livret deS SeNteurS

SAM. 12 et DIM. 13 MAI 2012
Scènes de NATURE
LIVRET
DES
SENTEURS
Semaine
Nature en ville
de la
www.ville-chatellerault.fr
GRATUIT

Pimprenelle
Bourrache
■ Famille : rosacées
■ Origine : Europe
■ Sol : calcaire
■ Exposition : soleil
■ Type de plante : condimentaire
■ Famille : boraginacées
■ Origine : Asie
■ Sol : léger, bien drainé
■ Exposition : soleil ou mi-ombre
■ Type de plante : aromatique, culinaire
Sensible à l’oïdium*,
elle est également utilisée en cosmétique.
Une consommation excessive
peut être toxique pour le foie.
* ( maladie produite par un champignon )
Les feuilles ont un goût de concombre,
elles sont surtout utilisées pour
agrémenter les salades.
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Sauge officinale
Sarriette vivace
■ Famille : labiacées
■ Origine : bassin méditerranéen
■ Sol : ordinaire, drainé
■ Exposition : soleil ou mi-ombre
■ Type de plante : aromatique
■ Famille : labiacées
■ Origine : Europe du sud
■ Sol : ordinaire, bien drainé
■ Exposition : soleil
■ Type de plante : condimentaire
Résistante aux maladies.
Plante mellifère*.
La sarriette éloigne les moustiques
et les pucerons.
* ( utilisée par les abeilles pour élaborer le miel )
Très rustique, elle éloigne les insectes.
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Aneth
Lavande
■ Famille : apiacées
■ Origine : bassin méditerranéen
■ Sol : meuble, bien drainé
■ Exposition : plein soleil
■ Type de plante : aromatique
■ Famille : labiacées
■ Origine : bassin méditerranéen, Inde
■ Sol : ordinaire, léger, drainé
■ Exposition : soleil
■ Type de plante : décorative
Cette plante odorante est utilisée
en cosmétique et parfumerie.
Très rustique, elle craint les limaces et pucerons.
Les feuilles et graines sont comestibles.
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Menthe
Coriandre
■ Famille : labiacées
■ Origine : Europe
■ Sol : riche en humus, frais
■ Exposition : soleil ou mi-ombre
■ Type de plante : condimentaire
■ Famille : apiacées
■ Origine : Proche-Orient, Sud de l’Europe
■ Sol : riche et léger
■ Exposition : soleil
■ Type de plante : condimentaire
Plante rustique, envahissante, tapissante ou érigée.
Plante mellifère* à différents parfums.
Fait fuir les moustiques.
* ( utilisée par les abeilles pour élaborer le miel )
Les feuilles peuvent être coupées
au fur et à mesure des besoins.
À l’entrée de l’hiver, elles peuvent être
congelées après avoir été ciselées.
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