COP-21 - Combattre la Faim et la Malnutrition

COP-21
La parole aux lycéens
Source : fd17.mfr.fr
Octobre 2015
Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
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« La parole aux lycéens » à propos de COP-21…
Qui, quoi, où, comment ?
Quels en sont les résultats ?
 Qui ?
o 1.700 Lycéens…
o un médiateur : ECFM-France (c’est qui ?)
 Quoi ?
o une enquête réalisée en juin 2015.
 Où ?
o sur l’ensemble du territoire, dans 65 départements…
 Comment ?
o par une enquête à laquelle plus de 1.700 lycéens ont répondu.
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
 Qui est ECFM-France ?1 :
1° Quelques mots au sujet d’ECFM-France : ECFM-France constitue une émanation
de la F.A.O.2. L’Association a pour vocation de :
o « sensibiliser l’opinion publique et les décideurs à la nécessité de placer la sécurité
alimentaire au cœur des processus de lutte contre la pauvreté,
o favoriser les rapprochements et les échanges entre les différents acteurs de la lutte contre la
faim et la malnutrition, dans le but d’amplifier la portée de leurs actions, par des messages
communs et cohérents, centrés sur l’alimentation,
o promouvoir l’émergence et la réalisation de projets importants qui illustrent la pertinence de
cette approche »…
o viser à tisser des relations avec ses homologues d’Europe et du Monde, en soutien et en
contributions alternées…
o ECFM ambitionne d’être un laboratoire d'idées où seraient débattues, notamment à l'occasion
de petits déjeuners ou de groupes de travail spécialisés, la portée d'expérimentations et de
démarches innovantes au service de la sécurité alimentaire (fermes urbaines, « vivant et la
ville »,... place de l'agriculture dans l'économie circulaire, etc.). ECFM peut en assurer le
plaidoyer, la formation et l’information sur ces sujets…
2° Quelle rencontre entre ECFM-France et les jeunes ? :
ECFM-France oriente son action vers la sensibilisation, la mobilisation des jeunes sur les
situations de faim, de malnutrition, de gaspillages, de la sécurité alimentaire…
Cette fraction essentielle de la population est, en particulier, par définition l’avant garde des
« générations futures », quelque peu oubliées dans les problématiques de « développement
durable »3 ; l’économie traditionnelle est généralement centrée sur l’instantanéité et a tendance à
sous-estimer les impacts du long terme.
ECFM voudrait aller au-delà de la sensibilisation et de la mobilisation des jeunes, en « leur
donnant la parole » en coordination étroite avec les acteurs institutionnels et territoriaux.
1
19, Avenue du Maine, 75015 Paris. Courriel : [email protected]. Site : www.ecfm.fr
F.A.O. : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. C’est une agence spécialisée de
l’O.N.U. Son siège est à Rome et regroupe 194 états membres. Luc GUYAU, Président d’ECFM-France, a été de
Président Indépendant du Conseil de la F.A.O. de 2009 à 2013. ECFM-France fait partie du Réseau « ACFM »,
animé par la F.A.O..
3
Selon la définition de la Commission Brundtland, O.N.U., 1987
2
3
Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
3° Quelles sont les actions d’ECFM-France : 4 grands types d’actions :
o des rencontres répétées : une série de « Petits déjeuners ECFM-France » qui se tiennent
dans les locaux de l’Académie d’Agriculture de France. Les thèmes sont naturellement liés
aux enjeux alimentaires et leurs corollaires : ressources en eau, patrimoine des sols, mutation
du climat, nouvelles formes de gouvernance, problématiques alimentaires, apports des
biotechnologies, intégrité de l’environnement et de la biodiversité, etc. … Le public est aussi
bien celui des jeunes et leurs professeurs que des professionnels des disciplines concernées.
o un événement majeur, mobilisateur : le « Prix TerrEthique-ECFM-France des lycéens ».
Cette action s’appuie sur l’expérience réussie déjà bien « rodée » et développée par
TerrEthique (dont ECFM-France est héritier) auprès des lycéens du monde agricole (et
pourquoi pas, demain, viser tous les lycéens ?). Ces jeunes, au travers des réseaux principaux
(Ministère de l’Agriculture, CNEAP, Maisons Familiales & Rurales, …), sont appelés à
sélectionner un ouvrage dans l’offre des éditeurs : cette œuvre doit leur paraître,
collégialement, répondre aux aspirations de notre société, en matière de défis alimentaires
mondialisés (Réalisation en cours : 2015-2016).
o un point de rencontre permanent : pour ce faire, le site internet allie le fond d’informations
émanant de TerrEthique et celui d’Alliance contre la Faim et la Malnutrition, en lien avec la
F.A.O. et le réseau des ACFM dans le Monde.
