NOM Prénom Devoir de sciences physiques 2°07 jeudi 28/09/06 1 – Dans le tableau ci dessous, on indique différentes distance en écriture décimale. Compléter la deuxième colonne en écrivant la distance en écriture scientifique en mètre, puis dans la troisième colonne écrire l'ordre de grandeur en mètre (3) Distance Distance en écriture scientifique ordre de grandeur 10 nm 0,38 Gm 4300 µm 2 – On veut calculer la vitesse moyenne d'un coureur lors d'un sprint avec v=d/t. (3) On mesure la distance entre la ligne de départ et d'arrivée avec un mètre-ruban qui a une graduation touts les 5cm et on trouve 60,45 m. On mesure la performance du coureur avec un chronomètre qui indique les dixièmes de seconde et on lit 8,8 s. Calculer la vitesse moyenne v1 en mètre par seconde. On recommence avec un deuxième coureur qui met 10,2 s. Calculer la deuxième vitesse v2 en mètre par seconde. Comparer la précision de ces deux mesures. 3 – On veut réaliser quelques tests sur un quartier d'orange : a) On veut montrer qu'il contient de l'eau. A l'aide de schémas commentés expliquer ce qu'il faut faire pour le réaliser et dire quel doit être le résultat du test s'il montre qu'il y a de l'eau. (2) b) On veut montrer qu'il contient du glucose. Expliquer ce qu'il faut faire avec des schémas commentés pour le réaliser et dire quel doit être le résultat du test s'il montre qu'il y a du glucose. (2) c) On veut montrer l'acidité du fruit. Expliquer ce qu'il faut faire pour le réaliser et dire ce que l'on doit observer pour avoir la réponse désirée. (2) 4 – Donner la définition d'une espèce chimique. (2) 5 – Dessiner les pictogrammes et donner les consignes de sécurité pour les dangers suivants : substance irritante, substance corrosive, substance inflammable. (3) 6 – Sur une étiquette d'eau minérale, on peut lire qu'elle contient des ions calcium et des ions hydrogénocarbonate (entre autres). D'après vous, cette eau minérale contient-elle des espèces chimiques. Justifier la réponse. (2) 7 – Une usine chimique fabrique du caoutchouc. Ce caoutchouc est-il une espèce chimique naturelle ? synthétique ? Justifier. (1) CORRECTION Devoir de sciences physiques 2°07 jeudi 28/09/06 1 – Dans le tableau ci dessous, on indique différentes distance en écriture décimale. Compléter la deuxième colonne en écrivant la distance en écriture scientifique en mètre, puis dans la troisième colonne écrire l'ordre de grandeur en mètre (3) Distance Distance en écriture scientifique ordre de grandeur 10 nm 1×10-8 m 10-8 m 0,38 Gm 3,8×108 m 108 m 4300 µm 4,3×10-3 m 10-3 m 2 – On veut calculer la vitesse moyenne d'un coureur lors d'un sprint avec v=d/t. (3) On mesure la distance entre la ligne de départ et d'arrivée avec un mètre-ruban qui a une graduation touts les 10cm et on trouve 60,4 m. On mesure la performance du coureur avec un chronomètre qui indique les dixièmes de seconde et on lit 8,8 s. Calculer la vitesse moyenne v en mètre par seconde. Calculer la précision de cette mesure. On prend comme incertitude 1 sur le dernier chiffre significatif. La distance est d=60,4•± 0,1 m : on a 3 chiffres significatifs Les durées sont t=8,8±0,1 s : on a 2 chiffres significatifs Calcul de la 1ère vitesse : v1 = d/t1 = 60,4 / 8,8 = 6,9 m.s-1 (on ne doit garder que 2 chiffres significatifs) Précision de la première mesure : v 1 0,1 = =1,4 % v 1 6,9 3 – On veut réaliser quelques tests sur un quartier d'orange : a) On veut montrer qu'il contient de l'eau. A l'aide de schémas commentés expliquer ce qu'il faut faire pour le réaliser et dire quel doit être le résultat du test s'il montre qu'il y a de l'eau. (2) sulfate de cuivre anhydre Le sulfate de cuivre anhydre blanc se colore en bleu au contact du quartier d'orange, ce qui prouve que le citron contient de l'eau orange b) On veut montrer qu'il contient du glucose. Expliquer ce qu'il faut faire avec des schémas commentés pour le réaliser et dire quel doit être le résultat du test s'il montre qu'il y a du glucose. (2) jus d'orange + liqueur de fehling bleue eau chaude coloration rouge brique c) On veut montrer l'acidité du fruit. Expliquer ce qu'il faut faire pour le réaliser et dire ce que l'on doit observer pour avoir la réponse désirée. (2) jus de citron + BBT coloration jaune La coloration jaune du BBT en présence de jus de citron prouve que le jus de citron est acide 4 – Donner la définition d'une espèce chimique. (2) Une espèce chimique est constitué d'une seule sorte de molécule. On peut étendre cette définition aux espèces ioniques. 5 – Dessiner les pictogrammes et donner les consignes de sécurité pour les dangers suivants : substance irritante, substance corrosive, substance inflammable. (3) Ne pas respirer les gaz / vapeurs / fumées / aérosols. Éviter le contact avec la peau et les yeux substance irritante : Xi -IRRITANT Éviter le contact avec les yeux, la peu et certains matériaux substance corrosive: C - CORROSIF ne pas exposer à la chaleur, aux étincelles et aux flammes substance inflammable : F-FACILEMENT INFLAMMABLE 6 – Sur une étiquette d'eau minérale, on peut lire qu'elle contient des ions calcium et des ions hydrogénocarbonate (entre autres). D'après vous, cette eau minérale contient-elle des espèces chimiques. Justifier la réponse. (2) L'eau minérale contient de l'eau (de formule H2O) et des ions hydrogénocarbonate (de formule HCO3-). Il s'agit d'espèces constituées de la même molécule ou du même ion : l'eau minérale contient donc au moins ces deux espèces chimiques, 7 – Une usine chimique fabrique du caoutchouc. Ce caoutchouc est-il une espèce chimique naturelle ? synthétique ? Justifier. (1) Nous avons vu en cours que le caoutchouc est une espèce chimique qui a été extraite d'un arbre, l'hévéa : c'est donc une espèce chimique naturelle, Comme elle est fabriquée dans une usine, c'est une espèce chimique synthétique,