Module 3_Les_cellules

La cellule : Unité de base structurale et fondamentale des êtres vivants.
3. Théorie cellulaire
3.1 La microscopie
Lecture « Enjeux de la vie » p. 75-78 « Biologie 11 » p.630-632
Questions et compléter :
1.
Quel instrument à permis à Hooke de pouvoir faire l’observation de choses
minuscules?
2.
Qui apporta beaucoup d’amélioration au microscope?
3.
Combien de lentille comprenait les premiers microscopes?
4.
Qu’est-ce qu’un microscope composé?
5.
Quel est la chose la plus essentielle en plus des lentilles pour pouvoir regarder des
objets au microscope?
6.
Depuis combien de temps les scientifiques utilisent-ils des microscopes
électroniques?
7.
Comment fonctionne un microscope électronique?

8 . Quelles sont les deux sortes de microscope électronique et qu’elle en est la différence?
B. Postulats de la théorie cellulaire
À partir des recherches de scientifiques, on a été en mesure d’établir une
théorie qui concerne tous les êtres vivants. Elle se compose de 4 énoncés ou postulats
Cette théorie dit que:
1. Tous les organismes sont composés d'une ou plusieurs cellules.
2. La cellule est la plus petite unité vivante des organismes vivants.
3.
Toutes cellules proviennent de la reproduction de d'autres cellules
préexistantes.
4.
Le bon fonctionnement d’un organisme dépend du bon fonctionnement de
toutes les cellules de celui-ci.
Procaryotes et Eucaryotes
A. Structure d’une cellule Procaryote
- sont les plus petites et les plus simples et son extrêmement diversifiés.
- les globules rouges du sang à maturité est procaryote,
- la plus longue cellule de ton corps qui est un neurone s’étend de tes orteils jusqu’à ta
moelle épinière l’est aussi.
- les bactéries sont toutes unicellulaires et ne possèdent n’y mitochondrie, lysosomes,
réticulum endoplasmique ni même de noyau. Elles n’ont que des ribosomes, du
cytoplasme et de l’ADN qui sont contenu dans une paroi cellulaire rigide et résistante.
- dépendant de l’espèce de cellule procaryote, les parties peuvent variées quelques
peu.

Différentes parties que l’on peut retrouver dans les cellules
procaryotes.
Parties
Fonctions
Paroi cellulaire
Protège le contenu de la cellule
Capsule (chez certaines bactéries)
Deuxième enveloppe protégeant la cellule
Membrane cellulaire
Protège le contenu de la cellule
Ribosomes
Fabrique des protéines
Cytoplasme
Gelée donnant la forme la cellule
ADN
Code génétique
Flagelle ou cil (pili, pilus)
(pour certaines cellules)
Sert au déplacement
Thylakoïde (dans les chloroplastes de
certaines cellules végétales)
Fait la photosynthèse
B. Activités Métaboliques des Procaryotes
I. La Photosynthèse : habituellement on relie ce mot à la fabrication de sucre naturel
(C6H12O6) et de l’oxygène par les plantes en utilisant de l’eau et de l’énergie de la lumière.
On dit quelles sont autotrophes. Cette énergie leur sera utile pour assurer leurs activités
mais elle sera aussi utile aux être vivants qui consomment ces bactéries (consommateurs).
II. Fixation de l’Azote : beaucoup de bactéries effectuent la fixation de l’azote. C’est-
à-dire qu’elles convertissent l’azote de l’atmosphère en substances nécessaires à la
croissance. L’atmosphère est composé d’à peu près 80% d’azote. Cependant, les plantes ne
peuvent pas absorbés l’azote dans sa forme naturelle. Il doit être combiné avec d’autres
substances pour former des composés qui seront absorbés par la plantes (ex : NH4, NO3)
III. Fermentation lactique ou alcoolique : formation de nouvelles substances à partir de
matières organiques. C’est-à-dire que certaines bactéries vont utiliser certain produit tel
le glucose et former de nouvelles substances telles l’acide lactique ou de l’alcool dépendant
de l’espèce.

Exemples : - pour faire du pain, on utilise des levures qui utilisent les glucides pour en faire
du CO2 qui sert à lever la pâte.
- sucre plus fruits et d’autres matières organiques forment de l’alcool éthylique.
- Lait plus bactéries donne de l’acide lactique plus du yogourt et fromage
- glucose plus oxygène dans les cellules de plusieurs êtres vivants tels que les
animaux produisent de l’acide lactique. Dans nos muscles, ça donne la sensation de
brûlure lorsque l’on fait de l’exercice.
- Levure et glucose pour faire du vin et de la bière. (fermentation alcoolique)
De plus, pour survivre, une cellule procaryote (tout comme la eucaryote) doit être en
mesure d’effectuer ces tâches.
1. alimentation: certaines substances nutritives proviennent de
l'extérieur de la cellule et sont transformées à
l'intérieur de la cellule.
2. catabolisme: dégradation des molécules de nourriture pour
libérer de l'énergie.
3. absorption: passage d'une substance vers l'intérieur de la cellule.
4. anabolisme: fabrication de molécules.
5. excrétion: élimination des déchets provenant des activités de la
cellule.
6. sécrétion: la cellule fabrique des substances et les libère dans le
milieu (ex: salive)
7. mouvement: il y a toujours un mouvement à l’intérieur de la cellule et on
le nomme cyclose.
8. irritabilité: réaction à un stimulus.
9. reproduction: elles se reproduisent par reproduction asexuée.
Structure d’une cellule eucaryote
1. CYTOPLASME
- matière qui remplit la cellule
- sous forme de colloïde
- site des réactions métabo1iques de la cellule

2. MEMBRANES DU CYTOPLASME OU CYTOPLASMIQUE
a)
membrane plasmique:
- frontière entre la cellule et son monde extérieur
- formée de 2 couches de phospholipides et est trouée
- elle est sé1ectivement perméab1es. C'est-à-dire qu'elle laisse entrer les éléments
dont elle a besoin et laisse seulement ressortir les déchets.
b) réticulum endoplasmique: - membrane repliée qui relie la membrane nucléaire à la
membrane plasmique. C'est aussi le lieu d'assemblage et de transport des protéines.
3. ORGANITES DU CYTOPLASME
Ce sont de petites structures spécia1isées que l'on retrouve dans le cytoplasme
et qui ont un rôle particulier.
a) ribosomes: attachés au réticu1um endoplasmique et ils fabriquent les protéines
b) appareil der Golgi: sac aplatis les uns sur les
autres qui emballe, entrepose et expédie les protéines hors de la cellule.
c) lysosomes: digèrent les déchets et font du recyclage
d) mitochondrie: décompose les molécules des éléments nutritifs et en libèrent l'énergie.
e) vacuole : emmagasine l’eau et la nourriture (plus importante chez les plantes que chez
les animaux)
**** f) NOYAU
- organite qui joue le rôle de centre de commande de la cellule.
- il contient l'ADN qui dirige les activités de la cellule et programme la
fabrication des protéines, etc.
I) membrane nucléaire: 2 membranes très rapprochées ayant des trous pour
permettent la sortie de l'ARNm, de déchets et l’entrée de bonnes substances nécessaires
au on fonctionnement de la cellule.
II) chromosomes: longues chaînes (macromolécule) d'ADN et de protéines.
III) nuc1éole: centre du noyau qui fabrique des ribosomes