Interne
Pour étudier la physiologie on utilisera la Théorie Générale des Systèmes (Ludwig Von
Bertalanffy)
 Tout est système et tout système est un ensemble en interaction.
Le tout est plus que la somme des parties.
Le plus petit élément qui correspond aux caractéristique de la vie, c’est la cellule.
On considère que la cellule est l’unité fondamentale de la vie parce qu’elle est la plus petite
unité métabolique autonome de l’organisme.
La cellule peut, grâce à ses composantes structurel et métabolique, maintenir son intégrité,
mais encore se développer et se diviser pourvu qu’elle soit dans un milieu compatible avec
ses exigences essentielles.
La cellule répond aux caractéristiques fondamentale de la Vie (cf. au dessus)
2. L’Organisation de la Cellule :
La Cellule ressemble à une goutte d’eau, recouvert d’une membrane Cellophane. A l’intérieur
il y a des petits grains.
A) La Membrane Cellulaire :
Elle est formée de 3 couches et d’un revêtement fibreux appelé CELL COAT.
Elle est composée de Lipides, de protéines et de glucides (Cf. schéma 1). Grâce à des pores et
à divers mécanismes, elle est le siège des échanges entre la cellule et le milieu extérieur.
B) Le Cytoplasme :
Il correspond à ce qui se trouve à l’intérieur de la cellule, il comprend les Hyaloplasme et les
Organites cellulaire.
1) Le Hyaloplasme :
C’est une substance Hyaline transparente de viscosité variable selon les cellules dans
laquelle flotte les Organites.
2) Les Organites Cellulaire :
Structure minuscule possédant des fonctions précises :
Système Neuro-
endocrinien

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La Cellule P.2
a) Les Mitochondries :
Formation allongés possédant une membrane
interne qui forme de nombreux replies, les
crêtes mitocondriales.
La membrane interne des mitochondrie
possède plusieurs enzymes et substance
impliqués dans la production d’enzyme
cellulaire (Cf. schéma 2)
b) L’Appareil de Golgi :
Structure formé de membranes très développé
dans les cellules sécrétrices, il joue un rôle
dans les dernières phases de la production et
de l’emballage des produits de sécrétion
avant leurs libération dans la cellule.
(Cf. schéma 3)
Les Bourgeonnements périphériques de la
membranes de golgi donnent naissance à des
vésicules qui se détachent. (Golgi participe
également à la protection des lysosomes.)
c) Les Lysosomes :
Petite élément contenant des enzymes et
impliqué dans la dégradation des substances
alimentaire de la cellule. (Cf. schéma 4)
Il peut être utilisé à titre défensif ou par le
spermatozoïde pour pénétrer dans l’ovule.
d) Le Réticulum Endoplasmique :
Il correspond à un système de membrane
déterminant un réseau de cavité ou de citerne.
Il est impliqué dans la concentration et le
transfert des substances synthétisés. (Cf.
schéma 5) On le divise en 2 types :
- Le Réticulum Endoplasmique
granulaire couvert d’un très grand
nombres de ribosomes.
- Le Réticulum Endoplasmique
Agranulaire (pas de ribosome.)

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La Cellule P.3
e) Les Ribosomes :
Granulation la plus souvent en contact avec la
membrane du Réticule Endoplasmique. Ils
assurent la synthèse des protéines cellulaires.
f) Les Centrioles :
Formé de tubes réunis, l’ensemble ayant la
forme d’un cylindre, ils sont le centre qui
dirige la division cellulaire.
g) Les Vacudes :
Petite cavité servant à stocker des réserves
ou des déchets.
h) Le Noyau:
Elément située au centre de la cellule, il est
limiter par la membrane nucléaire et contient
un milieu liquide le Nucléoplasme, celui-ci
comprend de la Chromatine A.D.N. et des
Nucléoles A.R.N.
Le noyau permet la reproduction cellulaire et
la synthèse des protéines de la cellule.
3. La vie de la Cellule :
A) Nutrition :
La cellule ne peut vivre qu’en échangeant avec le milieu une quantité considérable
d’éléments.
Les matériaux indispensables à son activité lui parvienne de divers manières :
1) Transport passif : mouvement passif dépendant des phénomènes
d’osmose et de diffusion (cf. photocopie)
- Les matériaux peuvent traverser la membrane cellulaire en empruntant les
pores.
- Certaines substances (liposolubles) sont capable de se dissoudre dans les
lipides de la membrane et de pénétrer ainsi dans la cellule.
2) Transport actif : est caractérisé par un transport qui requière de
l’énergie et qui permet des mouvements net de particules
indépendamment des forces passives déjà évoquées. Ce type de
transport est assurer par les protéines membranaires.
Théorie du canal protéique

