Chapitre … : Production et partage de la Valeur Ajoutée

Chapitre … : Production et partage de la Valeur Ajoutée
I - De la Valeur Ajoutée au Produit Intérieur Brut
A/ Tout travail est-il comptabilisé comme de la production ?
B/ Comment mesurer la valeur de la production d'un pays ?
TD n°1 : comment mesurer une évolution ? Taux de variation et coefficients multiplicateurs
II - A quoi sert le PIB et quelles sont ses limites ?
A / Le PIB/habitant ( = niveau de vie) est-il un bon indicateur de développement ?
B / Quelles sont les limites du PIB ?
TD n°2 : Lire les chiffres de la croissance économique
III - Comment répartir la Valeur Ajoutée ainsi produite ?
A/ L'évolution du partage de la Valeur Ajoutée depuis 1960
B/ Débat : quelle répartition de la Valeur Ajoutée chez LVMH ?
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Fiche de révisions :
Au fur et à mesure ce chapitre, vous devez être capable ...
Connaissances :
✔De définir et d'utiliser correctement les notions suivantes : production marchande, production
non marchande, Valeur Ajoutée, PIB, salaire, profit, productivité.
✔D'expliquer et illustrer la différence entre une production marchande et une production non
marchande.
✔De déterminer si un travail est comptabilisé ou non comme de la production et pourquoi.
✔De calculer la Valeur Ajoutée d'une production marchande et d'expliquer la différence entre
chiffre d'affaires et Valeur Ajoutée.
✔D'expliquer les problèmes posés par la mesure de la Valeur Ajoutée des productions non
marchande.
✔D'expliquer comment on obtient le PIB d'un territoire donné.
✔De montrer que le niveau de vie est un indicateur imparfait du niveau de développement d'un
pays.
✔D'expliquer et illustrer au moins quatre limites du PIB.
✔D'expliquer dans les grandes lignes l'évolution du partage de la Valeur Ajoutée en France
depuis 1960.
✔D'expliquer et illustrer comment se partage la Valeur Ajoutée d'un pays entre part des salaires
et part des profits.
✔D'expliquer ce qu'est la productivité horaire du travail et la productivité du travail par tête.
Savoirs-faire :
✔De lire correctement les chiffres de la croissance économique (en évitant les pièges !).
✔De calculer et utiliser correctement un pourcentage de répartition (part).
✔De mesurer une évolution (relative) grâce aux taux de variations et aux coefficients
multiplicateurs et de les employer correctement dans une argumentation.
✔De construire une argumentation pertinente à partir de document factuels.
✔De débattre en respectant les règles de la discussion collective.
✔D'utiliser des points de pourcentage pour mesurer une évolution (absolue) lorsque cela se
justifie.
✔De travailler efficacement en groupe.
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I- De la Valeur Ajoutée au Produit Intérieur Brut
A/ Tout travail est-il comptabilisé comme de la production ?
Activité 1 :
Recopiez le tableau ci-dessous dans votre cours. Puis classez chacune des activités ci-dessous dans le tableau pour dire
si elles sont comptabilisées comme production ou non et, le cas échéant, comme de la production marchande ou non marchande.
1 : Paul confectionne un gâteau au chocolat pour son amie 2 : Victor se fait couper les cheveux dans un salon de coiffure 3 :
Julie, secrétaire de Mairie, délivre une carte d'identité à Hélène 4 : Amina est salariée d'une association humanitaire 5 : Clément
achète un gâteau dans une pâtisserie 6 : Justine fait le ménage chez elle.
Comptabilisé comme production Non comptabilisé comme production
Production marchande
Production non marchande
Activité 2 :
L'évolution des productions marchande et non marchande
En milliards d'euros
courant
1960 1980 2000 2011(p)
Production marchande 83,4 743 2245,9 3112,3
Services principalement
non-marchands
8,1 103 358,9 535,1
Production totale 91,5 846 2604,8 3647,4
Source : Insee, tableau « Production par branche d'activité », TEF 2013.
1. Faites une phrase avec la valeur soulignée
2. Pour chaque année, calculez la part de la production non marchande dans la production totale. Faites une phrase avec l'un des
résultats obtenus.
3. Comment évolue la part de la production non marchande ?
Synthèse : Qu'est-ce qui peut-être comptabilisé comme de la production ?
Bilan : Complétez le schéma ci dessous avec les notions suivantes : non-marchands, travail, comptabilisé comme production,
non-comptabilisé comme production, marchands.
3
…................
…................
…....................
…...................
Biens et services
…..................
Services
…..................
…....................
…...................

B/ Comment mesurer la valeur de la production d'un pays ?
Activité 3 : Quel est le PIB du pays imaginaire ?
Dans un pays imaginaire, n'existent que trois entreprises : une épicerie, une coopérative agricole et un producteur
de plats cuisinés (Cuist'O).