o une manifestation pour accompagner, renforcer et soutenir ces actions : ECFM-France
prépare des colloque. Les sujets qui seront traités appartiendront au chapitre des
problématiques alimentaires et environnementales confrontées à la prégnance des mutations
climatiques et des conséquences directes et indirectes …
4° Fort de ces atouts, ECFM-France peut porter la question de la sécurité alimentaire et
de son corollaire, la lutte contre la pauvreté, dans le débat climatique en cours - Conférence Paris
Climat 2015-COP 21 : conséquences sur l’alimentation, les territoires et les migrations
éventuelles de populations
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
 Qui sont les jeunes qui ont répondu à l’enquête ? :
Ils sont lycéens ou étudiants œuvrant dans les institutions partenaires
d’ECFM-France. Elles appartiennent aux mondes agricole et rural, dont voici
les 4 réseaux complémentaires :
Les institutions de formation partenaires d’ECFM-France :
Ministère de l’Agriculture et sa Direction
de l’Enseignement et de la Recherche
Union nationale des Maisons familiales rurales
Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
Union Nationale d'Education
et de Promotion
Conseil National de l'Enseignement Agricole Privé
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
 La proposition d’ECFM-France : une vaste enquête
Dans le cadre des travaux de la prochaine
Conférence sur le Climat (COP 21) qui, se
tiendra à Paris en décembre prochain, les
instances d’ECFM-France ont proposé aux
Lycéens de s’exprimer sur le domaine
« Alimentation,
production
agricole
et
évolution climatique ».
ECFM-France et ses partenaires, en donnant la
parole aux Lycéens, condensent la réflexion
des jeunes sur l’évolution d’un monde qui les
concernera au premier chef.
Source : mfr89.info
La méthode employée : un questionnaire
a été élaboré avec le concours de deux
sociologues. Ce questionnaire, une fois testé, a
été transmis aux quatre partenaires : Ministère
de l’Agriculture, C.N.E.A.P., UNMFR et
UNREP. Ces « têtes de réseau » ont proposé ce
questionnaire
à
un
échantillon
d’établissements.
L’alchimie des lycéens catalysée par leur
encadrement, a permis de récupérer
directement
(par
ECFM-France)
ou
indirectement (traitement partiel par le
C.N.E.A.P. des établissements que cet
Enseignement agricole en France,
organisme fédère) environ 2.000 questionnaires
tous statuts confondus
exploitables. On trouvera, ci-après le rappel de
ce questionnaire. Le traitement, pour ce qui Source : Observatoire national
concerne ECFM-France, a été effectué sur de l'enseignement agricole, Rapport 2006.
senat.fr
tableau « excel ».
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
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 Quels sont les résultats obtenus ?
ECFM-France et ses partenaires, en donnant la parole aux Lycéens, ont eu la possibilité de
capter des éléments de la réflexion de jeunes quant à l’évolution d’un monde qui les
concerne au premier chef. Plus de 1.700 jeunes ont répondu ; ils fréquentent 65
établissements répartis sur l’ensemble du territoire métropolitain4.
 Réserve méthodologique : si l’échantillon ne peut être considéré comme représentatif du
strict point de vue statistique5, il présente le mérite de retracer des perceptions que les Jeunes
peuvent avoir de la problématique de l’évolution climatique actuelle : perceptions vécues,
visions adoptées car proposées par l’environnement éducatif ou les médias.
Nombre d’établissements
dont les élèves ont répondus :
Nombre de réponses :
61
1753
 Mode de réponse : les réponses à l’enquête ont été élaborées, en général, individuellement, à
92 % (donc, 8 % collectivement).
 Moyenne d’âge : l’âge moyen est de 17,5 ans 6 : de 14 à 21 ans.
 Information préalable : la quasi-totalité des réponses (98,5%) confirme que les lycéens ont
déjà entendu parler (lu ou entendu, voire ressenti) des « bouleversements climatiques »…
 Les signaux : Parmi tous les phénomènes qui concourent
climatiques, les Jeunes ont concentré leur attention sur 5
prégnants :
o tempêtes,
o inondations,
o sécheresses,
o évolution de la biodiversité,
4
aux
changements
familles d’évènements
Nous n’avons pu récupérer les données Outre-Mer.
Méconnaissance statistique de la population globale, « sur représentation » d’élèves émanant d’un seul réseau (71
%), réponses produites par des adultes de la formation professionnelle (22 à 30 ans), modalités d’obtention des
réponses non maîtrisées, difficultés d’interprétation de certaines réponses complexes…
6
Les adultes dont l’âge était supérieur à 21 ans, ont été écartés du dépouillement. Cependant, ils ont pu influer sur
les plus jeunes.
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
o autres phénomènes.
 Un faisceau de causes : Pour chaque famille d’évènements ainsi pointée, la question était de
savoir quelles pouvaient en être les causes… Dans le diagramme suivant, nous avons
regroupé les résultats portant sur les 4 principales familles de causes explicatives des 4
principaux événements retenus par les lycéens (la rubrique « autres phénomènes » a été
écartée)… (cf. page suivante)
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
 Quelques conséquences : plusieurs items étaient envisagés quant aux conséquences des
transformations climatiques…
 En particulier, quelles conséquences sur la faim dans le Monde » ? : dans ce document,
les Jeunes ont exprimé leur avis sur, notamment, l’évolution de « la faim dans le Monde » :
 Capacités de la Société à redresser la barre ? : les Jeunes sont assez partagés sur le sujet
de l’aptitude de la Société à pouvoir maîtriser les évolutions climatiques ; cependant, dans
leur ensemble, ils paraissent plutôt optimistes :
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
 Et votre avenir ? : tout aussi partagés sur leur avenir, une courte majorité estime que les
répercussions du changement climatique, seront limitées :
 Et l’information / formation ? : cependant dans leur grande majorité, les Jeunes
ressentent une certaine carence en matière d’information : qualité (dont objectivité) de
l’information disponible ? Véritable envie de s’informer ? ...
