MENU à 30 $ (avant taxes et pourboire) ENTRÉES verdure OU doigts de canard OU soupe du moment PLATS PRINCIPAUX (3 choix parmi les suivants ; envoyez la commande 4 jours à l’avance svp) linguini ginette ( sauce rosée aux fruits de mer ) lasagne campagnarde ( légumes du moment | sauce tomate ) pâté chinois « air trois-pistoles » ( steak | blé d’inde « boosté » | patates ) bœuf à la bière du lac-saint-jean ( bœuf à braiser | légumes | bière fine de la micro du lac ) spaghetti « squik squix » à la viande ( sauce bolognese | pâtes fraîches | crottes de fromage ) ragoût d’orge aux champignons sauvages (plat végétarien, style risotto d’orge) côtelettes de porc bois de boudran ( porc grillé | riche sauce barbecue ) poulet du basque xavier ( poulet braisé en sauce tomate et légumes variés ) moules et frites ( choix de sauces : poulette | poivre | marinara fumée ) filet de truite poêlé ( sauce vierge à l’argousier du québec ) DESSERTS gâteau à partager OU plateaux de desserts aéropaul MENU à 45 $ (les items suivant s’ajoutent au menu à 30 $) 4 amuse-bouche par personne + plateaux de fruits et de fromage d’ici