Plan d`action pour un environnement alimentaire 4 ÉTOIles

Un environnement alimentaire 4 étoiles
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Parce que vos employés, vos clients et vos invités méritent ce qu’il y a de mieux
Plan d’action pour un environnement alimentaire 4 étoiles
Objectifs
 Des employés en meilleure santé. Une alimentation riche en fruits et légumes frais, en graines,
en noix et en grains entiers, mais faible en sodium, en gras trans et saturés ainsi qu’en sucres
ajoutés permet de réduire les risques de maladies chroniques.
 Réduire les coûts. Diminuer les complications causées par des maladies reliées à l’alimentation
telles que l’hypertension et le diabète permettront à notre compagnie d’économiser.
 Améliorer la performance organisationnelle. Un milieu de travail sain motive les employés,
réduit l’absentéisme, augmente la productivité et l’efficacité et par le fait même améliore la
performance organisationnelle, la rétention du personnel et l’image publique de l’entreprise.
Stratégie
 Des politiques proposées par le personnel représentent le premier pas vers le succès. Former
un petit comité afin de planifier et créer un environnement alimentaire 4 ÉTOIles facilitera
l’adhésion et la participation du personnel.
 Des cibles réalistes permettront de conserver une offre de produits sains en milieu de travail à
long terme
 Une plus grande accessibilité à des boissons et des aliments sains, incluant des fruits et
légumes frais tout en consommant moins d’aliments transformés.
 Des activités promotionnelles, de formation, ainsi que des communications afin d’assurer
l’adhésion et la participation des employés aux changements pour un environnement
alimentaire 4 ÉTOIles chez [compagnie X].
Messages clés pour une alimentation saine
● Manger davantage de fruits
● Manger davantage de légumes
● Choisir davantage de produits faits à partir de grains entiers
● Réduire son apport en sodium
● Consommer plus de produits laitiers faibles en matières grasses
● Réduire son apport en sucre
● Réduire sa consommation d’aliments transformés
● Réduire ses portions

Un environnement alimentaire 4 étoiles
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Parce que vos employés, vos clients et vos invités méritent ce qu’il y a de mieux
● Lire plus régulièrement le tableau des valeurs nutritionnelles
● Boire plus d’eau et moins de boissons sucrées
● En apprendre advantage sur une alimentation saine
Public cible
 À l’interne: Instances décisionnelles, le personnel administratif, les employés
 À l’externe: Les futurs employés, les fournisseurs
Rôles des personnes clés
 Président-Directeur général: Supporter la mise en oeuvre du programme au plus haut niveau
de l’organisation.
 Direction des ressources humaines: Aider à mettre sur pieds le Comité Santé, soutenir le
Comité de la santé dans son exécution afin qu’il demeure efficace, effectuer le suivi
d'indicateurs clés afin d'aider à mesurer les résultats.
 Comité Santé (voir les documents de références pour les rôles et responsabilités)
 Fournisseurs: Travailler en collaboration avec le Comité Santé afin d’ajuster l’offre de produits,
leurs prix et leur mise en valeur (promotion et placement).
Tactiques
Initiation
 Compléter l’évaluation initiale à l’adresse 4starfood.ca afin d’avoir un portrait global de
l’environnement alimentaire chez [compangie X]
 Consulter la Direction des ressources humaines afin de discuter des étapes à venir
 Consulter la haute direction afin d’obtenir leur adhésion
 Demander au Président-Directeur général ou à un autre haut dirigeant de présenter le concept
aux employés
 Envoyer un premier sondage aux employés afin de recruter des membres pour le Comité Santé
et pour identifier les améliorations qui sont prioritaires chez[compagnie X]
 Convoquer la première rencontre du Comité Santé et consacrer cette réunion à l’assignation des
rôles
 Demander à l’équipe de mise en oeuvre de mener une auto-évaluation initiale complète en
utilisant l'outil disponible à l’adresse 4starfood.ca pour déterminer les domaines d'intérêt

Un environnement alimentaire 4 étoiles
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Parce que vos employés, vos clients et vos invités méritent ce qu’il y a de mieux
 Discuter avec les fournisseurs et le personnel concerné lors de rencontres, afin de déterminer
comment ensemble ils peuvent collaborer à créer un environnement alimentaire 4 ÉTOIles.
Mise en oeuvre
 Le Comité Santé utilisera l’outil d’auto-évaluation 4 ÉTOIles comme guide de mise en oeuvre
afin d’effectuer des améliorations réalistes et ciblées à long terme (pouvant s’étendre sur 4 ans
dépendamment des résultats de l’évaluation initiale)
 Les progrès réalisés seront communiquées et renforcées auprès des employés à travers une
variété de pistes , basées en partie sur les commentaires de l'évaluation initiale de l'employé ,
qui pourraient inclure :
o de l’information et des outils sur le programme 4 ÉTOIles distribués en format papier;
o des affiches et des bulletins afin de promouvoir des choix alimentaires sains;
o des communications par courrier électronique;
o l’intranet de la compagnie;
o de l’information verbale communiquée par un supérieur immédiat;
o des activités éducatives et des présentations offertes sur place portant sur une saine
alimentation ;
o des promotions sur les items santé au menu;
o changer les prix afin de favoriser la vente des boissons et des aliments sains;
o augmenter la variété et la disponibilité de boissons et d’aliments sains afin de favoriser
de meilleurs choix;
o changer la taille des portions.
 Le Comité Santé effectuera une autoévaluation 4 ÉTOIles [trimestrielle, semi-annuelle ou
annuelle] et présentera les résultats aux membres de la direction et aux employés
 La direction des ressources humaines mesurera les impacts du programme 4 ÉTOIles grâce à
certains indicateurs tel que la productivité, le taux de rétention des employés, l’absentéisme et
le volume de réclamations pour les prestations de santé.