 Et changer de vie ? : quant au changement à envisager, plus de 60 % l’estime possible :
 Interférences ? : les réponses à ces 2 dernières questions sont-elles liées : information et
changement de modes de vie ? La question reste en suspens…
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
Et pour terminer, nous avons extrait quelques paroles de Jeunes, quelques messages
adressés par les Jeunes, « morceaux choisis » d’invitation à « bouger » :
14 ans (de la Mayenne) : « pas de produits chimiques ; garder les haies »…
16 ans (de la Gironde) : « pour la Viticulture, exclusivement en bio ou en culture raisonnée »
Groupe de 23 élèves (Dordogne) : 4 actions…
1.
Au niveau des Agriculteurs : arrêter la chimie
2.
Au niveau des Scientifiques : trouver nouvelles énergies non polluantes
3.
Au niveau des Lycéens : tri des déchets et gestes écologiques
4.
Au niveau de l’Etat : donner le bon exemple (voitures électriques…)
17 ans (Libournais) : « il faut faire attention à tous les gestes du quotidien »…
16 ans (également du Libournais) :
o
Arrêter la surconsommation (produire pour jeter !), produire sainement (écologiquement),
o
Ne pas faire les « flemmards » : utiliser la marche, le vélo, les transports en commun,
o
Limiter les déplacements ainsi que l’es imports / exports…
17 ans (encore le Libournais) :
o
Informer et sensibiliser les « gens »,
o
Organiser des activités auprès de différents publics sur le thème de l’environnement,
o
Eduquer, de manière plus responsable, les Jeunes… Leur apprendre l’importance et l’impact du
sujet (Ndlr : celui du changement climatique, causes et conséquences)
18 ans (Elève-Forestier de Lozère) :
Mon rêve : « une Agriculture plus respectueuse de l’environnement, une réflexion scientifique de l’impact des
multinationales sur les ressources terrestres, une étude de stabilité sociale future, par exemple, … »
Restons en Lozère avec un autre Forestier, 19 ans :
« Les grands changements peuvent être établis uniquement si les industriels prennent des mesures concrètes :
création de technologies vertes, réductions des déchets… L’Etat doit soutenir les innovations écologiques et
réprimander ceux qui n’y contribuent pas »…
In fine, beaucoup de suggestions sur la question de l’eau, de la lutte contre les pollutions sous
toutes les formes et dans tous les lieux, du combat contre les gaspillages (à commencer par les
milieux de vie des lycéens, eux-mêmes) sur l’utilisation des énergies nouvelles, des attitudes et
comportements, … Et aussi de la formation et de l’encadrement réglementaire…
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Avec la FAO objectif : "faim = zéro"
Cette enquête a pu être réalisée par ECFM-France, grâce à la participation très positive des
réseaux des Lycées et Etablissements du Ministère de l’Agriculture, du Conseil National de
l’Enseignement Agricole Privé (C.N.E.A.P.), des Maisons Familiales et Rurales
(U.N.M.F.R.E.O.) et de l’Union Nationale Rurale d’Education et de Promotion (U.N.R.E.P)…
Merci aux plus de 1.700 Jeunes ainsi qu’aux Aînés, les encadrant.
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Quelques mots de conclusion :
Des bonnes volontés à tous niveaux, ont permis d’effectuer ce travail, tant dans les réseaux qu’à
ECFM-France. Les moyens étaient pauvres, très pauvres. C’est comme cela !
Cette enquête devrait être complétée, affinée, réalisée dans des conditions plus scientifiques.
Cependant, ce miroir, peut-être pas si déformant qu’il pourrait paraître, montrerait que :
1. les Jeunes peuvent se passionner pour ce sujet crucial qui les intéresse au premier chef,
2. beaucoup de travail reste à faire pour, sans doute, structurer les informations et formations
dans le fil de ces problématiques multiples : les Jeunes ont exprimé leurs interrogations par
rapport à ces questions complexes multi-acteurs, micro et macro acteurs…
3. COP-21 constitue un « instant » de mobilisation de tous…
Comment le « soufflet » va-t-il évoluer par la suite ?
Aux interprètes de poursuivre la pièce pour que l’épilogue soit souriant et convivial. C’est un
des objectifs que se donne ECFM-France. Affaire à suivre… et plus que cela !
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ECFM-France : 19, avenue du Maine, 75015 Paris
Courriel : [email protected]
Site : www.ecfm.fr
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