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La Cellule P.4
3) Endocythose :
Mécanisme permettant à la cellule d’incorporer des particules plus volumineuses :
a) Phagocythose :
Invagination de la membrane plasmique qui entraîne la particule vers l’intérieur de la cellule.
Ce phénomène concerne essentiellement les macrophages absorbant des bactéries ou des
débris biologiques.
b) Pinocytose :
Les Vacioles formées sont ici très nombreuses et de très petites taille. La Pinocytose
correspond à l’absorption de molécules alimentaire.
La division des éléments complexes en éléments simple est le Catabolisme.
La construction d’éléments complexes nouveau à partir d’éléments simple est
l’Anabolisme.
L’ensemble Catabolisme et Anabolisme constitue le Métabolisme.
(cf. schéma 7)
B) Respiration :
La membrane interne des Mitochondries est le siège des réactions correspondant à la
respiration cellulaire.
Les phénomènes d’oxydoréduction permette de libérer de l’énergie par oxydation du
glucose et des acides gras avec rejet de gaz carbonique.
Théorie de la
bascule
protéique

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La Cellule P.5
L’ensemble de ses phénomènes correspondent aux cycles Krebs.
L’énergie ainsi formé par la mitochondrie sera stocker sous forme d’A.T.P (Adénosine tri
phosphate) et pourra servir à la cellule dans le cadre de ses divers activités.
C) Synthèse Cellulaire :
En utilisant l’énergie fournie par l’A.T.P les cellules vont synthétiser les éléments nécessaires
à leurs vie : - Biosynthèse.
A partir des molécules de glucose vont avoir lieu les biosynthèses des glucides et des graisses.
La plus importante et la plus complexe des biosynthèse est celle des protéines (éléments
structurels qui prennent part à l’édification cellulaire.)
La synthèse des protéine dépend des acides nucléiques qui contiennent les plans de
fabrications des protéines.
Les acides nucléiques sont constitués d’unités élémentaire appelé Nucléotides.
Chaque Nucléotides est forme par 3 éléments :
- 1 molécule d’acide phosphorique
- 1 molécule de sucre (Ribose ou Désoxyribose)
- 1 molécule de base.
Il existe 4 bases possible : - Ademine
- Guanine
- Cytosine
- Thymine
(cf. schéma 8)
- L’A.D.N (Acide Désoxyribonucléique) est le support de l’information génétique. Sa
structure est particulière. La molécule d’A.D.N. est constitué par 2 chaînes de Nucléotides
qui se font face par leurs bases. Ce long filament double est tordu pour prendre l’allure d’un
hélice ou d’une spirale.
Les 4 lettres A-G-C-T constitué l’alphabet des code génétiques. La succession de 3 bases ou
triplet peut être considéré comme formé de plusieurs millions lettres disposés dans un ordre
précis (AGC-CTG- …) Un gêne est une parti de cette molécule d’A.D.N. qui porte
l’information indispensable à la synthèse d’une protéine.
Les gênes, portes codés, tous les renseignements nécessaire au développement, à la croissance
et aux activités diverses de l’être vivant.
Acide phosphorique
Un sucre
Une base qui change (A, G, C, T)