CREHEN

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Taboulé Crêpe au fromage Concombre* et fromage de brebis Melon* Carottes vinaigrette*
Melon et pastèque* Rillettes Maïs, tomates* et Bleu Pâtes au surimi Mini croque Monsieur
Smoothies Smoothies Smoothies Smoothies Smoothies
Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar*
Verrine Verrine Verrine Verrine Verrine
*** *** *** *** *** ***
Paupiette de veau sauce paprika Carbonade de bœuf Hamburger Couscous Poisson du jour
Aile de raie aux câpres
Poitrine de porc grillée Merguez Langue de bœuf
Petits pois Poêlée de légumes Salade verte* Semoule Riz
Pâtes Purée Légumes du couscous Fenouil étuvé
*** *** *** *** *** ***
Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt
Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait
*** *** *** *** *** ***
Crème caramel Dessert bar Dessert bar Fruit frais* Crème Alsacienne aux poires
Dessert bar Forêt Noire Mousseline aux fruits Brownies Moelleux au chocolat
Tartelette au chocolat Fromage blanc aux framboises Tiramisu Crème brûlée Semoule au lait
Mousse à la pomme verte Liégeois vanille Fruit frais* Dessert bar Fruit frais*
Fruit frais* Fruit frais* Dessert bar
Taboulé Crêpe au fromage
Concombre* et fromage de
brebis
Melon* Carottes vinaigrette*
Paupiette de veau sauce
paprika
Carbonade de bœuf Hamburger Couscous Poisson du jour
Petits pois Poêlée de légumes Salade verte* Semoule Riz
Pâtes Purée Légumes du couscous Fenouil étuvé
Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier
Dessert bar Forêt Noire Mousseline aux fruits Brownies Moelleux au chocolat
LES
HORS
D'ŒUVRE
COLLEGE IMMACULÉE CONCEPTION
Semaine du 28 Septembre au 02 Octobre 2015
CREHEN
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
LES
PLATS
CHAUDS,
LEURS
GARNITURES
LES
PRODUITS
LAITIERS
LES
DESSERTS
PRODUIT DE SAISON
*Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
D
PRODUITS LOCAUX
Le lait : Crèmerie de la Rance - Plouer sur Rance
Porc Label Bleu Blanc Coeur : Ferme de la Moinerie - Les Champs Géraux

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Riz au thon Tomates et maïs Museau vinaigrette Salade de pommes de terre Pâté de campagne
Tomates et mozzarella Melon et pastèque Macédoine Cervelas Œuf mayonnaise
Smoothies Smoothies Smoothies Smoothies Smoothies
Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar*
Verrine Verrine Verrine Verrine Verrine
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Filet de julienne Dieppoise Hachis parmentier Pâtes Carbonara Fajitas Sauté de porc au curry
Nuggets de volaille Gigot d'agneau Rôti de veau au romarin Emincé de dinde aux pommes Omelette nature
Ratatouille Salade verte* Pâtes Salade verte* Lentilles au jus
Semoule Purée Poêlée de légumes Haricots verts et poivrons rouges Aubergines grillées
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Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt
Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait
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Fruit frais* Liégeois au chocolat Riz au lait Fruit frais* Roulé pâtissier
Dessert bar Dessert bar Dessert bar Dessert bar Dessert bar
Tarte au citron
Panna Cotta au caramel au beurre
salé
Crêpes au chocolat Banane au chocolat Salade de fruits
Pâtissière à l'abricot Fruit frais* Entremets Normand Pêches cuites aux amandes Mousse vanille
Poire cuite vanille Fruit frais* Fruit frais*
Riz au thon Tomates et maïs Museau vinaigrette Salade de pommes de terre Pâté de campagne
Filet de julienne Dieppoise Hachis parmentier Pâtes Carbonara Fajitas Sauté de porc au curry
Ratatouille Salade verte* Salade verte* Lentilles au jus
Semoule Purée Poêlée de légumes Aubergines grillées
Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier
Dessert bar Dessert bar Dessert bar Dessert bar Dessert bar
Semaine du 05 au 09 Octobre 2015
LES
HORS
D'ŒUVRE
CREHEN
COLLEGE IMMACULÉE CONCEPTION
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
LES
PRODUITS
LAITIERS
LES
DESSERTS
LES
PLATS
CHAUDS,
LEURS
GARNITURES
PRODUIT DE SAISON
*Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
PRODUITS LOCAUX
Le lait : Crèmerie de la Rance - Plouer sur Rance
Porc Label Bleu Blanc Coeur : Ferme de la Moinerie - Les Champs Géraux
Pain : Boulangerie de Créhen

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Tomates au fromage à l'huile d'olive Friand au fromage Chips et coulis de tomates Betteraves vinaigrette
Brocolis à la Parisienne Pâté de foie Œuf Cocktail Pizzetta
Smoothies Smoothies Smoothies Smoothies
Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar* Salade'bar*
Verrine Verrine Verrine Verrine
*** *** *** ***
Jambon grill Poisson du jour Pizza Goulasch
Escalope de volaille à la crème Saucisse et chipolata Poisson sauce ciboulette
Petits pois à la Française Gratin de chou-fleur Salade verte* Frites ou pommes rissolées
Pâtes Semoule Carottes au cumin
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Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt
Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait Fontaine à lait
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Dessert bar Dessert bar Dessert bar Dessert bar
Rose des Sables Salade de fruits Fruit frais* Fruit frais*
Semoule au lait Millefeuille Poire Belle Hélène Chou chantilly
Fruit frais* Purée de pêches Pain perdu Œufs au lait
Fruit frais* Riz au lait
Tomates au fromage à l'huile
d'olive
Friand au fromage Chips et coulis de tomates Betteraves vinaigrette
Jambon grill Poisson du jour Pizza Goulasch
Petits pois à la Française Gratin de chou-fleur Salade verte* Frites ou pommes rissolées
Pâtes Semoule Carottes au cumin
Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier
Rose des Sables Salade de fruits Fruit frais* Fruit frais*
LES
HORS
D'ŒUVRE
COLLEGE IMMACULÉE CONCEPTION
Semaine du 12 au 16 Octobre 2015
CREHEN
LES
DESSERTS
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
LES
PRODUITS
LAITIERS
LES
PLATS
CHAUDS,
LEURS
GARNITURES
PRODUIT DE SAISON
*Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
PRODUITS LOCAUX
Le lait : Crèmerie de la Rance - Plouer sur Rance
Porc Label Bleu Blanc Coeur : Ferme de la Moinerie - Les Champs Géraux