•La coopérative met en commun les aliments produits par les agriculteurs (légumes, fruits, viande). Elle
fabrique elle-même tout ce qui lui est nécessaire pour réaliser sa production (semences, engrais, nourriture
des animaux, etc.), ce qui fait qu'elle n'a pas de consommations intermédiaires. Somme générée par son
activité : 50 000 € par an
•Cuist'O achète à la coopérative agricole les légumes, les fruits et la viande à partir desquels il confectionne
des plats cuisinés qu'il vend ensuite à l'épicerie : Prix unitaire d'un plat cuisiné 7,50 euros, 20 000 plats
vendus en un an
•L'épicerie revend à son tour les plats cuisinés à ses clients. Généralement, elle vend tout ce qu'elle a en
stock. Prix d'un plat cuisiné : 10 euros l'unité.
Le gouvernement de ce pays cherche à évaluer ce qui a été produit sur le territoire pendant un an afin d'en déduire
les recettes fiscales qu'il peut espérer percevoir. Pour ce faire, il fait appel aux économistes que vous êtes. Comment
peut-on chiffrer ce qui a été produit dans ce pays ?
1. Calculez la valeur de la production de chacune des trois entreprises.
2. Peut-on dire que la valeur de la production du pays est égale au total des productions des trois entreprises, soit
400.000 euros ? Justifiez
3. On appelle Valeur Ajoutée la mesure de la production « propre » d’une unité de production. Elle se mesure en
retranchant de la valeur de la production celle des consommations intermédiaires. Calculez la Valeur Ajoutée (VA)
des trois entreprises.
4. Le Produit intérieur brut (PIB) d’un pays se calcule en additionnant les Valeurs Ajoutées des unités de production
situées sur le territoire économique. Calculez-le dans cet exemple.
5. Recopiez et complétez le tableau :
Unités de production Chiffres
d'affaires
Consommations
intermédiaires
Valeur Ajoutée
Coopérative
Cuist'o
Epicerie
PIB =
Synthèse : Comment peut-on mesurer la valeur de la production marchande et non-marchande d'un territoire ?
Bilan : Complétez le texte à trous avec les notions suivantes : coût de production, valeur ajoutée, consommations
intermédiaires, Produit Intérieur Brut, richesse crée, chiffre d'affaires.
La richesse crée par une organisation productive est appelée ….................... Lorsqu'il s'agit d'une production
marchande, l'évaluation de la Valeur Ajoutée s'obtient en faisant la différence entre …............. et …....................
Lorsqu'il s'agit d'une production non-marchande, on estime que la Valeur Ajoutée est égale au …............................
La somme des valeurs ajoutées correspond donc approximativement au ….................................. Ce dernier est
donc la …......................... par les organisations productives sur un territoire, par exemple celui d'une nation.
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II - A quoi sert le PIB et quelles sont ses limites ?
A / Le PIB/habitant ( = niveau de vie) est-il un bon indicateur de développement ?
Doc. 1 :
La population chinoise dans son ensemble à très largement bénéficié de ce décollage puisqu'en 20 ans, le
revenu par habitant a été multiplié par cinq ! Il était, d'après la Banque mondiale, de 190 dollars par an en 1978, il
est de 1000 dollars environ en 2004. Cela a permis à 400 millions de Chinois de sortir de l'extrême pauvreté – moins
d'un dollar par jour. Réservés à l'élite pendant un temps, le réfrigérateur, le vélo et le téléphone sont devenus des
biens de consommation courante pour des centaines de millions de personnes. Globalement, les Chinois ont aussi
accru, au cours de ce quart de siècle, d'un tiers au moins leur consommation moyenne de calories – ce qui n'est pas
sans expliquer l'allongement de leur espérance de vie. Elle était de 61,7 ans en 1970, elle est de 71 ans aujourd'hui.
Dix ans de gagnés en une trentaine d'années. La baisse de la mortalité infantile, de 41 pour mille en 1978 à 30 pour
mille en 2000 n'y est pas pour rien.
E. Izraelewicz, Quand la Chine change le monde , Grasset, 2005.
1. Listez les avancées positives pour la population chinoise qu’ont permises le décollage économique et la
croissance.
Doc. 2 a : Niveau de vie (PIB par habitant) de quelques pays émergents (en dollar US constant de 2005).
Doc. 2 b : Doc. 2 c :
part des revenus détenus par les 10 % les plus pauvres (en %) part des revenus détenus par les 10 % les plus riches (en %)
Lecture des docs 2b et 2c : En 2005, en Argentine, les 10 % les plus pauvres recevaient environ 1 % des revenus
totaux. En 1999, en Bolivie, les 10 % les plus riches percevaient environ 42 % du total des revenus.
Questions page suivante !
5
Argentine
Bolivie
Brésil
Chine
Indonésie
Afrique du Sud
0
10
20
30
40
50
60
1993
1996
1999
2002
2005
2008
2011
Argentine
Bolivie
Brésil
Chine
Indonésie
Afrique du Sud
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
1993
1996
1999
2002
2005
2008
2011
1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011
500
1500
2500
3500
4500
5500
6500
7500
Argentine
Bolivie
Brésil
Chine
Indonésie
Afrique du Sud